Хот Тодди коктел - класични ирски рецепт - фото рецепт на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Хот Тодди коктел - класични ирски рецепт

Категорија: Пића

Кухиња: ирски

Хот Тодди коктел - класични ирски рецепт

Састојци
За 1 порцију:
Рум	од 15 до 50 мл
Душо	од 1 до 3 кашичице
Лимун	1/4 дела
Црни чај*	1 кашичица
Топла вода (кипућа вода)	250 мл
Лимун за декорацију	1 кришка

Метода кувања

Скувајте црни чај. Нека се улије.
У чашу на дну налијте потребну количину меда. (Количина ће зависити од вашег укуса и количине рума који користите.)
Затим додајте рум. (Прилагодите количину рума по укусу. На пример, довољно ми је 15 мл тамног рума. Мој супруг више воли када 30 мл рума. А према класичном рецепту за рум додајте 30-45 мл тамног или 50 мл светлости.)
Исцедите сок из четвртине лимуна.
У остале састојке додајте врући црни чај. Све темељно помешајте.
Украсите клином од лимуна и послужите вруће.
Овај топли напитак помоћи ће вам да се развеселите након зимске шетње, а биће и одличан лек за прехладу.
Пријатно!

Белешка

Хот тодди - топло алкохолно пиће на бази чаја или воде.
Према једној верзији, он нам је дошао из Источне Индије. Са друге - из Ирске. Али у једном, а у другом случају прича каже да је измишљена искључиво за лепши пол. Снажан укус рума био је груб и непријатан и спалио је нежна грла жена. Да би им се олакшала судбина, одлучено је да се јако алкохолно пиће помеша са водом. А након додавања шећера или меда, добија се пријатан укус и мирисна арома.
Као алкохол могу се користити не само рум, већ и виски, ракија, калвадос, џин, коњак и чак вотка (на пример, "Пертсовка"). А поред меда, можете га засладити шећерним сирупом или само шећером (трском).
Ако у класичном рецепту лимун замените јабуком, рум Цалвадосом и додате прстохват мушкатног орашчића, добићете „Аппле Тодди“.
"Хот Тодди" се пије хладан или врућ, али је посебно популаран зими и у овом случају се служи врућ.

Варијација класичног љуткасто зачињеног Тоддија:
- 50 мл рума,
- 1 кашичица. гренадин,
- 150 мл топле воде,
- 1 кашичица црни чај,
- лимун, поморанџа - по 1/4,
- листови нане,
- прстохват млевеног цимета и каранфилића.

Скувајте црни чај.
Насјецкајте поморанџу и лимун на ситне комаде. Ставите исечени лимун на дно чаше. Поспите воће млевеним циметом и каранфилићем.
Воће прелијте румом, чајем и гренадином.
Темељно помешајте све састојке.
Украсите чашу гранчицом нане.

О осталим врстама Тодија можете сазнати на веб локацији 🔗.

* Тодија кувам код куће по класичном рецепту без зачина, само што користим не једноставни црни чај, већ букет: црни чај, коре поморанџе, латице руже, комаде штапића цимета и кришке бадема.