Глазирано свињско месо у Нирнбергу (Нуернберг Сцхвеинефлеисцх у Гласуру)

Глазирано свињско месо у Нирнбергу (Нуернберг Сцхвеинефлеисцх у Гласуру)

Категорија: Јела од меса

Кухиња: Немачки

Састојци
свињска пулпа	500 г
лук	1 КОМ.
шећер	150 г
кисели краставац	150 мл
ђумбир	1 кашичица
Бели лук	1 каранфилић
сок од лимуна	1 кашика кашике кашика

Метода кувања

• Ово једноставно, а укусно јело биће сјајно само по себи или у комбинацији са прилогом. Ретко сам потпуно одушевљен месом. Али ово је исти случај.
• Тако:
• Сипати шећер у тигањ и довести до смеђе и растопљене
• 
• Свињетину шаљемо право у карамел и брзо пржимо са обе стране. Па, како га пржимо .... карамела се залепи и месо постане веома лепе златне боје.
• 
• На месо шаљемо сецкани лук, сецкани бели лук, рендани ђумбир. Дајемо мало пржити са месом и напунити са сланом водом. Оригинални рецепт је имао соја сос. Али прво, понестало ми је тога, и друго, не свиђа ми се. А мој кисели краставац из киселих краставаца је енергичан, у соли ни мање ни више него у сојином сосу. Плус сет биљака у њему даје другачију арому ... Генерално замењено. А можете ставити и аутентични соја сос.
• Покријте и динстајте док се не кува 15-20 минута. Затим отворите поклопац и пустите да течност испари док не постане густа. Све! Вечера је сервирана!
• Мој муж апсолутно не опажа месо са слатким адитивима. Али заиста му се свидела ова опција.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

тањир

Белешка

Цветаал Пхотос

[Хелена,]

Свидео ми се рецепт - и једноставан, укусан Хелена, који део свињског меса је најбољи за ово?

Мариноцхка, хвала. Било која витка пулпа ће бити добра. Имао сам леђа.

Драги модератори, недостаје моја насловна фотографија. Не постоји дугме за уређивање. Како могу поново да убацим фотографију?

Елена, пуно ти хвала на тако укусном и нежном месу! Веома ми се свидело, у почетку су постојале сумње у количину шећера, али одлучио сам да следим рецепт, међутим, због непажње меса имам 1 кг, где сам тражио? Додао сам соја сос уместо саламуре. И мали извештај од мене! Служи се са киселим поврћем.


Пржио сам га у карамели на тигању, а затим ставио месо и сос у Елемент споро шпорет.

А у спором шпорету на ком режиму кувати?
Имам две кукавице и једну зарјушу
На паприкашу - или ...?

[Звезда аскони]

Звезда аскони, Анна, Елемент има режим „Угаси“ и „Гулаш“. Увек кувам месо на „Паприкашу“ (подразумевано 40 минута), нажалост, не знам како се ово односи на вашу мултиварку. Питајте за Елемент у теми, тамо девојке имају и кукавице и елемент, питаће .