Смуђ "У сјајним мантилима" од ујака Волође

Смуђ "У сјајним мантилима" од ујака Волође

Категорија: Рибља јела

Састојци
Вода	6 л
Со	1 чаша (ово није грешка у куцању, то је чаша)
Бели лук	1 глава
Млевени црни бибер	1х л.
мирођија	1 сноп
Речни смуђ	2-2,5 кг

Метода кувања

• Исперите рибу. НЕ ЧИСТИТЕ !!! (какво узбуђење !!!!)
• Сипајте воду у шерпу (8 л), додајте сол, ољуштени и грубо сецкани бели лук, бибер, копар (не режите). Чир.
• Ставите рибу у шерпу (риба мора бити потпуно прекривена водом). Врети након кључања 20 минута.
• Даље, узмите рибу, ставите је на посуду, излијте воду.
• АЛЛЕЕЕЕЕЕ !!!!!! Бубњеви! Обожавам ове рецепте !!!
• 
• Рецепт је божји дар за лење људе и туристе. Собстенно смо обоје. Пријатељ са нама, рибар без искуства. Много вам хвала. Назив потиче од речи „шињел“, односно одећа. Брзо се припрема и на отвореном на ватри и код куће. Једини услов је да контејнер мора бити најмање 8 литара. Риба је сочна и ароматична. Јели су и они који у принципу не једу речну рибу !!! Фотографија сигурно не блиста, али није било времена за излагање природе, људи су тражили храну.

Јело је дизајнирано за

за 6 порција

Слични рецепти

Осушени смуђ (Илмирусхка)

Морски смуђ у микроталасној пећници (катко)

Слани бранцин (сољени код куће) (Админ)

[Ксиусха]

Класа! Ксиусха, и шињел, где, зар нисте разумели? Или сте га већ испустили?
Генерално, требало би да буде укусно ...

[Марина]

Марина, шињел је одећа, у њему се кува, односно није претходно очишћен. И кад једете. тада се кора једноставно помера виљушком. Иначе, заборавио сам да напишем да је боље одмах јести. односно не напуштајте сутрадан. Тада се кора само залепи и не уклања се у слоју. али у малим шољицама. није згодно.

А МОГУЋ ЈЕ И САМО КОБИЊ ИЛИ ТРАГ

Наташа, д. Волођа је рекла да и даље можете тако кувати мале штуке. Не знам за шаране, али има велике љуске ... мислим. шта можете да пробате на једном прерачунавањем тежине. Овде је главна ствар не сварити, иначе ће се распасти кад се изваде.

Да је шињел комад одеће, сећам се ...: гирл_хаха: И да се састоји од крљушти у вашој риби - не бих разумела без вас. Пре бих одлучио да се састоји од зачинског биља!
Запањен, како кул. Покушаћу, ко би уловио свежу рибу? И сам сам то пробао само у детињству - уловио сам неке бикове.

Чак и да нисам схватио ... И да оставим и унутрашњост? Кувати са њима директно?

[Марина]

А оставити и унутрашњост?

Гал, са њима, да. Имали смо целу дискусију по овом питању, али дошли смо до закључка да би се без петље риба распадала и била сланија. Генерално, радио сам све по рецепту, који је, иначе, био дуги низ година и тестирали су га различити људи. Да буде фер. Морам рећи да је на ребрима, на самом дну, месо било благо горко. Али величина ове траке је око 5-7 мм.

Марина, сврати, попунићу их.

рибе без изнутрица ће се распасти и биће сланије

Аааааа !!!!! То ми одговара! Какав диван рецепт! Хвала, Ксиусхенка!

Галиа, биће ми драго ако ти се свиђа.

Ксиусха, ови улови ме муче цело лето! Не знам где да идем. А да га баци пред рибара не диже руку.
А ваш рецепт је само спас!

Разумем вас! Једноставно не знам. какву рибу можеш тако кувати. Ја мислим. то апсолутно мало неће одговарати, биће горко. Требало би да буде просечно.

Прошле године сам мужу дала ултиматум - кувам. ви - чисти, више добијате и након риболова, кад су сви уморни, и даље то чистите. а затим кувати, а затим опрати судове. Рекла је или тако некако. или уопште нећу пецати. Успело је! Муж чисти! И пере суђе (у природи кад)!

НЕ ЧИСТИТЕ !!! (какво узбуђење !!!!)

како речено је!

[Татјана]

Татјана, претрпео !!!

Сласт!
Не знам ујака Волођу, али чуо сам за ову методу
Само за такве љубавнике постоји, а не да се чисте. Јео бих рибу за доручак, ручак и вечеру

Пре неки дан наручио сам скидач рибе (похвала). Огулит ћу великог штука или великог шарана.
Док роба не стигне ... мораш сачекати ... Хоћу рибу сада. Можете да пржите (или гасите) само тако ... у "капуту", како не бисте патили Чак и тада пристајем да готову кожу откинем заједно са љуспицама
Само што ја не волим ову горчину

да такви љубавници једу, а не чисте

Ира, има нас пуно таквих !!

Гргеч се пржи баш са срањем, а онда добро испадне. У пржењу, главна ствар је да се не осуши, иначе месо постаје гумено и без укуса. (

схл. он је ујак Волођа.

Па ... читао сам тог Волођу
Сама рука откуцала је друго име Грешка по Фреуду?

Удружења, претпостављам!

Још једна реч о гргечу. Кувала сам га на различите начине: пржила. кувано, печено у соли. Овај се показао најукуснијим!

Поздрави рибара! И хвала на риболовним саветима
Потражићу свеже смуђеве

А сада имам оног великог ... могу ли?

Видимо се сутра, рећи ћу вам. да је рецепт отишао у масе!

сврати, попунићу их.

Где - у која мора да летим, реците ми брзо - већ трчим ...

Каква мора. Такси до села.)

За лење је такав гргеч врло кул за пржење. Довољно је прво истребити црева и додати мало соли. Пржите на врелом уљу док не порумени. Затим се вага уклања чарапом, а пулпа је сочна. Сви знају шта да очистите вагу гргеча !!!! : гирл_цраи: И то тако брзо и укусно: упс: Видео сам рецепт и сетио се. Одмах сам пожелео рибу

Имела! Прекрасан рецепт !! Такве шаране кувамо! Само додајте пуно копра штапићима.

[Илона]

Илона, захвалити! онда можеш да куваш шарана !! Сјајно! И копер је у рецепту.

Валентине, кувати и пржено, да!

Прост и превиђен !!! Имамо великог смуђа ретког „госта“ Све више шарана.

Имамо великог гргеча ретког „госта“

Дуц и ми такође. Донео сам их из Астрахана.

Хвала Омелоцхка, иначе имамо гргеча Ладога на продају, гледам њега, а он мене, али љубав не иде. Не знам како да кувам. И ево таквог поклона, појео бих и рибу за доручак и ручак и вечеру. Хвала на рецепту

[Јулиа]

Јулиа, захвалити! Да ли продајете свеже смуђеве? То је само рецепт за свежу рибу. Погледајте му шкрге да буду црвене. Не знам. како ће се понашати „устајала“ риба без утробе.

Ксиусха је добра риба, браво)
Требаће нам око 10 минута на ватри у лонцу, заиста смо утробу

[Алек100]

Алек100, захвалити! Време зависи од величине рибе, 20 минута са маргином за било коју.) И изнутрица, тако да је ово већ ухо, такође кувамо.)

[Јулиа]

Јулиа, захвалити! Да ли продајете свеже смуђеве? То је само рецепт за свежу рибу. Погледајте му шкрге да буду црвене. Не знам. како ће се „устајала“ риба понашати без утробе.

Дуц живимо поред језера Ладога, увек имамо свежу рибу. Наши рибари то купују и на страни своје жене, видите драга моја, какав улов данас имам. Истина, има "паметних људи" који забораве из пакета, са насловом захвалнице за куповину која се извлачи и спржи. Продавац ми је рекао, верујем јој, и сама је рибар. Хвала, али савет вам неће добро доћи. Једемо све свеже

Једемо све свеже

па, бар негде има свеже рибе на продају!

[Омела]

Татјана, било ми је тешко !!!

Девојке, учините да ваши мужеви очисте рибу! И не треба патити. Равно ЈАКО згодно! Сама сам је ухватила, очистила, супруга је скувала - све је искрено!

Омела, хвала на рецепту! Морамо покушати да кувамо у природи. Никад то нисам урадио на овај начин.
И ми смо рибари и туристи. )) и лењи .. ((((

[Инесса]

И ми смо рибари и туристи. )) и лењи .. ((((

Инесса, систераа !!! Било би ми драго ако рецепт добро дође.

Било би ми драго ако рецепт добро дође.

И како ће мој муж бити срећан. Зна шта су гргечи за чишћење, ја га чистим! После овог рецепта, вероватно ће се регистровати и у произвођачу хлеба да би се лично захвалио аутору ове креације.

ће чекати!

[Омела]

Омела, развели смо се од сунчаног смуђа. Нарасте до величине длана. Да ли ће таква копија ићи на овај рецепт?

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Нешто уобичајено још увек није довољно. Мали наиђе.
Данас сам ловио мачку и мислио сам да обичну заменим заменом за сунчање?

[Инесса]

Инесса, како лепо, иако мало.) Мислим да ће успети., али да бисте то сигурно рекли, морате то учинити. Покушајте да скувате пар комада да вам не би сметало ако не успе. Само што сам и ја радио само велике, тако да размишљам чисто теоретски.)

Па, онда ћу ухватити велике следећег викенда (па, који су на длану). Ако ухватим много, покушаћу да га кувам. Јавићу. Ако није довољно, тамо ће ићи до уха.
Ова копија је чисто за мачку. ) Вучем му ситну рибу. Фотографисано за презентацију.

[Инесса]

Инесса, са мачком ћемо сачекати улов!