Лепиња за главна јела попут карија, лула кебаба, шашлика, кофте (арапски котлети са зачинима)

[Светлост]

Светлост, Елиа, девојке, шта сте паметне! А ја сам лењ и неактиван, па нисам. Јесам ли добро?

Из мојих запажања: ако пржите без поклопца, то надувава мехур. Ако одмах покријете поклопцем, онда цела површина набрекне.

Вау, једноставан рецепт, али колико нијанси и суптилности! Хвала што сте гледали и делили!

[Светленки]

Светленки, Ох, Лигхт, радио сам их јуче! У Тортиљи у 5! До ћевапа. Дивне тортиље. Главна ствар је да се не прекомерно експонирате, иначе имам још пар крекера. Схватио сам, чим се мехурићи надују - одмах се преокрените.



Хвала на рецепту!

[ета-007]

Сви сте задиркивачи И велики мајстори, хостесе! Да, ови колачи су у жару врућине, да са свим оним што је на столу ета-007 Светика вреди Ово је глупа глава!

Дивне тортиље.

А ако су и они подмазани гхееом, онда ће у потпуности
Ја свој подмазујем мешавином поврћа и кајмака

ако су такође подмазани гхее-ом,

Не, Светул, треба нам додатно уље и не купујте га у бесцење! Мирисали су на путер и били су прилично укусни. Али моји дечаци и палачинке траже да не подмазују маслацем ... Дакле, „а ла природа“ је за нас укуснија.

[ета-007]

ета-007, Лигхт, јеси ли пржио ову Тортиљу кад је затворена? Односно, ставите торту и одмах је затворите? Имате добре мехуриће, наравно.

затворено, јеси ли пржио ову своју тортиљу?

Да, Светло, затворено. На најтоплијој температури. И, знате, девојке изнад су написале да што је глаткији круг, лепши су мехурићи! Мистиц! Али то је тако!

Јуче се нисам пријавио у Темку

И, знате, девојке изнад су написале да што је глаткији круг, лепши су мехурићи!

Чак знам и једну од тих девојака.

А ја имам квадрате

А ја имам квадрате

…
Од детињства, нисам волео овал!
Цртао сам угао још од детињства!
П. Д. Коган

Данас са куркумом

Данас такође са куркумом.
Са њом се добро бауља

[Светлост]

Светлост, Лагане, равне кокице у целини! Разваљао се тако танко. Мора да је толико занимљиво да куркума даје тесто. Заинтригирао ме, морам да покушам

[Света]

Мален тако ваљан

Света, Увек их тако возим.

шта куркума даје тесто

Боја

Са њом се добро бауља

а мехурићи? или нема разлике?

а мехурићи?

Па, нису били тамо у последње време.
И ова два пута су се добро пробушила.
Можда од куркуме?

И ова два пута су се добро пробушила.

Нисте променили брашно или путер? температура убризгавања уља? Сетимо се! Мехурићи су данас заиста мехурићи!

Није променио брашно ни путер

Узимам брашно одмерено.
Не знам шта је то.
Добро.
Разна уља.

температура убризгавања уља

Топла вода, уље, брашно.
Месим.
Не дам да стоји.

Мехурићима је потребна температура.
Тада се добро надувају.