Десерт "Храна богова" са желем од рибизле Гоеттерспеисе

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Немачки
Десертна храна богова са желеом од рибизле Гоеттерспеисе

Састојци

Рендани некисели црни хлеб 200 г
Какао у праху 2 кашике кашике л.
Шећер 2 кашике кашике л.
Коњак (ја имам рум) 4-6 ст. л.
Желе од црне рибизле 150 г
Рум у желеу (имам ликер од црне рибизле) 1 кашика кашике л.
Крем 100 г (50 г)
Ванилин шећер 1 паковање
Корица лимуна 1 кашичица
Немачки медењаци (мој додатак) 1 мали

Метода кувања

  • Рецепт је преузет из књиге о немачкој гастрономији.
  • Заиста ми се свидела ова врста такозване „Хране богова“ јер увече можете да направите желе. Или уопште, узмите добро познати желе од рибизле, који беремо у количинама које нису увек у потпуности искоришћене за следећу сезону брања бобица.
  • Наравно, мање је слатко, а много занимљивије од куваног желеа. Рећи ћу вам како сам то урадио, јер је рецепт једноставно садржавао назнаку желеа од црне рибизле.
  • Припрема
  • Помијешајте у произвољним количинама џем од црне рибизле, ликер или сируп од црне рибизле и рум (коњак). Загрејати до кључања, кувати 3 минута, филтрирати ако има бобица. Припремите желе од добијеног сирупа према упутствима на паковању желатина. Решење би требало да буде веома богато и светлог укуса. Ставили смо желе на хладно док се не учврсти.
  • Десертна храна богова са желеом од рибизле Гоеттерспеисе
  • Трљајући црни некисели хлеб трљамо у мрвице, мешамо са какао прахом, шећером и пунимо румом или коњаком. (Или други ликер по укусу). Пустите да се намаче најмање 30 минута. Можете га оставити преко ноћи, чврсто покривајући филмом. А онда послужите пред гостима.
  • Истуците крему са ванилин шећером (у прстохвату користите готову крему из лименке) и додајте корицу.
  • На дно посуде распоредимо пар кашика хлебних мрвица, на врх слој креме, затим дебели слој желеа исеченог на коцкице, поново крему на врх желеа и украшавамо, у зависности од сезоне, смрзнутим или свеже рибизле.
  • Десертна храна богова са желеом од рибизле Гоеттерспеисе Десертна храна богова са желеом од рибизле Гоеттерспеисе
  • Врло укусно! Одличан брзи рецепт за Валентиново или романтичну вечеру. Алкохол може бити замењен концентрованим сирупом.

Белешка

Пошто нисам имао немачки хлеб, у црни бородински хлеб додао сам један љути немачки медењак.

Туманцхик
Наравно, нећу давати црне рибизле! Имам га за децу и злата је вредан. Али дефинитивно ћу вас мучити некаквим џемом! Можда ћу нешто променити, али имам мрвице смеђег хлеба попут лака за ципеле !!! Пошто га правим само за себе, моје преференције не једу, а свињску маст не могу да једем без ње!
Добар рецепт! И терен и прича су вредни пажње! Захвалити!
НаталиАРХ
Одличан десерт у чаши! Једна Ира, једна за мене

Ирцхик, а моја Викторија је злата вредна)))) Обично сам медени нок и хрчак од рибизле, што ће моја старија ћерка дозволити
Туманцхик
Цитат: НаталиАРХ
Ирцхик, а моја Викторија је злата вредна)))) Обично сам медени нок и хрчак од рибизле, што ће моја старија ћерка дозволити
Вицториа је о чему?
Рада-дмс
Цитат: туманофаааа

Вицториа је о чему?

ЈАГОДА! :)
Цхуцхундрус
туманофаааа, ви сте економска жена. Хлеб, пописала се сланином, и остатком мрвица
Рада-дмс, које сам ситнице кувала: сецрет: ево једног састојка, нисам баш срећна. Али желе, каква дивна идеја од рибизле. Некако јој није пало на памет.
И такође: гирл_цраи: имаш тамо буууууусииииики.
Рада-дмс
Цхуцхундрус, не волите ли медењаке, ал коњак?
Икра
Рада-дмс, ово је чудо !!!! Како сам сањао !!!! Не знате ни колико сам срећна са овим рецептом.
Рећи ћу вам зашто. Једном, на мајсторској класи, где ме је Антоновка завела (и напустила) да идем, правили смо кифле од ражених двопека.Само су дуго, дуго тукли фину дисперзију од финског раженог хлеба, па од тога правили тесто, пекли ... И сервирали са шлагом и киселим џемом (имали смо подварку од вишње). Било је нељудски укусно, али некако нисам намеравао да ударим упорни фински хлеб - и тамо, у професионалној кухињи, процес нам је одузео пуно времена и код куће ...
И ево, имате управо све ово, али и са тако дивним нотама - какао, рум! И желе од црне рибизле!
Превучени у обележиваче!
Туманцхик
Цитат: Цхуцхундрус
туманофаааа, ти си економска жена. Хлеб, пописала се сланином, и остатком мрвица
злокобно, видео сам! па, марширај до своје чете .. мајко јој, нећу јој замерити! постави слова, писмено! иди просвети ме!

Цитат: Цхуцхундрус
И тамо сте га такође добили буууууусииииики
и куглице !!!
Рада-дмс
Икра, како! Претпостављам жеље данас!
Ира, пресрећна, има само мање хлеба, а више креме и желеа!
Икра
Рада-дмс, па да, „а можете и без хлеба“!
Не, баш супер !!!!! Каква се сјајна ствар испоставила, ова немачка кухиња. Подценио сам је из незнања.
Цхуцхундрус
Рада-дмс,: -Ксхлее А све остало веома поштујем.
Али гледам, овде се аматери повлаче усправно, у мени ће бити радозналости
Икра
Цхуцхундрус, мора се покушати. И ја сам имао огроман скептицизам према црном хлебу са шлагом и џемом. Показало се - магично!
Рада-дмс
Цхуцхундрус, направите врсту торте "Кромпир", само без путера!
Цхуцхундрус
Икра, госпођо, верујем вам. Чак сам се и спремио за експеримент
Рада-дмс
Мислим да је, пошто је рецепт преузет из књиге, значио хлеб од пу (а) мперникела, па сам додала медењаке. Једноставно их не волим, али их понекад додам.
Цхуцхундрус
Рада-дмс, Научићеш ме лошим стварима. Страигхт со соооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооовед
Рада-дмс
Цхуцхундрус, Саветујем свеједно Не из бочице креме, оне одмах отпадају, једва да су имале времена за фотографисање.
Икра
Цхуцхундрус, постоји таква компанија, ми једни друге учимо само лошим стварима ...
Рада-дмс
Икра, да, мој муж је почео да ми говори, филтрира говор, такве речи су почеле да клизе! Кад би само знао о каквом жаргону смо говорили у време кад смо били попут хипија, па, мислили смо да смо хипи!
Да ли се сећате песме: „Кад сам био дете, носио сам нарибанУ ПУШКУ ....“ Или ниси?
Цхуцхундрус
Рада-дмс, да шуу мон шер: сецрет: говорим на француском. Лоше се понаша крема из балона. Локалне краве ће ми се овде смејати
Рада-дмс
Цхуцхундрус, Завидим, иначе имамо укус нечега из цилиндра, нечега из торбе
Икра
Цитат: Рада-дмс
Када сам био дете, носио сам исецкан РАФЛ

„Натерао сам Перентсове да се понашају забавно“ - то је био случај ... А било је и „дошли сте у моју кућу у модерним фармеркама Леви Страусс ...“
Ех! ..
Рада-дмс
Икра, уцхи, мој ти! Па, без речи! ЉУБАВ!!!
Икра
Рада-дмс,
Рада-дмс
Икра, морамо се наћи! ЈЕДИ, ПИЈ И ПЕВАЈ!
леттохка ттт
Вау какав десерт !!! И феед !!! Хмм, а онда и носталгија за Битлсима, Роцкенролл је кренуо :-) :-) Било је времена и раније ... :-) :-) :-) :-) Хвала Олги на занимљивом рецепту, као и увек на највишем нивоу ниво !!!
Пулисиан
Олга, десерт је одличан! посебно уживао у коришћењу желеа! Паметна девојчица!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба