Дијетална риба „Не бојимо се костију“ (за храну за бебе и не само) у мултиварку

Дијетална риба „Не бојимо се костију“ (за храну за бебе и не само) у мултиварку

Категорија: Рибља јела

Састојци
Било који труп рибе, изнутрица и обезглављен	2 ком.
Биљно уље за подмазивање
Фолија за храну
Копар (свеж или смрзнут или чак сушен)	(опција)
Со	укус

Метода кувања

Свака мајка пати када детету да рибу. Ако кувате са добром трупом, како онда водити евиденцију о костима? Колико год се трудили, сигурно ће вам недостајати. Морате правити филете, копати рибу и губити драгоцено месо на костима. Па, у најгорем случају, купите филе у коме је неко већ копао.

Овај начин кувања ми је пао на памет захваљујући нашем драгом рецепту Арка'с Царп. Тачније, њена бака. Нека јој Бог подари дуге године и здравље. Обоје.
Полиски шаран од Аркине баке (мултиварка Редмонд РМЦ М4502) (Арка)



Али према њеном рецепту, риба је прилично сува. А за децу је такође важна и нежност меса.

Покушавам и вежбам даље муж мачке, достигао сам средњу фазу. И риба је мекана, и кости су меке, и у месу је нежност. И ништа се не свари. Из многих разлога вам топло препоручујем овај начин кувања:

1. Можете узети апсолутно било коју рибу. Једино што треба учинити је одмрзнути, утробу, опрати, одрубити главу и исећи пераје. Да, очистите вагу ако је потребно. Најкориснији сутодом, навага, поллоцк, бакалар, шаран, караш ... било који! Није потребно куповати скупе, али мање корисне сорте. Али истовремено, риба ће бити нежна и неће бити воденаста. Без и најмањег ризика да вам уђе кост у грло.

2. Минимално трошење вашег времена. Припрема се од вечери до јутра. Увече смо га поставили - ујутро спремна риба.

3. Рибље месо је идеално баш као храна, у пудинзима (рецепт ћу дати касније!), У чорбама, у салатама.

4. Начин припреме чува све хранљиве састојке у риби.

5. То је оно без чега не можете, то је споро шпорет. Можда можете да кувате у дуплом котлу, али ја га немам, па вам нећу рећи.
Дакле, увече се риба кува. Очишћено и опрано. Ово је око 200-300 грама. Две мање или једна велика. Нема везе. Поделите на пола или на три дела.
Узмите комад фолије и подмажите га биљним уљем. Да се ​​риба не би залепила за фолију.
Ставите рибу у фолију, посолите и поспите копром.
Ако неко не воли копер, онда га занемарите. Али саветујем вам да покушате. Даће врло пријатан укус, али неће доминирати.
Искључујемо се без фанатизма. Само сакупљамо ивице према врху.
Сакупљамо пароброд у мултиварку. На дно посуде налијте мало мање од чаше воде. Не више.

Ставили смо рибу на дупли котао. Ми затворити. Програм СТЕАМ (ако је шпорет под притиском, онда притисак 3). Време 2 сата. Отишли ​​су да спавају.
Ујутро добијете дивну нежну рибу. Све кости су избељене. Месо је мекано и нежно. Дете се не плаши да одабере ово.
Веома дијететски и нискокалорични доручак!

Нисте појели све? Нема проблема. Заједно са фолијом мирисали су само, на тањиру и у фрижидеру. Савршено чува.

О мултиварки. Кувам у Оурссон-у. Али нема везе. Функција шпорета под притиском такође није битна. Важно је кувати изнад воде и у фолији. Важно је да риба преноћи у цртаном филму. Прилагодите време својој техници почевши од 1,5 сата. Ако вам аутомати укључе грејање, тада ће вам бити довољан сат времена. Ако се кости не отопе, додајте 30 минута.

Белешка

На сличан начин сам почео да кувам говедину неелитних сорти. Дефинитивно ћу објавити рецепт. Вреди!
С љубављу, Туманчик

Ирац, хвала на рецепту!
Реците ми, ако у шпорету на притисак имам Схтебу, такође 2 сата?
А ја имам само 0,3 или 0,7 притиска, шта сматрате бољим?

Веома је вредан ... али у старом двосатном режиму Панасониц-а и оставите га преко ноћи? .. јесам ли ја, иначе мало успоравам)

Ирац, хвала на рецепту!
Реците ми, ако у шпорету под притиском имам Схтебу, такође 2 сата?
А ја имам само 0,3 или 0,7 притиска, шта сматрате бољим?

Ксиусха, здраво
такође 2 сата. тада ћете схватити колико је потребно за вашу технику. Ако се време смањи, не више од 30 минута. иначе кости неће омекшати.
притисак 3 на моју је 0,7

Додато у петак 03. јун 2016. 11:14

Веома је вредан ... али у старом двосатном режиму Панасониц-а и оставите га преко ноћи? .. јесам ли ја, иначе мало успоравам)

Наташа, морамо покушати. Мислим да није битно шпорети под притиском или само цртани филм. Како стоји целу ноћ. ако не постоји ручни режим, мораћете два пута и оставити да сазревате целу ноћ

Ирисхик, приувет!
Уссе је разумео, сада морамо наћи пристојну рибу ...

Да, Ирац, разумем ... Покушаћу ... хвала))

Ирисхик, приувет!
Уссе је разумео, сада морамо наћи пристојну рибу ...

знате, зато сам почео да тражим прилику да скувам целу рибу, јер је лакше купити труп не најстрашнијег квалитета од филета. Али увек се плашила костију. Проблем је сада решен

Додано у петак 03 јун 2016 11:23 ам

Да, Ирац, разумем ... Покушаћу ... хвала))

рецепт је диван, али ни ја то не могу да схватим - у Схтеби, очигледно, не треба да кувате за пар? не можемо подесити притисак на програм паре, очигледно треба да направите рибу на програму, покушаћу, хвала! Пекао сам месо у фолији у Штебеу - било је врло укусно

Свидео ми се рецепт. Дефинитивно ћу то учинити. Да ли ће се за 2 сата загрејати до јутра? Хвала Ирина !!!

рецепт је диван, али ни ја то не могу да схватим - у Схтеби, очигледно, не треба да кувате за пар? не можемо подесити притисак на програм паре, очигледно треба да направите рибу на програму, покушаћу, хвала! Пекао сам месо у фолији у Штебеу - било је врло укусно

ох, нисам посебно упознат са другим јединицама. важно је кувати на води. тада ће бити нежног меса и сва вредност неће бити испрана. важно је да има довољно времена за омекшавање костију. овде притисак није важан. зато саветујем свеједно програм НА ПАРУ.

Додано у петак 03 јун 2016 11:43 ам

Да ли ће се за 2 сата загрејати до јутра?

онда можете ставити 1 сат. на грејање до јутра ће доћи. ако кости не омекшају, следећи пут треба да додате 30 минута. и гледајте кад будете спремни!
девојке су сигурне да ће вам моја база бити корисна. додатно га прилагодите својим уређајима!

Одличан рецепт, за мене је риба застрашујућа, детету је лакше да купи теглу за бебе, јер се кости могу наћи и у купљеним филеима (наишао сам на њих), сада ћу покушати да кувам тако, хвала.

Одличан рецепт, за мене је риба застрашујућа, детету је лакше да купи теглу за бебе, јер се кости могу наћи и у купљеним филеима (наишао сам на њих), сада ћу покушати да кувам тако, хвала.

о Светочка. толико је увредљиво да се раније нисам тога сетио! толико пута су се гушили у кости ... сад су деца одрастала. али за то врло згодно. ујутро устанете и само додате прилог!

очигледно на програму треба да пецате

И зашто, такође 2 сата ...

И зашто, такође 2 сата ...

одговори горе

И зашто, такође 2 сата ...

али овде је цела ствар у томе што кости постају мекане и мекане, риба се дуго не кува, али овде су кости.

одговори горе

Дуц, на крају крајева, нема притиска на нас пар, у Схтеби, још нисам користио овај програм ,,,
Тада се испоставља да на „Риби“, а ту можете да волите пар, односно да сипате воду и ставите је на решетку, ко зна, саветујте девојке ...

[Трисхка]

Трисхка, експериментисаћемо, мислим да је сасвим могуће кувати Рибу на роштиљу, и сипати воду, притискаћу сат времена 0,7, гледаћу мекоћу костију, ако је потребно додаћу још време, зато што риба може бити различита, а њене кости су у почетку такође различите мекоће ...

[Трисхка]

Дуц, на крају крајева, нема притиска на нас пар, у Схтеби, још нисам користио овај програм ,,,
Тада се испоставља да на „Риби“, а ту можете да волите пар, односно да сипате воду и ставите је на решетку, ко зна, саветујте девојке ...

Ксиусха, пробај то и то. А онда ћете рећи!

Додато у петак 03. јун 2016. 12:08

Трисхка, експериментисаћемо, мислим да је сасвим могуће кувати Рибу на роштиљу, и сипати воду, притискаћу сат времена 0,7, гледаћу мекоћу костију, ако је потребно додаћу још време, зато што риба може бити различита, а њене кости су у почетку такође различите мекоће ...

Ирисхка, сјајна риба! И што је најважније - припрема се на најприроднији начин - у сопственом соку, који лично веома волим.
Реците ми, да ли сте кували сат времена не у Орсиусхки? Цхоит, корпа је позната ... и притисак (3) такође.
Ако шта, засметаћу свом Орсиухи, зарад тако нечега, од ... спаваће собе

Ирина, хвала ти пуно на рецепту! Моја породица веома воли рибу. али КОСТ у риби је ужас. Сада ћемо врло често јести рибу.

Ирисхка, сјајна риба! И што је најважније - припрема се на најприроднији начин - у сопственом соку, који лично веома волим.
Реците ми, да ли сте кували сат времена не у Орсиусхки? Цхоит, корпа је позната ... и притисак (3) такође.
Ако шта, засметаћу свом Орсиухи, зарад тако нечега, од ... спаваће собе

Ленцхик је у њему, у њему. Она је моја једина медицинска сестра. И за које грехе сте је послали у спаваћу собу? Или шта кујеш с њом?

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирисха! Све генијално је једноставно! Волим рибу, па чак и без костију, па чак и више! захвалити
Писи можете ли додати у наслов уместо "и не само", "и дијететски"? А онда више немам мале деце, скоро сам пролетео, прогутао бих кости

Ако било шта, засметаћу свом Орсиухи, зарад тако нечега, од ... спаваће собе

изведи Орсика из прогонства. Ово јело је за њега

Ира, добар рецепт, згодан. захвалити

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирисха! Све генијално је једноставно! Волим рибу, па чак и без костију и још више! захвалити
Писи можете ли додати у наслов уместо "и не само", "и дијететски"? А онда више немам мале деце, скоро сам пролетео, прогутао бих кости

захвалити! Поправићу то за минут!

Додато у петак 03. јун 2016. 12:43

Ира, добар рецепт, згодан. захвалити

Додато у петак 03. јун 2016. 12:53

Ирина, хвала ти пуно на рецепту! Моја породица веома воли рибу. али КОСТ у риби је ужас. Сада ћемо врло често јести рибу.

девојке хвала на пажњи на рецепту! Саветујем вам да заборавите на проблеме са костима!

[Туманцхик]

Туманцхик, хвала на рецепту, покушаћу.

[Ирина]

Ирина, пуно вам хвала на дивном рецепту

А у мом Орсиску постоји неудобна корпа за пару коју имам 5010

И за које грехе сте је послали у спаваћу собу? Или шта кујеш с њом?

Да, већ имам више опреме у својој спаваћој соби него у кухињи, којој је одавно понестало места.

изведи Орсика из прогонства. Ово јело је за њега

Да, да, схватићу. Само ћу купити рибу, иначе имам само бранцина, а волим да је печем у рерни. Стога ћу купити другу рибу за рецепт Туманчиков.

[Туманцхик]

Туманцхик, хвала на рецепту, покушаћу.

Ирина, пуно ти хвала на дивном рецепту

Само ћу купити рибу, иначе имам само бранцина, а волим да је печем у рерни. Стога ћу купити другу рибу за рецепт Туманчиков.

девојке, кувајте за здравље!

Ах, Туманцхик, како си добар момак! За моје унуке ово је проблем бр. 1. Увек је чистимо са мојом ћерком (па чак и за старију). Много хвала!

Ах, Туманцхик, како си добар момак! За моје унуке ово је проблем бр. 1. Увек је чистимо са мојом ћерком (па чак и за старију). Много хвала!

користите га за здравље. прилагодите се својој техници и кувајте без напора!

[Ира]

ИраПуно вам хвала на рецепту са саветима! Сами тааако воле да се наједу рибе, али ове кости ... Те кости вам не дозвољавају да се опустите, јер само размишљања о томе како нехотице не прогутате.
Свакако ћу купити рибу и урадити то.
Хвала ти, Ирочка!

[Ира]

ИраПуно вам хвала на рецепту са саветима! Сами тааако воле да се наједу рибе, али ове кости ... Те кости вам не дозвољавају да се опустите, јер само размишљања о томе како нехотице не прогутате.
Свакако ћу купити рибу и урадити то.
Хвала ти, Ирочка!

Ритулецхка за здравље. Драго ми је!

Ирисхааа, ти си моја слатка! Када сам видео кромпир са рибом, сетио сам се детињства. Много ми се свидео митак у школи, наш кувар га је скувао укусно и сочно, само су кости увек биле проблематичне, мада их тамо нема толико, али ипак.
Хвала драга на овом рецепту! Мој муж не једе рибу само због њих. Проблем је сада решен

Додано у петак 03 јун 2016 20:14

И како воли твој зглоб. Увек се сети добром речју!

Девојке, не разумем где кости иду?
Риба се брзо кува, ако дуго кувате, пре него што се кости скувају, хоће ли месо изаћи прекувано? Па, заправо, где су благодати и витамини? У свом соку цхтоли?

Још га нисам отворио. Кувала је у Орсону 5010. АЛИ, у мојој маззи СТЕАМЕР само 1 сат, па грејање. Ручно сам подесио још један сат након звучног сигнала и искључио грејање након 2 сата. Није баш згодно наравно. Да видимо шта се касније догодило.
Остављено да се хлади у спором лонцу, Ир, зар не?

Ирисхааа, ти си моја слатка! Када сам видео кромпир са рибом, сетио сам се детињства. Много ми се свидео митак у школи, наш кувар га је скувао укусно и сочно, само су кости увек биле проблематичне, мада их тамо нема толико, али ипак.
Хвала драга на таквом рецепту! Мој муж не једе рибу само због њих. Проблем је сада решен

Додано у петак 03 јун 2016 20:14

И како воли твој зглоб. Увек се сети добром речју!

Хвала ти драги! добро здравље!

Додано у петак 03. јун 2016. 21:01

Девојке, не разумем где кости иду?
Риба се брзо кува, ако дуго кувате, пре него што се кости скувају, хоће ли месо изаћи прекувано? Па, заправо, где су благодати и витамини? У свом соку цхтоли?

Гранчица, кости су осенчене. Наравно, нећу детаљно да кажем о предностима. Може ли неко да ми каже? Али тада су све конзервиране рибе за децу више штетне него корисне.

Додато у петак 03. јун 2016. 21:03

Још га нисам отворио. Кувала је у Орсону 5010. АЛИ, у мојој маззи СТЕАМЕР само 1 сат, па грејање. Ручно сам подесио још један сат након звучног сигнала и искључио грејање након 2 сата. Није баш згодно наравно. Да видимо шта се касније догодило.
Остављено да се хлади у спором лонцу, Ир, зар не?

Гулиа, већ сам рекао тамо, ниси завршио читање. Ако је грејање аутоматско, онда га можете укључити само сат времена, а до јутра пустите да се укључи на грејање. А онда покушајте да се снађете - да ли желите додати време или не.

Прочитао сам, Ир :)
Управо сам написао како се припрема у мом. Извините на нежељеној пошти
Ако кувате увече, онда то морате сами контролисати и додати још 1 сат

Остављено да се хлади у спором лонцу, Ира, зар не?

тада ћете разумети пуно времена или мало

Додано у петак 03 јун 2016 21:24

Управо сам написао како се припрема у мом. Извините на нежељеној пошти

шта си ... опиши. и тада ћете се сетити себе и други ће знати, само сам одмах помислио да тражите, а не да причате.

[Туманцхик]

Туманцхик, пажљиво прочитајте рецепт и обележите га. Мислим да ћу купити рибу - сигурно ћу то учинити. ... а у међувремену се сећам једног комада свињског меса који је у фрижидеру. А онда сам отишао у кухињу, запечатио овај комад у фолију и подесио програм на пару на 1:20. Тада ће цртани филм ићи на аутоматско загревање, а ујутру ћу имати комад меса спремљен за доручак!
Хвала на идеји!

[Туманцхик]

Туманцхик, Ира, овај рецепт је за мене. за мене је најукусније месо риба. Било који и у било ком облику! Али бојим се ње! Било је врло непријатних случајева! Због тога га практично не једем ... Па спасили сте ме! Истина, имам мултиварку без породице и племена, најједноставнију. Али постоји начин одржавања температуре. Па ћу експериментисати. Остаје да се дохватимо рибе ...
Хвала ти, Ирочка!

[Иринка]

Иринка!
Веома примамљив рецепт !!!!
Али једноставно нисам разумео ... напишете око 2 сата у спором шпорету и одмах напишете да су два сата у Орсиусхки под притиском ...
Дакле, два сата у цртаном филму и два сата у шпорету под притиском су различита ...
Објасни ми да не разумем ...

[Иринка]

Иринка!
Веома примамљив рецепт !!!!
Али једноставно нисам разумео ... напишете око 2 сата у спором шпорету и одмах напишете да су два сата у Орсиусхки под притиском ...
Дакле, два сата у цртаном филму и два сата у шпорету под притиском су различита ...
Објасни ми да не разумем ...

Светоцхка, риба се брзо припрема. потребно је више времена за кости. али пошто кошта целу ноћ, мислим да ће ипак доћи. Али наравно, морате покушати да прилагодите време.

Додато у суботу 04. јун 2016. 07:02

Туманцхик, пажљиво прочитајте рецепт и обележите га. Мислим да ћу купити рибу - сигурно ћу то учинити. ... али у међувремену се сећам једног комада свињског меса који је у фрижидеру. А онда сам отишао у кухињу, запечатио овај комад у фолију и подесио програм на пару на 1:20. Тада ће цртани филм ићи на аутоматско загревање, а ујутру ћу имати комад меса спремљен за доручак!
Хвала на идеји!

Катјуша наравно! Свакако ћу издвојити месо као засебан рецепт. Али превазићи ћу себе за оне паметне попут тебе. Не само свињетина, већ и говедина - и то не елитне сорте - сјајно је кухати овако. Обично увек узмем говеђи крак. Веома повољно месо. Ставио сам 2 сата, а онда је дошло јутро у врућини мулти. И још једна тајна:

миаско (говедина) биће још укусније ако га намажете павлаком, а затим све као и раније. Поред соли, не препоручујем више зачине и зачине. Тада ћете све исправити.

Додато у суботу 04. јун 2016. 07:05

Туманцхик, Ира, овај рецепт је за мене. за мене је најукусније месо риба. Било који и у било ком облику! Али бојим је се! Било је врло непријатних случајева! Због тога га практично не једем ... Па спасили сте ме! Тачно, имам мултиварку без породице и племена, најједноставнију. Али постоји начин одржавања температуре. Па ћу експериментисати. Остаје да се дохватимо рибе ...
Хвала ти, Ирочка!

Људочка, много те разумем. Ниси једини који пати!

Колико пута су се моја деца загрцнула, а најватренија љубитељица рибе је моја мајка! Више пута сам јој маказама или рукама избио кости из крајника.

Сада све иде одлично!
Девојке кувају за здравље! Само се прилагодите свом времену кухања.

[Туманцхик]

Туманцхик, риба (звана свињетина) била је дивно спремна за јутарњи оброк!

[Туманцхик]

Туманцхик, риба (звана свињетина) била је дивно спремна за јутарњи оброк!

Без сумње! знате да ми се толико свидела ова метода. мале порције се могу кувати. увек свеж ујутру без напора! руке и посуђе су чисте!

Добар дан !!))
А риби се неће ништа догодити ???
Мој пилав се толико укиселио ... (((

Добар дан !!))
А риби се неће ништа догодити ???
Мој пилав се толико укиселио ... (((

Данас сам купио рибу, ставићу је да кувам ноћу. Девојке, али и даље желим да кувам у парадајзу са меким костима, као у конзерви, негде постоји такав рецепт, молим вас, забодите нос ...

Данас сам купио рибу, ставићу је да кувам ноћу. Девојке, али и даље желим да кувам у парадајзу са меким костима, као у конзерви, негде постоји такав рецепт, молим вас, забодите нос ...

Пољак у сосу од парадајза са поврћем у Оурссон МП5005 (Туманцхик)


нема на чему
али у уљу

Саури у уљу (Туманцхик)



у здравље Надјушебиће занимљиво знати како то радите

Ирина, хвала ти пуно на брзом одговору! Дефинитивно ћу се одјавити како ћу!

Ирина, хвала ти пуно на брзом одговору! Дефинитивно ћу се одјавити како ћу!