Кокосов јогурт и коктели на основу њега

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кокосов јогурт и коктели на основу њега

Састојци

Кокосове пахуљице 100 г
Врела вода (или кључало млеко, кајмак) 2 шоље 250 мл.
Адитиви по вашем укусу: цимет, бобичасто воће и воће, сирупи ..

Метода кувања

  • Опет, све је врло једноставно. Боље кувати у време ручка.
  • Сипајте кокосове пахуљице у посуду, коју затим можете чврсто заптивати. Прелијте кипућом водом - водом или млеком, по вашем укусу. Само имајте на уму да је кокос врло калоричан производ. Покријте контејнер одмах и оставите на столу док се не загреје. Затим победите ручним блендером. Ударано слабо. Победите да не убијете наш блендер. Поново покријте и оставите преко ноћи.
  • Ујутро поново добро победите. Струготине су мекше и лакше се бичевају.
  • Тада делујемо по вољи - можете је добро процедити ако вам сама пулпа није пријатна. Или можете да га оставите - пуно сам корисних ствари, што сам и учинио. Јогурт је најбоље радити увече: у чашу течности (или течности са пулпом) додајте гомилу кашичице пробиотика (јогурт култура - кашика природног јогурта или ацидофилуса, павлака, јогурт)
  • На крају, за културу јогурта није толико важно - на којем протеину треба да напредује!
  • И остављамо је за ноћ само на столу, осим ако наравно није топло у стану, односно изнад 25.
  • Ујутро, чим смо се пробудили, стављамо га у фрижидер. А након туширања за доручак добијамо фини хладни ароматични кокосов јогурт.
  • Хоћемо ли бити хулиган? Све је као и обично: могуће је са какаом, могуће је са сирупом, али можете да се свидите мени - босиљак, цимет и ружа од јагода!
  • Добар тек и здрава храна!

Време је за припрему:

дан

Програм кувања:

блендер

Белешка

Веома хранљиво. АЛИ чак и за оне који мршаве, такав јогурт је десет пута кориснији од купљеног и заснован на крављем млеку.

Сада неке информације са Интернета:
Да ли волите јогурте, али узнемирава вас што је квалитет млека ужасан, а само млеко штетно?

Срећом, постоји једноставно и врло, врло укусно решење - јогурти на бази кокосове пулпе или пахуљица (или млека од ораха)!

Да бисте добили кремасти јогурт, требало би да нађете млади (ака Тајланд) кокосов орах.
Можете побољшати „кремастост“ таквог јогурта додавањем млека од густих орашастих плодова - посебно од индијских орашчића, можете покушати да то учините одвојено на основу млека, тачније индијског кајмака ... али увек треба имати на уму да је једноставније састава, лакше је за наше тело да добије максималну корист од посластице!

Кокос је супер здрав производ, са супер здравим уљем и протеинима, посебно је идеалан за све који имају неисправну функцију штитасте жлезде (хипотиреоза је недовољна функција штитне жлезде) - за такве људе (којима је често хладно, лоше спавају, често уморите се и често не можете да се пробудите без кафе) протеински доручци попут кокосовог јогурта су идеални.
Тачан кокосов орах: потпуно смеђи, без трагова плесни (беличасте боје), очи на врху главе могу бити прекривене подрастјем, пуно прскања течности изнутра и када пробушите једну од рупа (погодно је користити вински вадичеп), течност ће се испоставити пријатном и слаткастом. Ако је течност непријатног укуса, кокосов орах треба бацити.
У фрижидеру јогурт може стајати и 10 дана (бобице, мед, екстракт ваниле или зачини најбоље је додавати у сваку порцију посебно).

Мост
Ја сам шокиран! Могу ли добити литар? А има и киселкаст укус. Да ли мирише на кокосов орах?
Не заборавите да купите струготине
А ако већ постоји готово кокосово млеко, може ли се ферментирати?
Да ли је гушћи од млечних производа?
Одвукао се да пати и пати ...
Елиа_луг
Туманцхик, Ирина, не престајеш да одушевљаваш асортиманом потпуно нових јела.Никад не бих претпоставио за такав производ, ретко користим кокосове пахуљице, и то само поред колача, али ево укусне и здраве посластице. Узети на знање !!!
Туманцхик
Мост-Натулиа здраво !!!! Драго ми је да те видим!
Цитат: Мост
Могу ли добити литар?
па сам већ ... појео пола тога ..

Цитат: Мост
А има и киселкаст укус.
попут јогурта. степен киселине регулише се временом ферментације. али је то учинио у произвођачу јогурта - преекспониран. можда од врућине у стану, како сам то рекао ноћу
Цитат: Мост
Да ли мирише на кокосов орах?
невероватан мирис
Цитат: Мост
А ако већ постоји готово кокосово млеко, може ли се ферментирати?
теоретски лако
Цитат: Мост
Да ли је гушћи од млечних производа?
Никада се нисам напрезао - сва корист је у пулпи. а заједно са пулпом - врло густа.

Туманцхик
Цитат: Елиа_луг
Ирина, не престајеш да одушевљаваш асортиманом потпуно нових јела.
да испада. само породица са различитим укусима и потребама. мораш да се вртиш.
Цитат: Елиа_луг
Никад не бих претпоставио за такав производ, ретко користим кокосове пахуљице, и то само поред колача, али ево укусне и здраве посластице.
за само откриће - увек сам лизао усне по кокосовом млеку у лименкама. а скупо је - хорор. али овде се све испоставља једноставно.
Волим мирис и укус кокоса
Цитат: Елиа_луг
Узети на знање !!!
Бићу веома задовољан ако ми се свиди
кокотисхка
Туманцхик, Добар дан. Јако волим кокос! Већ је ставио. Испоставило се да је само струготина 60 грама, пробајмо ово. Хвала на одличном рецепту.
Цитат: Туманцхик
Покријте га поново и оставите преко ноћи.
Неће постати кисело, или је топло код куће?
Туманцхик
Цитат: кокотисхка
Неће се киселити, или је топло код куће?
док у њему нема квасца, неће се укиселити. док само набубри и добија се млеко
било би боље да се струја стави на ручак, па се испоставља погодније на време. али боље је ферментирати тачно увече у 23-00, отприлике наравно
кокотисхка
Дакле, ручак је исти! Све је строго према препорукама!
Цитат: Туманцхик
боље је ферментирати тачно увече у 23-00, отприлике наравно
Покушаћу дању, а ноћу у фрижидеру. Хајде да видимо шта се дешава.
Хвала на помоћи!
Туманцхик
Цитат: кокотисхка
Покушаћу дању, а ноћу у фрижидеру.
тачно ... време истиче
шта је у фрижидеру? спецификовати!
кокотисхка
Испада да сам сада сипао струготину, срушио их увече и оставио на столу преко ноћи. Ујутро ћу га победити, додати квасац, оставити на столу. Јогурт ће бити спреман увече или ноћу. Ставићу га у фрижидер. Све Па или зезнуо нешто?
Мирабел
Туманцхик, О Боже! Опет ремек-дело!
Али ми веома поштујемо кокосов орах и зрна нам не сметају, тако да је рецепт обележен за проучавање и примену!
Туманцхик
Цитат: кокотисхка

Испада да сам сада сипао струготину, срушио их увече и оставио на столу преко ноћи. Ујутро ћу га победити, додати квасац, оставити на столу. Јогурт ће бити спреман увече или ноћу. Ставићу га у фрижидер. Све Па или зезнуо нешто?
тако је!
још је занимљивије - увече можете испробати како добро ферментира и
Туманцхик
Цитат: Мирабел

Туманцхик, О Боже! Опет ремек-дело!
Али ми веома поштујемо кокосов орах и зрна нам не сметају, тако да је рецепт обележен за проучавање и примену!
Викулиа
Већ те срећем као пријатеља!
ЧЕКАЈ !!!
кокотисхка
Туманцхик, тада ћу сигурно написати шта се догодило.
Туманцхик
Цитат: кокотисхка

Туманцхик, тада ћу сигурно написати шта се догодило.
дефинитивно!
Рада-дмс
Ира! Одличан рецепт! Зато сам хтео одмах да пробам! Изгледа врло лепо, свеже и апетитно! Ни не пишем о укусу, знам укус, божанствени, за оне који воле кисело млеко, па чак и са тропским нагласком! Браво!
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс

Ира! Одличан рецепт! Зато сам хтео одмах да пробам! Изгледа врло лепо, свеже и апетитно! Ни не пишем о укусу, знам укус, божанствени, за оне који воле кисело млеко, па чак и са тропским нагласком! Браво!
Хвала драги,
Ан4утка
Ох, ово сам ја јако лублу Само су чипси јако поскупели (Истина, у последње време радим од свежих кокоса - за већу корист)
Сировине - и струготине и пулпа - пре сипања кључале воде мељем у млину за кафу - из сажаљења према блендеру))
Кара
Ирски, час! Сигурно, на крају крајева, можете и без струготина, али направљених на бази кокосовог млека, покушаћу данас
Туманцхик
Цитат: Кара
Сигурно, на крају крајева, можете и без струготина, али направљених на бази кокосовог млека
ох Ирисха, молим те покушај. врло занимљив резултат
Цитат: Ан4утка
Сировине - и струготине и пулпа - пре сипања кључале воде мељем у млину за кафу - из сажаљења према блендеру))
пуно хвала на савету !!!!!!!!!!!!!!!
Ан4утка
Било би ми драго ако добро дође
олгеа
Туманцхик, Свакако ћу покушати, одједном ће старији морати да окуси. Хвала Вам много.
Туманцхик
Цитат: олгеа

Туманцхик, Свакако ћу покушати, одједном ће се свидети старијем. Хвала Вам много.
Олга веома саветује. тако закачен. струготине иду одмах. у врућини се може брже кувати. У време ручка самељите на млину за кафу, прелијте га кључалом водом. Мешајте увече и оставите преко ноћи. Спремно ујутро. Чак ни не филтрирам - волим ову пулпу. Постаје нежно и укусно.
леттохка ттт
Још један занимљив рецепт, захваљујући Ироцхки !!! Уклоњено у обележиваче!
Туманцхик
Цитат: леттохка ттт

Још један занимљив рецепт, захваљујући Ироцхки !!! Уклоњено у обележиваче!
лииасхик
Однео сам га у обележиваче! Хвала ти, Ира, ти си моје откриће !!!
Туманцхик
Цитат: лииасхик

Однео сам га у обележиваче! Хвала ти, Ира, ти си моје откриће !!!
и ти си моја
само што ја сада то олакшавам. како иде - напиши
лииасхик
Хвала, дефинитивно! А онда ми понекад руке испусте право, али овде сам пронашла рецепте и подршку !!!
Туманцхик
Цитат: лииасхик

Хвала, дефинитивно! А онда ми понекад руке падну равно, али овде сам пронашла рецепте и подршку !!!
Леах, шта си ти ... Овде имамо врло љубазну атмосферу, они ће увек помоћи и подржати!
Татуниа
Ирина, опрости ми, молим те, али ништа ми није пошло за руком
Урадио сам све као у првом посту, само сам ставио фермент у апарат за јогурт на 7 сати (сада је хладно у кухињи). На излазу сам добио стратификовану киселу течност са кокосовом пулпом.
Туманцхик
Цитат: Татуниа

Ирина, опрости ми, молим те, али ништа ми није пошло за руком
Урадио сам све као у првом посту, само сам ставио фермент у апарат за јогурт на 7 сати (сада је хладно у кухињи). На излазу сам добио стратификовану киселу течност са кокосовом пулпом.
Таниа све је основно. Као и код било ког јогурта, стране бактерије су ушле. Понекад у овом случају може и да "смркне"
Покушајте, ако наравно желите, не сипати кокосове пахуљице кипућом водом, већ да кувате у води. Сад је то једино што радим. Стерилизујте апарат за јогурт. И све оно што ћете умочити у будући јогурт што више попарите.
Уместо стерилизације, сада раширим сода кашу и оставим да одстоји најмање 15 минута да се право осуши. Затим га оперем водом. У микроталасну додам кипућу воду, тако да мало прокључа и прокључа. Онда га отресем - брзо се суши. Опарим кашике и добро блендер.
И наравно препоручљиво је кувати према рецепту
Туманцхик
поново кувао и детаљније узео резултат!
вреди напоменути да је ово јогурт без млечних производа. стога од њега не треба очекивати уобичајени укус млечног јогурта. али по пулпи много личи на њега. не загревајте га. собна температура је оптимална. нарочито лети.
ево бочног погледа готовог јогурта направљеног тачно према рецепту
Кокосов јогурт и коктели на основу њега
течност ће се природно раслојити кад се помешају масна кокосова пулпа и вода. крема се подиже нагоре.
ево погледа одозго
Кокосов јогурт и коктели на основу њега

сада само помешајте. олади и уживај. са или без адитива, и даље је врло укусно!
Кокосов јогурт и коктели на основу њега

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба