Салата од харинге са репом (Херингсалат мит Ротен Руебен)

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: аустријанац
Салата од харинге са репом (Херингсалат мит Ротен Руебен)

Састојци

Корен целера 200гр
Херинг 120гр
Кромпир 250гр
Кисели краставци 150гр
Јабука зелена 1 ком
Репа 2 ком
Лук 1-2ком
Павлака, мајонез, сенф
Сол, бибер, шећер
Јабуково сирће

Метода кувања

  • Цвеклу и кромпир скувати и ољуштити. Ољуштите целер, исеците на траке, кувајте у сланој води 5-7 минута. Лук исећи на пола прстена, опарити кључалом водом и по жељи маринирати 15-20 минута у јабуковом сирћету.
  • Исеците кромпир, репу, краставце на траке. Ољуштите и нарибајте јабуку. Додајте целер и лук и промешајте.
  • Припремите сос од мајонезе и павлаке (моја је 50/50), додајте сенф, со, бибер и шећер по укусу, зачините салату.
  • Ставите салату на тањир, ставите комаде харинге поред ње, украсите биљем.
  • Пријатно!
  • Извор: аустријска кухиња. Најбољи рецепти за популарна јела. Беч, Хуберт Цренн 2006

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

30 мин.

Масинен
Воле харингу, кисели купус и купус уопште))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба