Корпе са бресквама

Корпе са бресквама

Категорија: Пекарски производи

Састојци
јаје	5 комада
шећер	100 г
чоколадно црна	175 г
еспрессо кафа	3 кашике л.
коњак (рум, ракија, виски)	1 кашика кашике л.
брашно	150 г
прашак за пециво	1 кашичица
бресква (у конзерви)	6 половина
крем	200 г
масцарпоне	130 г
шећера у праху	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Грађани, ово је бомба !!!
• Али како би ...
• Одвојите жуманца од беланаца и умутите са шећером до беле стабилне масе (при максималној брзини миксера најмање 10 минута). Додајте растопљену и охлађену чоколаду, јак свеже припремљен еспресо и алкохол (ја сам имао рум). Нежно мешајте. Просијте брашно са прашком за пециво и додајте у тесто, темељно мешајте. Добићете густу чоколадну смешу. Истуците беланца до врхунца и додајте делове у тесто, врло лагано мешајући од врха до дна.
• Образац (имам нордијску посуду „Корпе“) подмазати маслацем и посути какаом или нелепљива маст*. Ставите тесто у калупе (само га угасите, пошто се испостави да је тесто прилично густо, не излива се из саме посуде), глатко шпатулом.
• Пећи у загрејаној рерни на 170 степени (165 са конвекцијом) око 25 минута. Истресите из калупа 10 минута након спремности, охладите.
• Овако изгледају готови кекси
• 
• 
• Добио сам пуно „рупа“, јер сам се бојао да не покуцам калуп на сто пре печења, бисквит је и даље ...
• Повуците брескве у сито, уклањајући вишак течности. Ако је цео - пресеци на пола.
• Ставите половице брескве у припремљене кифле.
• 
• Крему (најмање 30%) умутите са шећером у праху (количину праха можете прилагодити по жељи). У другој посуди умутите масцарпоне **, спојите са кремом, промешајте шпатулом. НЕМОЈТЕ БИТАТИ, иначе ће се раслојити.
• Врх колача украсите кремом, ово сам урадио користећи посластичарску врећицу.
• 

Јело је дизајнирано за

6 предмета

Белешка

А сад текстови

Испоставља се божанствени укус, за љубитеље кафе и чоколаде - само гозба стомака

Потражио сам рецепт за тесто у ЛивеЈоурнал-у Марије Селианине. Наведена количина производа је мало превише за „Лукосхек“, добио сам још 3 мала колача у силиконским калупима за икеевку. Али ако ме питате да ли ћу следећи пут смањити састојке, чврсто ћу одговорити: "НЕ!" Да није било ова три „резервна“ колача, уопште не би дошло до декорације

* ако је рерна у силикону, нема потребе за подмазивањем
** Користио сам белоруски Бонфесто. Шта да кажем ... Није фонтана, наравно, и далеко од италијанске, али крема је ипак испала укусна.

Што се тиче украса - можете, наравно, сипати чоколаду и посипати крему одозго - ствар је укуса!

Једини недостатак ових корпи је што ми сада хитно треба друга униформа исте. Моји познаваоци су изговорили, једући последњи комад: „6 комада је неозбиљно!“

Слични рецепти

Кокосова пита од брескве (целфх)

Кафа са бресквама (галцхонок)

Пастрмка са бресквама (у дуплом котлу) (Админ)

Ооти-ваи, какве предивне мале шапе Па, баш супер!

Још једно ремек-дело у вашим омиљеним облицима. Ирина, баш си сјајна. Жао ми је што нисам купио корпе на време.

Ира, како лепо! Одлична идеја за брескву! Однео сам је у обележиваче. Хвала на рецепту!

Ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо слатко !!! Дајте пет, а најбоље седам!

[Локса]

Девојке, хвала пуно. Надам се да ће вам рецепт добро доћи!

Још једно ремек-дело у вашим омиљеним облицима. Ирина, баш си сјајна. Жао ми је што нисам купио корпе на време.

Људмила, жао ми је да није било Оксане Локса, онда овај не би био. Ту сада треба тражити другог

Каква лепота !!! Заиста желим овај облик, али величина ми је превелика: гирл_цраи: куповина рерне није укључена у планове.

Таниа, она није велика - 36 * 21 (ово узима у обзир ручке на боковима)

Моје цвеће није укључено, а чини се да су корпе исте ...

Корпе су мање од Цвећа, ја имам Корпе (20 цм широке) и Цвеће (25,5 цм) које стоје једна поред друге, а разлика у дужини је око 1,5 цм

Па ћемо желети ... Цвеће је већ одвојено за поклоне.

[Кара]

Кара Ирина, каква лепота !!!!

Ирина бомбардује укусним посластицама! Бресква, кајмак, чоколада - већ сам покривен !!!

Корпе су супер дупер, у комбинацији са бресквом, то је генерално грозно !!! Ироцхка хвала на идеји за рецепт !!! У обележивачима, дефинитивно :-) :-) :-)

[Кароцхка]

Кароцхка, супер !!!! Како укусно и лепо! Деца ће бити одушевљена !!!! А ако уместо брескве ставите мармеладу или бели слез (сопствене производње)?

Врло добро! Крој и горњи део изгледају тако фенси!
Означићу је, јер немам „Корпе“! Наравно, можете некако изаћи, али ја желим "Корпе"
Мистиц! Јуче сам у далеком углу нашао теглу брескви, и то висококвалитетну стаклену, мислим да је треба некако паметно искористити, а не само прождератиједите, и ево тако дивног рецепта! Па смислићу нешто!

[Ирисхка!]

Цоол корпе, Ирисхка! Толико могућности за различита пуњења! Али где сада можемо да купимо те корпе? ... Па, окретаћемо се другим облицима, измишљајући ствари!

[Кара]

Кара, Ироцхка, Веома лепо! И несумњиво укусно!
Хвала на идеји и рецепту!

Девојке, драги моји, хвала лепо
То је оно што ја мислим. Овај десерт се може пећи у било ком облику и савршен је без корпи. На пример, као што један велики тарт Мариа Селианина даје количину састојака за ово тесто на калупу пречника 24 цм. Тако можете испећи један кратки колач, а онда је све исто: прелити бресквама и прелити кремом. Сигуран сам да ће испасти још боље, а ваши најмилији неће вас грдити због „смешног износа“

ПС: Странице корпи носе само украсно оптерећење, јер се заправо нигде ништа не излива и не испада.

Ирина бомбардује укусним посластицама! Бресква, кајмак, чоколада - већ сам покривен !!!

Ха, ко би рекао! Ја јесам, пуцам полако, али прави бомбардери са лудим добротама - ти и Оља-Рада

А ако уместо брескве ставите мармеладу или бели слез (сопствене производње)?

Ирисха, мислим, биће још укуснија! Мармелааааадик иум

они су дивни !!!!!!!!!!!!!

[Кара]

Кара, слатки слаткиши са бресквама!
Не, не, Ирци, ваш домаћи бели слез је сјајна опција за замену!

Ирина, како лепо! како ти се свиђа облик? Добра величина - руска, зар не? И Тх се бојао да куца? Преклопим фротирни пешкир и куцам по њему. Боље је ипак куцати по столу. Веома лепа! У њима печете кремшните? Топло препоручујем.

Оксаноцхка, форма је супер! И плашио сам се да покуцам, јер је бисквитно тесто, бојао сам се да ће сести!

У њима печете кремшните? Топло препоручујем.

Молим вас реците нам како је пећи кремшните у овом облику и шта на крају добијамо?