Мини ускршњи колачи

Мини ускршњи колачи

Категорија: Васкрс

Састојци
Пшенично брашно 450 г.
Суви пекарски квасац брзог деловања 7 г.
Гранулирани шећер 100 г.
Шећер са природном ванилијом 10 г.
Сол 6 г.
Пилећа јаја 3 ком.
Путер 100 г.
Млеко 3,5% масти 100 г.
Пржени лешници (згњечени) 100 г.
Лагане грожђице 50 г.
Кандирано воће 100 г.
Обојени посип 1 тсп.
Шећерна паста (мастика) 150 г.
Оловке за шећер 3 ком.

Метода кувања

1. Ставите све састојке за тесто у посуду за месење хлеба Оурссон БМ0800Ј. Изаберите режим "Тесто".
2. После звучног сигнала у тесто додајте кандирано воће, суво грожђе и орахе.
3. Поделите тесто на 10 делова и заокружите. Поделите тесто у калупе висине 6 цм и пречника 7 цм.
4. Ставите празне тортице на топло место за испитивање.
5. Колаче пеците у рерни загрејаној на 180Ц, проверите спремност.
6. Охладите колаче на собној температури.
7. Згњечите шећерну пасту, поделите је на 10 порција и смотајте у куглице.
8. Попрашите сто скробом и сваку куглу мастике разваљајте у танак слој тако да може у потпуности прекрити површину торте.
9. Покријте колаче шећерном пастом, украсите прскалицама и нанесите ускршњи декор шећерним бојицама.
10. Послужите мини колаче појединачно сваком госту.
Шећерна паста и калуп за папир спречавају устајале колаче.

Ох, какве лепе девојке!

Анастасија, да ли си сама кувала по овом рецепту? Волео бих да видим ваше фотографије, а не слике са Интернета, а такође и део готове торте.

[Олга ВБ]

Олга ВБ, Ја сам представник компаније. Све фотографије припадају нашој компанији. Наш технолог развија рецепте и припрема се за сваки од њих. А ми их, уз вашу дозволу, већ делимо како би наши корисници могли да кувају користећи их. Такође, спремни смо да одговоримо на сва ваша питања.
Не постоје фотографије пресека за овај рецепт. Проверићу код технолога, можда је отишла.

Такве уредне „испале су качкети печурки“. Никада се нисам играо са мастиком, из неког разлога се плашим тога. Обично га напуним протеинским говорником.

Такве уредне „испале су качкети печурки“. Никада се нисам играо са мастиком, из неког разлога се плашим тога. Обично га напуним протеинским говорником.

Захваљујући таквом "шеширу" направљеном од мастике, колачи ће дуго остати свежи и неће постати смеђи. Одлична опција ако кувате пуно ускршњих колача.

Захваљујући таквом "шеширу" направљеном од мастике, колачи ће дуго остати свежи и неће постати смеђи. Одлична опција ако кувате пуно ускршњих колача.

Али ово већ постаје занимљиво, нисам ни помислио да ће га мастик још мало одржавати. Захвалити!