Фило тесто баклава

[Кокосцхка]

Кокосцхка, и подсетио ме на јагоду. Легао сам сирово, али рекли су да морам да га опечем. : маил1: па, сви имају различит укус.
Данас сам купио зрна кајсије, желим баклаву.

[Локса]

Локса, Живео сам и сиров.
А ја сам већ купио орахе за баклаву! Све осим Филоновог теста!
Како да га не смрзнем, помислио сам ...

[Струк]

Струк, хвала на фотографији! И уопште, девојке, хвала свима што сте овде

Девојке, имам добре вести!
Можда неко већ зна ...
Генерално, јуче ми је у Обу супруг купио такав штап - мислимо на оклагију!


Цена издања је 28 рубаља, пречник је 10 мм, дужина је 1 метар, мислим да га треба мало скратити.
Мој муж је рекао да би га мало исполирао и било би супер, мада мислим да би га требало мало скратити.
Још нисам одлучио колико!

П.С. Да, и донео сам мало теста!
Девојке које знају колико је дугачка турска оклагија?

[Кокосцхка]

Кокосцхка, Честитам! Шта нам треба за срећу

[јулиа_бб]

јулиа_бб, да .....

Пречник, 1цм? Да ли је ово оклагија? Можда показивач за таблу? Лили, како ћеш се клизати, волео бих да клизам
Узео сам два штапића за баклаву, испоставило се да су краћи од потребне дужине. Било их је свих.

Девојке које знају колико је дугачка турска оклагија?

Не знам шта је турско. А шта ћете с њом, мотати тесто или ролат / ролнице за хармонику?
Отпилио сам свој, проценивши га на ширину листова теста, тако да ми је било згодно да котрљам чаршаве и пилам. Да, брушено брусним папиром за глаткоћу и лепоту!

ПС: ААааааааа Мој штап (за ваљање у ролне) има пречник само 5 мм, а не 9. Тамо напишу круг, али нешто око пречника ме је заглавило СООООООРИИИИ, кога сам збунио
Поправићу то у другој поруци.

Девојке, купио сам га да намотам тесто и котрљам се!
А ја тешко могу да клизам за њу.
Ово није оклагија, већ једноставно штап купљен у грађевинском одељењу.
За нешто мораш навијати Филоново тесто ..........

[Кокосцхка]

Кокосцхка, штапић је одличан. Али чини ми се да је теткин видео био тањи. Користио сам кинески штапић, тањи је од вашег. Али не знам, тамо девојке пишу да су растресите кифлице боље - упијају укуснији сируп. Мислим да треба да испробамо различите ствари.

растресите кифлице су боље - упијају укуснији сируп.

Не бих направио тако велику рупу ... ИМХО ... лабавост и рупе у центру ће дати мало другачији резултат, чини ми се ...

Иначе, радио сам то у слојевима како сам желео. Потпуни неуспех. Дно и врх су изгорели, а средина је остала непечена. Морао сам да се мучим са деловима. Онда сам претјерао са лимуновим соком - испало је кисело. Поправићу то. И то морам да знам сигурно, положити скока празне слојеве, а скока орахе ... Ручице су искривљене, израстају из ... Требао бих строго следити рецепт ...

Ако то учиним, урадићу то на њему и на кинеском штапићу, и упоредити .......

[Икра]

Икра, Ира заслуженом победом, учинићу то у блиској будућности!

[Икра]

Икра, већ два месеца ускоро, пошто се дивим вашем рецепту. Заправо, не волим слаткише, искрено, али стално се враћам у ову баклаву. Изгледа да ћу то морати да урадим, поготово што мојим људима то неће сметати.
Желим да питам. Која је ваша величина калупа? Немам никакав правоугаони облик, купићу, па бих одмах купио праву величину. Да ли је керамика или метал?
Такође сам покушавао да кувам желе од црвене рибизле, али није желео да се желира, остао је сируп. Па размишљам да користим овај сируп за баклаву. Ја имам пропорцију по килограму сока - килограм шећера. Вероватно ће бити потребно додати још шећера да се згусне, шта мислите?

[СветаИ]

СветаИ, и може се сложити у круг.
Недавно сам правио баклаву и врло издашно прскао орахе, није ми се баш допало. Превише ораха и није укусно! Дакле, све се савршено уклапа у рецепту: први лист са орасима, други без !!! Хвала још једном!

Опет сам са баклавом. Овога пута са теста нашег произвођача Фило, није ми се свидело - квалитет лимова је лошији, а сами лимови мање. С обзиром на то да је увезено тесто скупље за 40 рубаља, а баклава излази двоструко више, боље је купити увезено тесто. Наши ће свуда бити несташни. Укусно сам залила сирупом од јагода: свидела ми се оријентална слаткоћа са аромом јагоде.

[Локса]

Локса, испала је прелепа измишљотина! Сируп од јагода је мисао. Ког произвођача је имао тест? Купио сам Вкусвилловское од нас, уопште ми се није свидело.

Девојке, како изгледа наша амбалажа и како се увози?
имам ово

Узео сам Талосто. Једна ивица се осушила, а друга је омекшала након одмрзавања. Али ово је нетачно складиштење, можда недостатак у амбалажи. Најнезанимљивији је мали број листова.

[Лили]

Лили, Први пут сам узео такав пакет. И талосто у фолији.

Девојке, питам за савет.
Сада продајемо фило тесто у ролнама (производи Морозко). Али приликом одмрзавања, део теста (не болесно, у средини) остао је залепљен (ставио сам га за одмрзавање према упутству). Односно, нисам успео да остварим свој сан ... Можете ли ми рећи: зашто да, шта да радим (да ли су произвођачи или продавци криви?), Да ли је вредно понети баш ово тесто (уопште , нигде другде није нацртано), иначе желите баклаву ...

[Кокосцхка]

имам ово

Кокосцхка, Лили, а ми исто продајемо. Прва туту је била сјајна а друго, колико год одмрзавао, и даље је било лепљиво у центру. Морао сам да поцепам ...

[Јулија Антипова]

Јулија АнтиповаПре тога сам узео, урадио ахму, све је испало сјајно.

[Кокосцхка]

Кокосцхка, Лили, а ми исто продајемо. Прво паковање је било сјајно, а друго, колико год да га одмрзавам, и даље је било лепљиво у средини. Морао сам да поцепам ...

Иулецхка значи да је тесто оно које је једном одмрзнуто. И сам сам видео слику. Жена на благајни, приликом одјаве, променила је мишљење о узимању теста и само га ставила на пулт. Касније ће се вратити у фрижидер. А ко је касније купи, биће изненађење.

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирац, такође сам сигуран да је то управо због неправилног транспорта или складиштења. Квалитет самог теста је одличан. Нисам држао још један у рукама, али то одмах осећате)))

[Кокосцхка]

Кокосцхка, Такође радим од овога, свиђа ми се!

Морао сам га растргати ..

Нема потребе за кидањем. Ако се појави такав проблем, онда треба пажљиво да исечете ову средњу лепљиву траку кроз целу дебљину преклопљеног теста и ... па, размислите где је боље прилагодити је)))) И размислите у канту. И имат ћете само 2 половине листа, мало уже од стандардног листа. Није битно да ли се у том случају нешто преломи. Навијемо 2 слоја, па обмотајте један слој другим тако да на врху нема посебних рупа. Ништа лоше. Када тесто остане, а ви га замрзнете неколико пута тамо-амо, онда често остану неки остаци. Само их некако ставим, једну на другу, повремено подмажем уљем и умотам све што желим да увијем. Наравно, изложбена пита се не испостави увек, али не утиче на укус.
Постоји чак и такав рецепт (по мом мишљењу, чак и у овом паковању теста, попут Лилијевог), где се слојеви намерно згужвају и поцепају, преклапају једни друге, подмазујући маслацем, а затим свеже исецкано воће са шећером стављају на врх и праве лепа пита од тога.

Не, Ира, овај трик тамо не би успео, јер се залепио на различитим местима. Али поцепао сам слојеве и онда га ипак умотао. Испало је добро, само туробно)))

Не, Ира, овај трик тамо не би успео, јер се залепио на различитим местима. Али поцепао сам слојеве и онда га ипак умотао.

Ево и ја сам се такође заглавио на неколико места. Па сам је неуредно замотао на кромпир. Пире кромпир. Моји људи су то похвалили, али не желим више да се зезам.

Моја ћерка и ја смо одвојиле сваки чаршаф и тек онда премазале и посипале итд. Тесто није било баш добро. Понекад се приликом ширења топлог уља из неког разлога залепи. И није згодно навијати га, разбиће се, онда је боље одвојити сваки лист. Одлучио сам да се прво раздвојим. Испоставило се брже. Направљено од коштица марелице - превише је мирисно, тада је бољи шећер или јаворов сируп. Испада укусно. Не треба вам пуно ораха - могу имати горак укус.

Не треба вам пуно ораха - могу имати горак укус.

Ако су ораси у почетку горки, тада ће бити горки, било који. Ово треба пробати пре почетка.

Говорим о укусу, мало је тарт у ораху, а ако га има пуно, онда привлачи укус на себе. Стари ораси су горки, знам, написао сам мало о нечем другом. У идеалном случају, ољуштите их, али .... нереално. Љуска ораха даје овај укус.

Кавијар, каква паметна ствар што си ми извадио најдраже прсте и добио заслужену награду
С вама је цоол, производе и послужују са лешницима, а овде са индијским орашчићима или пистаћима: ниам: али је и даље укусно
Код мајке моје полупријатељице за рођендан је правила прсте од лиснатог теста, а пуњење је било џем од латица руже, било је нешто !!! Ево и овог теста, ако сипате или ружичасти сируп или фил, онда углавном бомбу! Ех, узбуркао сам душу, отићи ћу да купим слаткише за себе

Ја сам са баклавом, овај пут сам искористио цело паковање теста, неколико листова је покварено, ето, тако се и догодило, и сируп од џема Гулбесхекер! Моја породица је толико волела овај десерт ....... Почињем да се узбуђујем!

[Локса]

Локса, Оксаноцхка, где узимаш латице!

[Локса]

ЛоксаКако сјајно, хвала вам на овоме што радите и што сте обрадовали своју породицу!

[Лили]

Лили, сада је не узимам, иако ми је још увек цветала ружа пењачица. Прокувао сам јагоде и тамо додао сируп, а латице су ми дуго висиле, помислио сам: одмах то избаците или нешто помешајте са њима. Кароцх сам их осушио, испало је чудна маса слатких латица, прилично јестива. Јуче сам бацила пар лепиња у воду и загрејала их у микрону, филтрирала, додала шећер и вео, ја сам ружичасти сируп!

[Икра]

Икра, Ирина, такође је промовишем у масе. Дошла је моја ћерка, кажем: мама ће те научити, свидео јој се поступак и баклава. Она и њен пријатељ бацили су везу до рецепта. Изгубљени вртлог
Увијао сам један по један ове последње листове. Можда довољно за недељу дана ...

[Локса]

Локса, Ура! Волим кад су деца заузета)))) Круг "Веште руке".

[Икра]

Икра, Ира, коначно сам успела!
Свидело нам се! Тако изврсна, права оријентална слаткоћа!
О овој врсти баклаве видео сам у Избенки, око 10 комада од 375 рубаља ...
Већ сам припремио орахе, урадићу још!

[Кокосцхка]

Кокосцхка, Лилецхка, какву лепоту имаш!
Веома ми је драго што вам се свидело.

[Ирина]

Ирина, много вам хвала ! Испоставило се да је врло укусна баклава права! И заиста сам волео да то радим, брзо и лако! Хвала још једном !

[галцхонок]

галцхонок, врло лепа слика! Драго ми је што ми се свидео рецепт

Тесто фило купио сам из похлепе пре неколико дана. Нисам знала где ћу приложити, а онда неко изненада узима овај рецепт. Потпиши!)))

[Страшило]

Страшило, смирите се

[Ирина]

Ирина, на крају је ово дивно тесто донето у наше село. Испало је врло укусно, брзо и није скупо! Хвала вам на укусном, поновићу то недвосмислено!

[Никусиа]

Никусиа, Ура! Веома ми је драго што имате ово тесто. Какви сте згодни румени изашли, само танки колачи од теста ... М-мм!

Додато у среду, 23. марта 2016. 22:53

[Ирина]

Ирина, хвала на похвалама. Тада признајем (само немојте јако ударати), направио сам сируп 50/50 са соком од јабуке.

[Никусиа]

Никусиа, добро је што сам признао!
Илона, пошто је то случај, реци ми бар да ли је добро са соком? Иако, претпостављам да је добро

[Икра]

Икра, Ира, да, свидело ми се, волим слатко и кисело, а такође не волим мирис сирупа, то је његова кесица. Ох, скоро сам заборавио !! Сок је био свеже исцеђен !!

[Илона]

Илона, па, само задовољство! Ти си рукавица! Драго ми је што ми је рецепт добро дошао и свидео му се.