Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: јапански
Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц

Састојци

Лагано слани лосос 300гр
Бабура Паприка 1 ком
Свежи краставци 3 ком
Пиринач округлог зрна 400гр
Крем сир (љубичица) 250гр
Имитација меса ракова 200гр
Нори алге 10 листова
Мајонез 50гр
Пиринчано сирће 60мл
Пилеће јаје 1 ком
Брашно 1 чаша

Метода кувања

  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • И опет ја - са мојим кифлицама и сушијем. Одлучио сам да покушам да направим кифлице од темпуре. Испало је неочекивано. Мислио сам да је сложеније. Уместо брашна од темпуре, узео сам редовно брашно
  • Наши састојци
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Пиринач кувамо по класичној технологији. У мултиварки на режиму хељде 400г пиринча са 600мл воде. Након што цртани филм заврши поступак, пустите да пиринач досегне 10-15 минута и додајте прелив. Као експеримент покушао сам да направим прелив према следећем рецепту (за 400г пиринча)
  • Пиринчани сирће - 60 мл.
  • Шећер - 80 гр.
  • Сол - 35 гр.
  • Све помешајте, држите на ватри 2-3 минута, док се шећер не отопи и прелив постане прозиран.
  • Ни у ком случају не бисте требали дуже да га загревате и не пустите да прокључа, у супротном ће прелив испарити, а остаће само слатки сируп.
  • Ставите у фрижидер.
  • Уопште га нисам запалио. Све је помешао у криглу и загревао у микруху, а затим кашиком растворио све састојке
  • Искрено, нека јако приметна разлика од онога што раније нисам осетио
  • Након додавања прелива, промешајте пиринач тако да је равномерно натопљен и оставите га на миру - охладите на угодну температуру
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Кување фила. Краставац и бибер - сламке. "Месо" од ракова исеците на мање комаде и помешајте са мало мајонезе
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Класична верзија прављења нигири сушија помоћу калупа из сета Сусхи Магиц
  • Рибу стављамо у калуп, покривамо другим, стављамо пиринач, уклањамо горњи калуп, окрећемо га и добијамо 8 уредних сушара за нигири
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Пређимо на ролне. Прво, користећи магичну подлогу за суши, увијамо кифлице за накнадно пржење у тесту
  • Узимамо простирку, на њу стављамо лист нори, на половину лима танко слојимо пиринач и пуњење (лосос, краставац, бибер, крем сир) + одвојено направљено неколико кифли
  • По популарној потражњи, направио сам видео о томе како да користим тепих. Лежи овде - 🔗
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • И на суђењу сам покушао да направим 1 ролат из Филаделфије. Узмите пола норија, распоредите пиринач по њему по читавој површини, окрените нори заједно са пиринчем, распоредите пуњење - крем сир, увијте га и пиринач разваљајте. Тада добијени колут једноставно умотамо у лосос на танке резове уз помоћ те тепихе.
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Ево нашег средњег резултата - 10 порција кифлица и 8 нигирија
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Даље, припремите тесто - помешајте пола чаше брашна са чашом воде и додајте тамо једно јаје
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Уваљати у брашно
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Затим смо ролну ставили у тесто
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • А онда - у тигању са загрејаним маслиновим уљем (мислим да можете и са сунцокретовим уљем, само ако нема мириса)
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Остаје само да све исечете оштрим ножем и можете да наставите
  • Ево резултата.
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Показало се да Филаделфија није баш лепа, али врло укусна
  • Темпура кифлице и нигири суши уз Сусхи Магиц
  • Ролнице са темпуром најбоље је јести свеже. Још топло. Они су божански
  • Тацну послужите са киселим ђумбиром, соја сосом и васабијем
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

10 кифлица и 8 нигири сушија

Време је за припрему:

1 сат

Калмикова
А бибер ми у таквој компанији не звучи баш добро - превише је светао (за укус) у поређењу са осталим. Моја ћерка много воли суши, па сам морао да га савладам.
Хиполит
Калмикова, па, овде је у потпуности оно што се назива питањем укуса
неки чак и не стављају рибу, можете ли да замислите
Калмикова
Да, када правим посне за мужа, не стављам рибу. Авокадо, краставац, тофу.
Иначе, где у Москви постоји пиринач за суши?
Хиполит
Калмикова, искрено, овде има пуно тога. Од супермаркета до специјализованих продавница
Популарни тренд данас - домаћи суши
Испробао сам различите ствари и дошао до закључка да можете сигурно узети обичан пиринач округлог зрна. Није ни гори
Калмикова
У октобру сам ископао гомилу продавница, чак и АБЦ Вкусе. Пронађен на 7. континенту на Арбату.
Хиполит
Калмикова, многи произвођачи производе пиринач за суши
Узми маестрал јапоница
Не може погрешити
Калмикова
Да, хвала ! Обратио сам пажњу на њу.
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Хиполит
Главни кувармного вам хвала
Нисам ни бројао
Ирина Доларс
Хиполит, дивна мајсторска класа! Честитамо на вашој награди!
Хиполит
Ирина Доларс, захвалити
Ни сама то нисам очекивала, да будем искрена
Е.В.А.75
Разреду, одакле ти овај тепих? Такође желим
Хиполит
Е. В. А. 75, Узео сам је овде - ролнитса. рф
Али сигурно негде другде можете наћи
Гоогле суши магија
Татосхенка
Хиполит, на вашем савету сам купио такав сет. Ово је нешто. Тако брзо и лако. Јуче сам добио и одмах смотао кифлице. Чак и дете може да се носи са овом простирком. И тада се нисам баш дружио са струњачом. Постоји и машина за ролнице, али некако ми се није баш свидела, онда сам купио Мидори, све би било у реду, али толико су велике ... и не можете то да радите „изнутра“. А онда нема речи. Хвала пуно.
Хиполит
Татосхенка,
Увек ми је драго да поделим своје позитивно искуство
Рада-дмс
Хиполит, честитамо на освајању одличног рецепта !! Одличан сте момак !!! Имамо и сет, сад ћемо направити темпуру !! Захвалити!!
Хиполит
Рада-дмсХвала вам
отпреми слике
мадамес
Хиполит! Овде сам пазио на исти уређај као и ваш-Сусхи Магиц. Планирао сам да купим. Реците ми, молим вас, да ли постоји разлика између прављења ролни са вртећом мрежом и Сусхи Магиц-а? Уз простирку повремено добијем криве. И да ли је боље кувати пиринач на шпорету или у цртаном филму? Кувам на шпорету. Даљи успех за вас.
Хиполит
мадамес, Почео сам са струњачом, али је никада нисам добио, ситуација је слична вашој. Или руке нису одатле, или стрпљење није довољно.
Сада увијам само простирком из сета - приметно је лакше увити и ролне су глађе.
И ту је мање невоља.
Сада кувам пиринач само у цртаном филму - бацио сам га и заборавио. А резултат је исти у поређењу ако се кува на шпорету. Без разлике.

Срећно.
мадамес
Хиполит! Сад сам се дефинитивно одлучио за овај сет. Захвалити. За суши треба да знате колико је пиринач лепљив за кување. Колики су пропорције воде-пиринча? ако је могуће, плиз, у цртаном филму, како каша не би изашла.
Хиполит
мадамес, погледајте опис овог рецепта
Покушао сам тамо све детаљно да опишем
није ни чудо што су ми пре годину дана дали медаљу за њега)))

а словарица - да
узми, нећеш пожалити
Хиполит
Цитат: Хиполит

мадамес, погледајте опис овог рецепта
Покушао сам тамо све детаљно да опишем
није ни чудо што су ми пре годину дана дали медаљу за њега)))

а словарица - да
узми, нећеш пожалити

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба