Цела пир за украс (Стеба ДД1 и ДД2)

Цела пир за украс (Стеба ДД1 и ДД2)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
цела пира	3 мстк
суве печурке	20г
лук	2 ком
шаргарепа (бундева)	300г
маслац	20г
воде	3 мстк
сол, зачини

Метода кувања

• Сортирајте целу пирину, добро исперите и додајте воду са 100 г киселог млека или 2 кашичице. било који ферментисани млечни производ током 8-10 сати. Додао сам 2 тсп. павлака. Ово ће побољшати укус и значајно повећати биорасположивост свих хранљивих састојака из пира. Истовремено потопите суве печурке у 1 мстк воде.
• 
• Насјецкајте лук, нарибајте шаргарепу (ја имам бундеву) и пржите их на програму „Печење“. Оциједите пирову воду и добро исперите. Лук и шаргарепу у чинији додајте спелту и печурке, заједно са водом у којој су натопљени. Сипајте још 2 мстк воде, соли. Ако то учините без печурки, онда за 3 мстк пира, само треба да додате 3 мстк воде. Додао сам и мало суве смеше супеног зеленила:
• 
• Режим "Каша" 0.7 за 30 минута и оставите на топлоти без отварања још 45-60 минута. Веома укусан и здрав прилог је спреман.

Програм кувања:

Печење, каша 0,7

[Линадоц]

Линадоц, и која је ово житарица? Прекрупа од јечма?

Дајте ми кувани спелт! (ОД)

Хвала, покушаћу, управо сам купио кесу пира))

[Линадоц]

Линадоц, Лина, ми немамо такве житарице. : пардон: Купи, покушаћу.

[Линадоц]

Линадоц, занимљив рецепт. И каква укусна фотографија, гозба за очи. Али нисам видео спелту у продавницама. Али често се сећамо ње у породици.
Имамо историју повезану са правописом од пре 20 година. Кад је син био мали, јео је врло лоше, то је јако лоше. Шетали смо зоолошким вртом, а постојала је (тада је изгорела, неко је запалио) кућа у руском старом стилу, попут колибе-музеја. А тог дана су продавали пите од пира, за такве житарице нисмо ни чули, били смо млади. И тако ме син замолио да му купим ову питу. И јео га са задовољством, па је онда још неколико пута трчао, куповао и јео ове пите. Заиста смо се изненадили да му се свиделе ове пите. Али онда су тражили овај спелт, али га нису нашли на продаји.

[Светлана]

Линадоц, која је ово житарица? Прекрупа од јечма?

Пир - дивља пшеница, родоначелник наше модерне пшенице, садржи све аминокиселине, витамине и минерале неопходне за људско тело. Практично без глутена. Може заменити месо у исхрани.

Управо сам добио торбу спелте))

Светлана, важно је напоменути да је овај рецепт за целу пиру, а за уситњене житарице однос са водом је 1: 2-3, кувајте 10 минута под притиском и каша од ње је одлична.

Лина, ми немамо такве житарице.

Тониа, такође сам је узео не у продавници, већ на пијаци. Али нашао сам га на Интернету.

Заиста смо се изненадили да му се свиделе ове пите.

Дете је одмах осетило корист од пира. О њој се много писало на интернету и сада је поново оживљена. Можда га можеш наћи. Неопходно је бацити захтев на интернет.

Сећам се из детињства, бака је кувала млечну супу од пшенице. Вероватно је било ово и било је укусно ...

кувана млечна супа од пшенице.

Ово може бити укусна млечна супа направљена од пира и једноставна, али за дете суперкомплетна.

[Линадоц]

Линадоц, хвала, морате потражити на интернету, јер је тако корисна житарица.

[Линадоц]

Линадоц, продајемо пирону пару, некако немам начина да то учиним, чим се појави уобичајена, одмах ћу је купити! хвала на корисном рецепту!

у вашој кући постоји један, али мало скупљи.
Лина, мораш покушати да куваш на овај начин. С њом сам направила супу - укусну. А такође сам покушао да печем хлеб од брашна од пира. Укус је занимљив.

Девојке које су у Москви. Смрвљени спелт се може купити у продавници Избенка-Вкусвилл. А такође се шалите у великим магамалима, у ходницима између продавница има рушења, постоје капе, плетенице за шминкање маникир-педикир, мајице итд. И тако може доћи до колапса са еко-производима, продају и пир , само као Линина цела ... Коме на путу сигурно постоји такав колапс на Ходинки у АВИАПАРК-у (1. спрат, ако стојите леђима окренути акваријуму, морате ићи десном страном према Ауцхан-у), купио сам тамо. Ту је и ферментисани чај од врбе, који је већ остао без залиха.

[Линадоц]

Линадоц, добро вече, можеш ли ми поново помоћи? Што се тиче само каше од слатке пшенице на води или млеку, није важно који начин одабрати да бисте добили мало вискозну кашу или кашу типа: :-) Заиста немам спелту, али Џавар, јерменска пшеница, коју они могао наћи :-): -) :-)

[мамуси]

мамуси,
У, имам исту јерменску пшеницу - сада бих волео да разумем како да је укусно кувам

и пшеницу Дзавар, јерменску, коју смо могли наћи :-) :-) :-)

Маргот, у суштини су иста ствар. Ако вам треба вискозни, тада дзавар оперемо намочен унапред (потребан за асимилацију!), Напунимо водом (или соком од парадајза или било којег поврћа) у омјеру 1: 1,2 (мало више течности) и даље " Каша "0,7 15 минута, отвори се након откључавања (по могућности након 30-60 минута). Све . Додајте бели лук, зачинско биље, уље и зачине након деблокаде. Исто је и у слаткој верзији, само додајте воду или смешу воде са млеком и шећером.

[Антоновка]

АнтоновкаПогледајте сада где су водила моја два експеримента синоћ и јутрос. Дакле, увече сам се ужасно журио и, не чекајући одговоре, подесио сам да се кува за ноћ ... у режиму „каша” 0,7 и 30 минута, АЛИ сипао 6 мстк. воде за 1 мстк целих зрна. Крупица је била намакана унапред око 6-7 сати). И легла је у кревет. Каша се загревала и стајала до јутра. Ујутро сам отворио ... Ах ... житарице су одвојене ... вода је одвојена (љигава вода - морам рећи - пробам кувану - али ово је ЈУХА, а не каша ...)))

[Антоновка]

Антоновка, Настављам своју мисао ... наравно, појели смо све након што сам узео кашику воде ... овај, сипао пса у његову кашу и остатак ставио на "кашаст режим" на пар минута. Укусно ... али врло узаврело ... Тада сам добио поруку од Лине и урадио како она пише .... ујутро (за ручак))))). Резултат су одвојена и добро скувана зрна ... као у цуги отприлике (што сам у почетку и желела у почетку)))) Већ сам га ставила на тањире - свако има своје потребе за шећером ... и јео сам са путер, али мој муж није! Свидело се ... Тако опране, натопљене житарице - 1 мстк плус 1,2 мстк кључале воде, слани шећер по вашем укусу. Ставио сам 1 кашичицу расте. уља. Поставите 30 м. "Каша") 0,7 бара. СВЕ!!!

[Линадоц]

Линадоц, мамуси,
Хвала девојке, покушаћу овог викенда

[Линадоц]

Линадоц, Лина, хвала ти пуно! Направио сам неред на другом позиву ... након ваше поруке - и уррах! Тачно оно што сам желео (девојкама сам већ написао целу причу ...)))) Каша се показала изврсном - то сам и желела. Зрна су сва одвојено ... Добро кувана, мрвичаста, као у цуги, отприлике! Али, ставио сам "Кашу" 30 минута, 0,7. Мало сам се реосигурао. Крупица је другачија ... она је тако јака ... само 30 минута је савршено за њу! Хвала још једном на подршци!

[Антоновка]

Антоновка, Да, да, куварице, нећете пожалити! И прочитао сам да је ВРЛО корисно! Протеини, спори угљени хидрати и уопште - складиште витамина !!!

Маргот, сјајно! Хвала на извештају.

[Линадоц]

Линадоц, Дегустирали смо онај слатки ... сада је на вама ред за ваш прилог са поврћем! И ја волим поврће! Покушаћу. И ово је велико хвала за дивне рецепте.

Након намакања у чашама, измерите већ натечену (да додате воду)? Или избројите колико је чаша првобитно сувих житарица требало да буде?

Преброј оригиналне чаше суве житарице.

Реците ми, молим вас, зашто требате намакати спелту?
Купио сам читав рецепт на паковању: кувајте спелту у двострукој количини воде на лаганој ватри 15-20 минута.
Учинио сам то за тестирање, зрна су делимично постала прозирнија, али су се на неким местима ломила, а на неким местима су остала непрозирна и на тим местима су мало тврда.

[Светлана]

Светлана, неопходно је натапати спелту тако да фитинска киселина љуске пређе у биорасположив облик и донесе максималну корист телу.

[Линадоц]

Линадоц, захвалити ! Сад ћу знати!
Хвала на рецепту, ако не њему, ни чињеници да бих се усудио да ово јело кувам у шпорету под притиском.
Па, намакао сам укупно 30 минута, у шпорету под притиском сам пржио лук са вргањима, зачинима и у гхее-у.
Затим сам додао 2 више чаше спелте и 2 чаше чорбе од печурака и говедине.
10 мин у шпорету под притиском, притисак 0,7
Отпустио сам притисак, додао чорбу и још 1 чашу воде.
5 мин, притисак 0,7
Отворено, укусно, укусно.
Стоји на грејању, да видимо шта ће муж рећи.
За 30 минута, бојим се да бих све скухао у нереду

Убацићу своја запажања. Можда сам то само ја, али спелт никад није прокључао. Увек јаки. Али кувам без притиска, само у мв, уобичајено)

спелта се никад није кувала

Ево и мене. Али правопис је другачији. Моја је цела у љусци, а понекад се ољушти и смрви. Сходно томе, време кувања је различито. Ја чак и своју посејем, она расте и класје на мојој парцели, храним њоме своје пилиће и клијам их за храну.

[Линадоц]

Тако да можете безбедно да га подесите на 30 минута)
Свидело се то мом мужу) Уводим у исхрану!
Захвалити !

Додано у уторак, 04. октобра 2016. 22:49

Линадоц, и где у Москви можете то купити? Тата је заинтересован, али је из предграђа.
Како клијати? И како онда јести?

Улазим у 11. павиљон пијаце Даниловски. На форуму је била темка за клијање. Додајем ферментисаним млечним производима.