Бечки кекси са пресјеком кајсије

Бечки кекси од кајсија

Категорија: Посластичарница

Кухиња: аустријанац

Састојци
брашно	220 г
маслац	150 г
јаје	1 ком
жуманце	1 ком
лимунова корица	1/2 пц
ваниле	укус
шећера у праху	2 кашике кашике л
со	прстохват
џем од кајсије, конфитура	2 кашике кашике л.
Глазе:
чоколадно црна	100 г
маслац	50 г

Метода кувања

• И опет вољени бечки кекс - нежни ароматични и носталгични омиљени!
• Лако се припрема, брзо поједе. Једном речју, врло једноставно, што се не може рећи за укус.
• Кување теста:
• у брашно додајте шећер у праху, ванилију, коцке омекшаног путера и све самељите у мрвичасто стање.
• Затим у смешу додајте корицу лимуна, затим јаје, жуманце и месите тесто.
• Почнимо сада са формирањем колачића. Можете да исечете једноставне кругове или да га направите заиста бечким.
• Тесто ширимо у деловима на пергаменту, обликујемо се у облику шкољки. Ко има шприц за пециво, одлаже га, а ја сам то радио ручно: мало сам притиснуо куглицу и вилицом нанео цртеж на врх.
• Печемо 20 минута на 190 * Ц.
• Готове колачиће охладите на решетки.
• Подмажите половину колачића џемом.
• Лепимо две половине заједно.
• Затим отопите чоколаду са маслацем и умочите наше колачиће један по један. Ставили смо га на решетку за очвршћавање.
• Као што видите, све је врло брзо и једноставно. Али укус ... Не морате журити са шољом бечке кафе. Уживајте у боравку!
• 
• 

Јело је дизајнирано за

12-16 ком

Време је за припрему:

35-45 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Рецепт је позајмљен од И. Висотскаиа.

Каква лепота!!! Страигхт је осетио арому!
Идем по уље да се загреје.
Хвала на рецепту

Страигхт је осетио арому!

Арома је заправо интензивна - волим је од детињства! Таниа, хвала што си навратила, а ја ћу чекати да пробаш ..

[Мариноцхка]

Мариноцхка, хвала на рецепту! Бечке колачиће јако волим. Заиста, не може бити ништа боље за кафу. А са џемом од кајсије - то је сјајно ...

А са џемом од кајсије - то је сјајно ...

Гал! Дакле, то је за мене био одлучујући фактор да не сумњам: пећи или не пећи!

Мммм ... какав сласни колачић сам узео у обележиваче
Марисх, молим те реци ми да ли је мрвичаста? Изгледа као мој омиљени колачић од детињства. У нашој локалној посластичарници продају тако мекане мрвичасте колачиће залепљене џемом од јабука. Већ дуго тражим рецепт ... можда је то то. Хитно га морамо испробати!

У нашој локалној посластичарници продају тако мекане мрвичасте колачиће залепљене џемом од јабука. Дуго сам тражио рецепт ... можда је то то

Схватио сам о каквом колачићу сањаш. Мислим да је ово најбоље, али само укусније, јер је своје и од висококвалитетних сировина! Надам се, Лен, пронашао си оно што си тражио (стварно желим да верујем!)

Схватио сам о каквом колачићу сањаш

Зовемо га "Березниаковское" Вероватно у част града Березниаки (ово је близу града Перма)

Надам се, Лен, пронашао си оно што си тражио (стварно желим да верујем!)

И ја се надам

Изгледа да се овде звао Бечки ... Па добро, Лен, ако нешто (одједном, не), да побегнем далеко?

[Марина]

Марина, таква лепота. И са кајсијама! Волим џем од кајсије и колаче од пецива. Захвалити.

[Марисх]

да ли трчим далеко?

Марисхшта радиш? Волим било који колач од пецива.

Овде се, изгледа, звало Бечко.

Па, имамо пуно истих ствари из совјетских времена под различитим именима.

На пример, кекс Столични и кекс Свердловски су исти

Мммм, желим то! И хоћу! Одличан рецепт. Покушаћу са јагодама. џем (постоје смрзнуте јагоде, али џем од кајсије - не).

Волим џем од кајсије и колаче од пецива.

Волим било који колач од пецива.

Ангела, Лена, ти си моје сестре! Да није било фигуре за посматрање, јео бих је сваки дан (посебно џем од кајсије, џем!).

Покушаћу са јагодама. џем

Да, Ника, било који џем ће бити добар. Али, из неког разлога сам желео да пробам са лимуном ... И сасвим је могуће по мојем мишљењу и без чоколаде.

Да није фигуре за посматрање

Не треба рећи!

[МариС]

МариС, такви колачићи су примамљиви! Овде сам нашао теглу џема, већ је мало потамнела, али ући ћу у колачиће за себе! Хвала вам на тако дивном рецепту! ОБОЖАВАМ џем од кајсије, а такође и јабуку са брусницом и јагодом, и трње!

Наговештавам, можда ће и са другима испасти добро? Или постоје још неки рецепти?

[Рада-дмс]

ЛОВЕ џем од кајсије

Рада-дмс, сјајно! А ти си сестра! Истина, још увек обожавате јабуке-бруснице-јагоде. Још увек се осећам као сродна душа ...

Наговештавам, можда ће и код других испасти добро? Или постоје још неки рецепти?

Ол, и са другима ће бити једнако укусно. А увек постоје и други рецепти ... А ако треба да приложите неку врсту џема, користите га са скутом или сладоледом, па чак и поспите орасима - уместо вас цртам себе са џемовима - визуелизујем, тако да говори, слика (изненада, управо сада ће се манифестовати у стварности?!)

А ти си сестра!

Уриаиаиа !!! Али највише кајсија! Не волим да се одвајам од тима!
Да ли мислите да ће ово тесто испасти кроз штампу?
Јуче сам лутао око рецепата за колаче и нисам био зрео за било који бисквит.
И свраб је остао! па сачекајте извештај ускоро!

И свраб је остао! па сачекајте извештај ускоро!
Баш познато! Такође данас сам пола дана рибао у потрази за питом од шаргарепе ... И тако, и тако у мислима печено. И испробао сам шпорет на шпорету (ментално). Као резултат тога, отишао сам на вечеру - само ми је узалуд узбудио апетит. Али свраб, свраб, знаш, мораш нешто утопити - отићи ћу да скувам вечеру ...

Да ли мислите да ће ово тесто испасти кроз штампу?

Ол, обећали су да ће се кроз штампу испоставити - аутор је управо то урадио, ја ручно. Зато се радујем крају свраба.

Да, Ника, било који џем ће бити добар. Али, из неког разлога сам желео да пробам са лимуном ... И сасвим је могуће по мојем мишљењу и без чоколаде.

Хвала вам, онда док се бавим зубом, хоћу. Не, ставићу чоколаду (ево савршеног рецепта за мене - све је могуће, укључујући тамну чоколаду, једем тако)

како се бавим зубом, тако ћу.

Желим вам брз опоравак и радујем се томе!

[Марина]

МаринаНије ли овај укусни бисквит одјек немачке конкуренције? Сањаћу о њима, кувати и памтити све доброте! Хвала на рецепту

Да ли би овај укусни колачић могао бити одјек немачког такмичења?

Добро сте погодили, Наташа! Укус познат свима из детињства - многи у породицама су пекли такве колачиће (па, или слично). Очигледно, рецепт за трофеј - неко је донео из Европе ... Али сви су мислили да је то њихов домаћи рецепт.

Па, то сам и урадио. Молим вас, немојте строго судити за врсту колачића, ово први пут радим са слојем и преливом, и сам схватам да не изгледа тако лепо као мајстори. Али укусно! Још увек имам џем (за ове колачиће направио сам га од смрзнутих јагода), па сам га ставио на чоколаду. Чоколада. Прелив сам нанео срдачно (направио сам дупли део свега, па је испало много ...), али је још бољи. Тесто ми се посебно допало: испало је тако прозрачно и пријатно је за рад и у њему је све „цомме ил фаут“. Моји колачићи су велики и равнији, попут колача (не могу да имам искуства). Али тако је укусно. Неопходно је радити са различитим џемовима. Хвала још једном на рецепту.

Урадио сам то и јуче, само без чоколаде, посипао сам га прахом. Испало је 16 близанаца, тесто је врло пријатно за рад, стиснуо сам тачно између дланова, а затим виљушком попут Марине. Нисам имао времена да се сликам, мислио сам да ће покушати, онда ..а затим више не. Укусно !!!

тесто: испало је тако прозрачно, пријатно за рад и у њему је све „цомме ил фаут“

Па сам чекао пријатне емоције! Хвала ти, Ника - тако срећна што су ми се свидели колачићи! И изгледа прилично презентабилно. Моја лична чоколадна глазура није толико врућа ... У оригинал се сипа са свих страна. Ако сте морали да одете за сто, можете га следећи пут прелити чоколадом.

Нисам имао времена да се сликам, мислио сам да ће покушати, па .. и тада више није било. Укусно !!!

Па, олабавио сам контролу и све ... Неопходно је одржавати ободу одбране око готовог производа док не направите фотографију - већ знам из свог искуства.
Таниа, веома ми је драго што колачићи нису разочарали!

Марина, хвала ти пуно на укусним колачићима! Слој је био џем од кајсије, али одлучио сам да га не преливам чоколадом, тачније желео сам, али породица није желела да чека. Неопходно је пећи ноћу како не би одступали од рецепта

Неопходно је пећи ноћу како не би одступали од рецепта

... и да има времена за фотографисање.
Света, какви су лепи колачићи испали! Лепо је што вам се свидело - врло лепо!