Увијена лепиња са маком

Вода троши камен !!!!

[Иринка]

Иринка!!!!
Да ли већ размишљате? !!!!!!

Ирина, хвала, то и радим. : росе: Пуњење мака обично правим у ТМ-у, врло је згодно, ево још једног доброг мака за куповину.

[Татјана]

Татјана, опрости цхристаради, догодило се случајно, сам текст је убачен

: гирл_винк: ништа, Ира, дешава се свима, и даље је лепо.

Па да, срећна ти годишњица!

Ира,

Печене кифлице од овог теста, лагане, прозрачне, укусне.



Празно, без свега, само је ванилија тако добро сипала из срца.

Какве лепоте :-) :-) :-)

Хвала Наталиа

Ироцхка Имам питање, сенфино уље, да ли је рафинирано ?? А како се може заменити ?? А тесто је стварно супер-дупер, и багелс !!!! Мм мм !!! Таленат !!! :-) :-) :-)

[Наталија]

Наталија, али јесте, ово уље, по мом мишљењу, никада није рафинирано, ја имам две врсте и оба НИСУ рафинирана
Заиста волим да додам ово уље у тесто квасца, кашику или две или три кашичице. Увек додајем тесто за хлеб и тесто за пите, стварно ми се свиђа. Ово уље се дешава у стакленим боцама, скупо је, али има и у пластичним боцама по приступачнијој цени, нешто скупље од сунцокретовог уља.
И не треба да замените, само користите било које поврће и то је то. А ако га видите у продавницама, купите га, мислим да ће вам се свидети

Захвалити!!! Мораћу да погледам продавнице !! У сваком случају, можете додати маслину :-) :-)

[Могу ли још увек поделити једну тајну која у великој мери олакшава гужву са маком, паром и свим врстама цедила?]

Одличан рецепт! Означићу га.
Обожавам макове торте.

Могу ли још увек поделити једну тајну која у великој мери олакшава гужву са маком, паром и свим врстама цедила?

Овде у рецептима које сам шпијунирао и које сам већ више пута користио са задовољством:
Ставите мак у шољу или посуду, налијте топлу или врућу воду, око 1 прст више од мака, има воде. Мешајте воду са маком.
ставите у микроталасну пећницу на стандардни режим (загревање) 2 минута. Мешајте кашиком, сачекајте пар минута и поново у микроталасној пећници 1-2 минута да се загреје.
Затим извадимо шољу из микроталасне: ако се вода потпуно не упије у мак, испразните остатак воде у судопер, само мало нагнувши шољу.
Ако нема шта да се исцеди, а вода се упила (то ће зависити од свежине мака и запремине шоље), сипајте 1-2 кашичице на врх. кашике скроба (боље од кукуруза) и са блендером у истој шољи - ударац-удар 30 секунди горе и доле, лево и десно.
Као резултат, нема сита за вас, нема брања и цеђења мака, а пуњење се испоставља страшним - попут нарибаног семена мака претходно су гурнути у малтер.
Боље је не мешати такав надјев са шећером, већ га једноставно посипати шећером, тако да сок не пушта мак - тада ће надјев изаћи сочан и укусан!
Сада пуно правим овакве кифлице од мака. Раније је све било лење петљати се са маком, али сада је то лако попут гранатирања крушака!

Веома вредан савет !! Захвалити:-) :-)

Захвалити:-)

Пасхассста.

[Иринка]

Иринка , Већ сам без речи !!!

[Леноцхка]

Леноцхка, хвала на занимљивим информацијама о прављењу пуњења мака!
Мислим да ће ово искуство кувања у микроталасној пећници бити корисно свима.

[Иринка]

Иринка , Већ сам без речи !!!

[Ирин]

Тако,Ирин!!! Скоро сам прогутао језик !!!
Све речи су запеле !!!!!

Између осталог !!! Иринка! У мојим обележивачима ваших рецепата највише !!! Тако да могу и сам да одштампам вашу књигу !!!
Све ћу отворити и потписати - Иринка-вернисаг !!!!!
А онда те питам !!! Док не сачекате !!! .....

[Ира]

Ира, заборавио сам да пријавим. Испекла сам ти лепињу, испало је тако укусно! Хвала на рецепту!

🔗

🔗

[Виталинка]

Виталинкакаква лепа лепиња! Дивна пецива!

[Ирусиа]

Захвалити, Ирусиа, такође је укусно! А њена величина је тако чврста!

[Виталиноцхка]

Виталиноцхка, каква је то лепота испала !!!
На ваше здравље, веома ми је драго што ми се свидело!

Жумањке добро помешајте са уљем, подмажите четком сваки лист теста и равномерно распоредите надјев од мака (1 кашика слајдом, за сваки)

Молим вас реците ми колико уља треба додати жумањцима и шта?

[Светлана]

Светлана, ови жуманце се користе само за подмазивање листова теста, могуће је само са жуманцем, али они једноставно неће бити довољни, а густи су. Због тога жуманце треба разблажити, кашику биљног уља или млека или растопљеног маслаца или маргарина, бунара или само воде. И ма колико мерила, кашика или две кашике, па, тако да је било довољно да подмажем све чаршафе.

Хвала вам пуно на одговору!!! Када то радите први пут, врло је добро ако бар приближно знате. : оопс: Хвала још једном !!!

[Светлана]

Светлана, па, шта, печено? Десило?

Још није. Патим од повећане телесне тежине. Отуда велика ограничења. Прошле недеље сам два пута пекао Ускрс, тренирао. А онда сваке године - експерименти (штета што нисам раније нашао овај форум, овде боли много вредног). Ове године сам одлучио да експериментишем унапред. У памуку ми је досадило да мењам заптивке, сада мешам хлеб рукама и печем га у памуку. Појавило се искуство сензације теста. Експериментисао сам са пропорцијама. Постојало је мишљење. Тако да само сањам да поновим такву лепоту попут ваше ... мислим да ћу негде после Ускрса (проклетство, мада опет, прејести се и удебљати се) ипак покушати поновити ваш МАЈСТОР (иако је мало вероватно да ћу успети први пут ). И хвала на непоштењу

Прекомерна сам

Светик, ко не пати од ове повећане масе? Сви пате, а такође често трпим и супу од целера, то ме веома штеди, погледајте овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=192164.0

Једем га (пијем) три дана, па пар слободних дана, па опет два или три дана, тежина иде јако добро
Па, и онда опет печем лепиње _{и једи}

Не могу је јести у облику обичне супе.

Ох ... хвала, покушаћу како ће проћи прва зеленица ... 1 пут за 7-8 дана се сушим од снажног дебљања - сувог поста (већ 3-4 године ми се свидело, изгубите 1,5 кг-2,5 кг, у зависности од покретљивости тог дана. Постоји природан осећај да осталих дана једем више него што је потребно телу + чишћење токсина. Али овде је неопходно да у телу нема камења ). А волим и млеко ... А ако и следеће после поста, онда уопште ...

[вернисаг]

вернисаг, на томе хвала, то је за нову врсту обликовања ваљака за мене. Ако покушам да нешто слично набијем у принцезу, онда је овај метод сасвим у реду - дебљина „ролне“ регулише се дебљином резане „кобасице“, а не укупном запремином теста. И тако сам овде на форуму покупио поједностављену верзију плетеница из „Лимунског блатобрана“ - испада врло једноставно и елегантно, „а сада ћу постати двоструко срећнији“.

Хеленино здравље Само припазите, јако се диже, у принцези нема довољно места, врх може да гори. Ако узмете ово тесто, онда за принцезу можемо само 1/3 или чак 1/4

Не, ставићу мало мање квасца, вероватно - навикао сам у последње време. Да видимо, укратко. Све ће зависити од моје вештине - да ли ће се испоставити да је кора танка и нежна или не. Јер таква лепиња у принцези ће имати пуно коре. Можете чак рећи да ће се цела лепиња састојати од једне чврсте коре. А ја немам прави мешалицу.

А ја немам прави мешалицу.

Постоји произвођач хлеба и уопште није потребно имати мешалицу за тесто.

У њему сам и мешам се.
Али не постоји начин да се контролише процес. Постоје две врсте гњечења - за пицу и за кнедле. Једноставно не могу да схватим која ми се свиђа мање више.

Али у новије време уобичајено слатко тесто излазило је баш као на совјетским лепињама „за 9 копејки“, ако знате шта желим да кажем. Тако постепено побољшавам своје квалификацијеуатион. Али и даље са дивљењем гледам ваше фотографије и видео записе „тачног“ теста.

Да, имам шпорет у којем се једноставно меси тесто, у свако време можете засебно поставити тесто од квасца.
Па, али са вама само на кратком програму, можете то учинити, пица или кнедле, само 15 минута гнетења се само укључи неколико пута, у фазама и контролише процес