Пита српски класик у производњи пица Принцесс

[Пита српски класик]

Пита српски класик у производњи пица Принцесс

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Српски

Састојци
Швапски сир	500 гр.
Јаја	4 ствари
Павлака	250 гр.
Со	укус
Брашно	300 гр.
Јаја	2-3 ком.
Вода
Со	укус
Биљно уље

Метода кувања

• Девојке узимају моје прво печење !!
• Па, наравно, утисци !!!
• Пита српски класик
• За пуњење помешајте сир, јаја, павлаку, али не у потпуности у хомогену масу, већ тако да скут остане ситан у комадима. У смешу за пуњење додајте 2 кашике сунцокретовог уља.
• Не треба вам пуно соли, отприлике додам кашику за кафу. Пазите да се не пресоли)
• Прављење теста
• 300 гр брашна
• 2-3 јаја и мало воде. Тесто не сме бити превише стрмо, већ нешто мекше од тестенине.
• Соли по укусу.
• Пожељно је лежати за тесто 30 минута како би се добро разваљало.
• Тесто танко разваљајте на кифли и распоредите фил. Смотамо га хоризонтално у цев и ставимо у хладну принцезу.
• И тако све док не попуните целу површину уређаја.
• Покријте тесто сунцокретовим уљем одозго.
• 
• Погледај слику. Бело тесто се прави од нашег руског брашна, жуто од брашна које сам донео из Босне! Ево разлике!
• Даље, мало распоредите преостало пуњење одозго и распоредите четком
• 
• Укључујемо се и након загревања печемо 8 минута. Мислим да је то могуће за 6-7 минута, можда имам мало на пар седишта))
• 
• Задовољан сам резултатом !!!
• Не треба да палите пећ, већ је имам, мртва је))
• И смрди на Питаааа !!

ако је врх врло румен, онда у поступак печења можете ставити папир за печење. средина ми је била разваљана испод ивица, па сам покрио ивице када су порумениле како би се средина стегла.

[Масинен]

Масинен,
Машун, каква лепота ...

[Марија]

Марија,
Лежао сам у кревету, гладан у несвести ...

Машун, али нисам га добио (па, скоро ...), такође је леп (види страницу 5), али моје тесто је направљено од 250 г брашна. Ово је вероватно оптимално за пита.

[пролеће]

пролеће, Лен, хвала на савету!
марланца, Бабушка, хвала, покушао сам)
Линадоц, Па се попела тачно испод поклопца)
И хтео сам одмах и многоооо))

[Масинен]

Масинен, Масх, супер! супер сте млади !!!

И данас сам поново испекао Петеа.
И испало је без горионика, прелепо))
14 минута након зеленог светла

И данас сам поново испекао Петеа.
И испало је без горионика, прелепо))

Аха, Машун, прелепо! Са скутом? И ја желим ово _{да кува превише лењ} дај ми парче.

[Ирина]

Ирина, да, са пуњењем од скуте.
Да, узми помоћ

[Масинен]

Масинен,
Супер, повући ћу и комад ...., човече, и клизао се на Кесху или на мануелном?

[марланца]

марланца, Гал, клизао се на котрљању Кесхкина. Тк је желео да то учини бржим, али се боље мота на ручном тесту, тањем.

[Маша]

Маша, Правим вам пита, али испоставило се да ми је пуњење од скуте воденасто. Све сам месила по рецепту, додала само 3 јаја. Да ли би то требало да буде или нешто није у реду са мном?

Мора бити течно да би се тесто упило)

[Маша]

Ох хвала! А онда сам се већ уплашио!
Маша, и распоредити фил по целом слоју теста, или га, као у кифли - ставити ивицом и смотати?

Цео слој и завити.

Захвалити! Потрчао сам да се котрљам.

[Маша]

Маша, хвала на пита!
Изгледа да је све успело, али она је тако огромна! Чак је подигла поклопац са принцезе. Покушаћемо мало касније, управо смо га извадили из рерне.

🔗

[Виталинка]

Виталинка, буди запањена !!! Лепота !!!!

[Масинен]

Масинен, и којом оптималном дебљином ваљати слој теста у ситнилу за тесто? Па ипак, о томе колико воде, па, то не могу без тачних података (((

Уместо 1 јаје воде. Суспензија јајета, а затим суспензија воде)))
То тесто не сме бити превише стрмо, попут трепавице. Требало би да буде мекше.

Ау, каква занимљива ствар. Укусно, ммм!

Тесто сам направила мало мање, за 250 грама брашна, а у фил сам ставила само 2 јаја. Печено око 15 минута након зеленог светла. Дно је врло хрскаво, танко, румено. Па, свидео ми се врх.
Хвала на рецепту!

[АнастасиаК]

АнастасиаК, како укусно, желим исто!

[Јири]

Јири, међутим, врло укусно! А у принцези је такође брзо! Сад све стављам тамо. Данас ми је испекла тако дивне кришке кромпира!
А пита је пробала само залогај за извештај и једва се суздржала од додавања ...

Вероватно сам месец дана имао пред очима овај рецепт: заиста сам желео да га кувам, само сам сањао! Али тада нема вишка свјежег сира (а имамо довољно љубитеља свјежег сира), онда се оцртава још једна пећница. Укратко, стигао сам данас! Пошто пред мојим очима није било рецепта (а мислио сам да га знам напамет), тесто је изашло са недостатком: заборавио сам на јаја! Тако сам био сигуран да сам тесто - и за јаму, ваљао! Дршке, иначе, у једном великом слоју. Нисам размишљао о томе како ћу га угурати са пуњењем у калуп! Али било би неопходно: испоставило се да је то пуна кифла, уместо дуге кобасице!
Укратко, изашао сам са питом која личи на огроман багел! Али, пошто сам хтео да печем у рерни, то ми није сметало!
Девојке! Заљубила сам се у њега на први поглед; и каква је арома ишла при печењу! Каква лепота! Свеједно је био печен (плашио сам се да неће успети, моја рерна не воли мокре пите).
Саветујем свима! Припремљен је што једноставније и брже, вероватно сам га месио 15 минута и ставио у рерну. И укус !!! Не сећам се да су ме као дете хранили таквим питама, али сада поуздано знам: пала сам на њега! Куваћу све више и више; како једемо ову, тако одмах и другу, "исправну" гомилу!
Прво питање: колико је тесто танко за ваљање? Нисам имао прозирни фил, фил је био тежак, бојим се да би се разбио да је тањи. Па ипак, када сам га смотао у ролат, ваздух улази, добијају се мехурићи.
Желео сам да ставим фотографију свог ружног багела, не грдите, биће боље следећи пут!

[Милена Кримова]

Милена Кримова, хвала на покушају!
Нека тесто пухне, то је у реду)
Потребно је танко котрљати.
Зато сам снимио видео и показао цео процес.
Тачно, звук је тих, али све је јасно)
У видеу сам то урадио са месом)

Ево још једног рецепта за питу за рерну (моји рецепти су се умножили)))
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=292662.0
А ово је рецепт Пите Гузхваре
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=289099.0

О да, Марија, хвала на саветима, наравно, већ сам видео ове рецепте, али их није било у обележивачима. Сад хоће!
Моје котрљање је слично другом видео снимку на линку, раширио сам исти велики слој, само што се нисам сетио да је било могуће навијати га са обе стране!

[Масхенка]

Масхенка, дошао вам је са огромном захвалом! Ухватите извештај, заиста нисам знао где да пријавим, јер је ово збирна слика за све ваше јаме
Па, врло укусно, прилично брзо и лако (ако имате резач за тесто)!

Овај са скутом и сувим грожђем / брусницама



Овај са трешњом



Овај са јабуком и циметом

[Василица]

Василица, Васиаиаиаиа, како су дивни !!!!

Са вишњама и јабуком-циметом - то је само експлозија мозга, моја ће морати да одобри такву комбинацију!
али никада нисам користио котрљање, као што сам купио пре годину дана, и то лаже
време је да га узмем)))

[Марина]

Марина, ста си ти !! Ваљање је супер забавно !!
Не за сваки дан, али ипак неопходна ствар)

Део свјежег сира замењен је сулугунијем, изванредним укусом! Хвала ти, Масх, одличан рецепт, брз и ефикасан!

[Ксиусха]

Ксиусха, оох, оох, па, слини одмах))

Испало је врло кул !!!

Хвала ти, Масх! Гости су били одушевљени, врло ефикасно јело за пријатељска дружења, али испод боце црвеног сувог ... ммм. Поновићу, дефинитивно!

[Ксиусха]

Ксиусха,

и имам ваљке за тесто ... и не могу да направим питу

Бум који избацујете да бисте га пронашли

Бум који избацујете да бисте га пронашли

Позвала сам човека ... сложио се да сам прва ...

Па сам направио видео

Видео недостаје

[Аента]

Аента, улов

Здраво Марија! Можете ли да ми кажете да ли је у тесту за питу могуће користити гриз од тврде пшенице („Макфа“) уместо обичног брашна, јер је то брашно из ТВ-а. Не можете купити сорте пшенице (код нас се нигде не продају).

[аунтиирисха]

аунтиирисха, Ирина, и тамо нема тврдог брашна. Није потребно за пита.

Ох, али некако сам негде прочитао да је боље то учинити тако да свештеник не расте. Па узимати редовно брашно?

[аунтиирисха]

аунтиирисха, ох, управо сам се сетио!
Да, можете умешати 100 грама у обично брашно. За ово ће ићи и гриз тврдих сорти)

[Марија]

Марија, захвалити!

Желим да направим овај рецепт веома дуго. Данас сам отишао у продавницу по прхко пециво, али га није било. Али видео сам тесто ФИЛЛО и купио га, не видим га често у продавницама. Да ли би требало да буде довољно за једног или два пужа? Идем да се испечем у принцези.

[Аента]

Аентапо којој цени је ово паковање?

Отишао сам да потражим чек. 122,65 ₽ на Ауцхан.

Добро јутро!
Желим да кувам са бундевом)
Али моје питање је да ли треба да користим јаја? На страници 1 рецепта јаја су присутна, али не и на видео снимку.
А како пећи у принцези? Из хладног стања или благо загрејаног?
А такође сам заборавио да питам, на видео снимку са 500 грама брашна добијају се 2 коштице или је ово количина за 1 питу?