Крила у креолској маринади

Категорија: Јела од меса
Крила у креолској маринади

Састојци

Пилећа крилца 1,5-2кг
За маринаду:
Маслиново уље (имам рафинисано биљно уље) 100 мл
Сирће од белог вина 50 мл (имам 1 кашику Л.)
Бели лук у праху (бели лук) 1х л. (1 зуб)
Сенф у праху (имам сенфице) 1х л.
Оригано сув 1 \ 2х. л.
Млевена слатка паприка 1х л.
Млевени чили (имам сечуански бибер) 1х л.
Соли по укусу) 1,5х л.

Метода кувања

  • Припремите маринаду. Провуците бели лук кроз пресу. Самељите бибер и сенф у малтеру. Додајте остатак зачина, промешајте, додајте уље и сирће, поново мешајте.
  • Одсеците последњу фалангу на крилима.
  • Ставите крила у маринаду, промешајте, покријте и оставите у фрижидеру 12 сати.
  • Крила у креолској маринади
  • У оригиналном рецепту, крила се пеку на роштиљу на угаљ. Из техничких разлога морао сам да користим рерну.
  • Ставите крила на плех, задржавајући маринаду. Пржите у загрејаној рерни на 220-250Ц, повремено преливајући преосталом маринадом.
  • Крила у креолској маринади
  • Крила не може ништа покварити, без обзира како се кувало. Али маринада их је учинила не само укусним, већ и безобразним !!!!

Белешка

рецепт из часописа Сцхоол оф Гроцери №10

* Карина *
Њам њам , 🔗укусна храна!
Омела
Карина, захвалити! Укусно, да!
* Карина *
Укусно, укусно, појео бих такву читаву планину
Омела
и ја
СанецхкаА
ох, како је занимљиво - крила у јужноамеричком стилу су сигурно врло укусна!
Омела
СанецхкаА, захвалити! На први поглед у маринади нема ништа посебно, али је излаз врло укусан и није претучен.
Анатолиевна
А шта може заменити вински сирћет. : пардон: Постоји само јабука.
мур_миау
Ахтизх ... управо сам се одлучио за дијету до лета, али овде. ))) Тако непристојно.
Грех је само не кувати (урадићу то у роштиљу на плин).
јулифера
Ја то радим практично један на један, само не са белим сирћетом, већ са црвеним балзамичним сирћетом:
Крила у црвеном балзамику
Понекад узмем готову сенфицу, понекад самелим зрно.

И заиста ћу се претплатити на сваку реч Ксиусхин-а:
Цитат: Омела
Крила не може ништа покварити, без обзира како се кувало. Али маринада их је учинила не само укусним, већ и безобразним !!!!

Омела
Цитат: Анатолиевна

А шта може заменити вински сирћет. : пардон: Постоји само јабука.
Антонина, јабука и употреба.

мур_миау, срећно!

Цитат: јулифера

Радим скоро један до један,
Иул, па то значи да сте полизали рецепт прехрамбене продавнице !!!
галцхонок
Омела, дивна крила! Повремено ћу га сигурно кувати - нисам кувао у овој маринади
Омела
галцхонок, захвалити! Било би ми драго. ако ти се свиђа.
ИваНова
Хвала вам
Замењен ориганом домаће сушеном „тројком“ (босиљак + естрагон + љубичаста).
Врло укусно! Маринада је отишла до свеске са белешкама
Омела
ИваНова, захвалити! Драго ми је да вам се свидело!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба