Торта од шљиве направљена од теста од квасца Зветсцхгенкуцхен мит Хефетеигбоден (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)

Торта од шљиве направљена од теста од квасца Зветсцхгенкуцхен мит Хефетеигбоден (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Немачки

Састојци
Квасац тесто:
брашно	200 г
шећер	30 г
суви квасац / свежи квасац	8 г / 15-20 г
јаје	1
топло млеко	80 мл
маслац	40 г
прстохват соли
корица са пола лимуна
За пуњење:
шљиве или суве шљиве	1000 г
шећер	1-2 кашике
цимет	1 кашичица
листићи бадема за посипање	2 кашике кашике
путер или маргарин	15 г

Метода кувања

• „Овај рецепт за тесто од шљивовог квасца једнако је основни као и традиционални Зветсцхгендатсцхи, с том разликом што овај оригинални рецепт не користи велики плех, већ округли калуп за торте са уклоњивим ободом пречника 24-26 цм. Користићу мултиварку.
• Сет производа
• 🔗
• Шљиве добро оперите, пустите да се оцеде. Затим уклоните кости пресецањем на пола. Имао сам пола шљива (тако да средина није препуна)
• За тесто од квасца комбинирајте брашно, квасац (сув), шећер, корицу и сол у чинији.
• Ако користите живи квасац, а затим их разблажите у топлом млеку, у њему можете такође растворити шећер и сол, додати зест.
• Забодите јаје у брашно, додајте млеко и врло мекан путер.
• Комбинујући све састојке за тесто, можете месити миксером (куком за тесто) или ручно. Тесто је врло мекано и нежно. Када гнетете, ако је потребно, можете додати мало брашна, јер је садржај влаге у брашну различит за све.
• Ставите резултујуће тесто у посуду и ставите га на топло место тако да удвостручи запремину. Ставио сам тесто у посуду мултиварке на режим Мултиповар Т 30 ° Ц на 1 сат и 30 минута. По доласку теста, месимо га и стављамо у подмазану посуду мултиварке, лагано правећи странице и стављајући шљиву на тесто попут плочице (управо сам засекла исечену шљиву без костију у тесто). Затим поспите мешавином бадема, цимета и половине количине шећера, а затим додајте комаде путера.
• 🔗
• Оставите да се ова празнина колача од шљива диже 20 минута. у режиму Мулти Цоок Т 30 ° Ц. За 20 минута. подесите режим печења 1 х 30 мин. (можда мало мање). По завршетку режима печења искључите мултиварку, извадите посуду, поспите преосталим шећером, пустите да се мало охлади и тек онда извадите из посуде.
• 🔗
• 🔗
• Пријатно.

Време је за припрему:

Печење 1 х 30 мин

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

П.С. (из оригинала): Ова торта од шљива има најбољи укус са шлагом и свеже печена.
Уместо шљива, можете то учинити са јабукама.
За рерну Т 175 ° Ц на средњем нивоу, време 35-45 мин.
Из себе могу да кажем да ми се свидело врло укусно и топло.
Рецепт са сајта: *

Какав укусан !!!
🔗

[ЕленаБ]

ЕленаБ, захвалити.

Покушао сам да печем у Чудесној рерни са јабукама: ниам: такође врло укусно. Пекао сам 40 минута, али мислим да 35 минута. било би довољно.
🔗
🔗