Риба са кромпиром и пиринчем у шпорету под притиском

Категорија: Рибља јела

Састојци
Рибе	1 ком
пиринач	100мл
кромпир	3 ком
шаргарепа	Мало
лук	Мало
сол, бибер, зачини	укус
кључала вода	150 мл
било поврће	укус

Метода кувања

Једноставно волим шпорет под притиском јер УСКОРО! Ево таквог експерименталиста за кување у СВ-у ... у принципу је све видљиво са фотографије ... тачније:
1. Припремамо било коју рибу за кување, сол, само сол, не бибер, дозвољена је маринада направљена од уља / лимуна / поморанџе / сојиног соса итд., Али без зачина и бибера, иначе ће се напарити толико да ће само их поклоните. Ставили смо га у посуду отпорну на топлоту - шоља, чинија, тегле од 0,5 л понекад пукну (већ имам 2 покривене) и ставимо у ЦБ.
2. Исеците шаргарепу и лук, било које поврће по вашем избору. Пиринач, имам мешавину дивљег и смеђег, исперите, помешајте са кришкама, сипајте у ЦБ.
3. Ољуштите кромпир, ако је мали - можете да оставите цео, ако је велик, а затим исеците на 2-3 дела. Ставили смо га у СВ.
4. Посолите мало преко кромпира и пиринча.
5. Сипајте 150 мл кључале воде, узмите воду брзином од 1 к1 за пиринач и 50 мл за кромпир.
6. Укључите ЦБ на максимални притисак од 8 минута ако је ситан кромпир, 7 минута ако је исечен. Притисак се брзо повећава због мале количине воде.
7. Присилно отпустите притисак покривањем ЦБ ручником тако да пара не одлази толико. Отварамо и видимо:
8. Ставите кромпир на посуду, прелијте мирисним маслацем или павлаком, поспите биљем.
9. Извадите посуду за рибу држачем посуде. Ставили смо рибу на посуду, сада попапримо и посипамо зачинима.
10. У ЦБ посуди остао је само пиринач. Додајте путер, зачине (сушим аџику, мало сојиног соса, сушени лук, сушени копар, бибер), укус и сол ако је потребно. Ставите на посуду. На пример, у пиринач можете додати смрзнуто пржење или смрзнуте пржене печурке, односно домаћу практичну храну за лење домаћице.
Укусно и здраво!