Калмикова
У 6.5 сам напунио пола ћуретине, па се крило мало наслонило на поклопац, и ништа, моја тепсија се скувала! Могу се држати са обе руке, али шта је са Сеабреезе? Да ли постоји величина, на пример, да ли постоји мање од 6? И цена је лепа!
Рина
да, ЦБриз има тепсију од 3,5 литара. Ту се уклапају бигос од 1 кг киселог купуса, 1 кг свежег, 700 г свињског оброка (коцканог и прженог), 300 г краковске кобасице, 2 лука. Једина ствар - направио сам стратешку грешку, ставивши свеж купус на врх - ујутро је испод поклопца пронађен мали слој некуваног свежег купуса (уклоњен је, гурнут у тигањ, динстан 10 минута и помешан у бигосу ). Породица је Бигоса оценила одличном, чак је и најмлађе дете јело са задовољством.

Штавише, чак сам и овај бигос јео са задовољством и без последица (имам контраиндикацију за купус).
Венецијански
Па, извештавам о кашама.
Бацио сам просо са бундевом, вукао га до последњег, али и даље је каша сува и изгорела. Свеједно, ноћ за тако мали ДВА је предугачка. Морал: Већ сам донео тајмер за излаз и мислим да је више од 5 сати за велике лонце, а не за један и по као што то радим. Друга сумња - НЕ СЕћам се да ли сам волео печено млеко и какво би уопште требало да буде, и, сходно томе, не знам да ли волим кашу на њему
Квеен
Венецијански, Заиста волим укус печеног млека, али када су 4 сата на ХИ-у и када сам га пробао после једне ноћи у тишини ..., најблаже речено, био сам разочаран. Врста концентрата печеног млека. Нису је попили, већ су је разблажили водом, пустили у кашу.

Реците ми колика је снага литра и по? Написаних је мојих 6,5 - 300-330В.
Венецијански
Цитат: Квеен

Венецијански, Заиста волим укус печеног млека,

Реците ми колика је снага литра и по? Написаних је мојих 6,5 - 300-330В.

Дуц ово ... и шта је, је ли ово печено млеко? Како то изгледа?)))

а снага коју сам написао је 150 вати.
Квеен
Како рећи како изгледа ... Немогуће је описати ако га нисте пробали и немате појма шта је то. Печено млеко има кремасту нијансу и испечен укус.

А онда ће као у шали бити „Не волим Беатлесе“.


Блииин, како желим споро шпорет, литар и по ...
Габи
А што се мене тиче, полкрона је мала, за два добра дела или три дела, али мања. Али то је моје мишљење. Узео сам га на тест, одговара ми, али ко има већу породицу или кува више пута, онда је тачно 3,5.
Квеен
Цитат: Венецијанац

али са једним и по не знам како да помогнем
Венецијански, тај ницооо! Сада то сањам ИРРоцхка направиће кашу у ДЕКС-60, а ми ћемо бити изненађени резултатом. Тада нећу сањати полторашку, али сањаћу ДЕКС.
Ирене
Девојке, данас сам купио две рибе назване асп. Кажу да су укусни. Желим да га бацим у МВ. Да ли је неко нешто урадио? Желим без павлаке, али са маслацем и трохом са сирћетом и луком. Али не знам који је режим бољи.
Квеен
Ирене , ооох, волим асп, мада га никада нисам кувао у спором лонцу.

Ако ставите ХИ, једноставно ће се кувати 2 пута брже него ЛОВ. Кувам у ЛОУ за ноћ, а ако желимо да једемо наредна 2 - 4 сата, онда у ХИ (Хигх).
Ирене
Цитат: Квеен

Ирене , ооох, волим асп, мада га никада нисам кувао у спором лонцу.

Ако ставите ХИ, онда ће се једноставно кувати 2 пута брже него ЛОВ. Кувам у ЛОУ за ноћ, а ако желимо да једемо наредна 2 - 4 сата, онда у ХИ (Хигх).
Ставићу је за ноћ. Али само мислим, да ли ће паразити у овој риби угинути или не?

Рина
ће умрети.Достићи ће 80 степени, и то је довољно.
Квеен
Цитат: ИРР

или опет око пола драге

С обзиром на то да су први постови на ову тему преплављени мојим сновима о полторашки (а још увек то нисам желео), не бих се изненадио да је то случај.
Ирене
Показујем своју рибу. Моја риба је одлетела за 5 секунди. Кости су мале, ако јесу, онда су се раствориле, највеће су остале. Риба је дала пуно сокова. На дно МВ ставио сам лук, затим - рибу на комаде, затим посолио и побиберио, додао троха естрагон, пар кашика немасног уља (можете и без њега), 4 кашике сувог белог вина , затим још један слој лука и рибе, уља и вина. И у 9 сати на ниском режиму. Ујутро - воила, молим вас, риба. Ово морате да урадите за вечеру, лако и не-хранљиво.
Венецијански
и настављам метод кажњавања и грешака)))

Уз огроман ударац, откидајући опекотину после каче од бундеве, ставио сам говеђи строганов (дувамо га на воду))) на дно и на тајмер на 3 сата (под претпоставком да ћу тада још динстати са павлаком сос). Што у ствари и радим сада, али већ на АУТО (који, према упутствима, почиње са високим, а затим прелази на ЛОУ) ... након 3 сата на ниској чорби по мом мишљењу је било и превише (и Бојао сам се мало после изгореле каше) ... па чак и сада, после пар сати вожње аутомобилом, још увек смо, по мом мишљењу, далеко од идеалне конзистенције ... Мој супруг, павда, рекао је то идеално месо не треба жвакати, зубима морате кидати зубе))) подједнако ћемо се разумети и са мојом полагалицом!
Ирене
А у мом Кенвоод-у нема аутопилота, морам ручно да управљам овом машином. Моје следеће јело, мислим, биће јечам. плашим се
Венецијански
Цитат: Ирене

А у мом Кенвоод-у нема аутопилота, морам ручно да управљам овом машином. Моје следеће јело, мислим, биће јечам. плашим се

патка у мом не-Кенвоод-у нема идентитета, али овде читам своје старије другове (извините, не сећам се где бих, иначе бих сто пута ишао хвала) - испоставило се да има времена за утичнице, и испоставило се да је мој муж само лежао, ево ме, укључио сам лонац кроз њега, али како је изашло - он само искључи струју и то је то))
Ирене
Цитат: Венецијанац


патка у мом не-Кенвоод-у нема идентитета, али овде читам своје старије другове (извините, не сећам се где бих, иначе бих сто пута ишао хвала) - испоставило се да има времена за утичнице, и испоставило се да је мој муж само лежао, ево ме, укључио сам лонац кроз њега, али како је изашло - он само искључи струју и то је то))
Такву сложену опрему као тајмер за продајну кућу продајемо у три мреже које се баве опремом, пита она, округле очи. Свака нада за иностранство, моја шенгенска виза 30. новембра неочекивано се завршила, сада ћу тек после нове године изаћи у Европу. Ех, живот!
Венецијански
Цитат: Ирене

Такву сложену опрему као тајмер за продајну кућу продајемо у три мреже које се баве опремом, пита она, округле очи. Свака нада за иностранство, моја шенгенска виза 30. новембра неочекивано се завршила, сада ћу тек после нове године изаћи у Европу. Ех, живот!

онај, рекли су да га је лако купити у продавницама за домаћинство и чини се као у електричној роби ... Погледајте, чини ми се да су на спорим шпоретима управо тамо разговарали о питању узимања с тајмером или без ... Ох, извини, не сећам се где ...
Рина
Ирене, а имате супер (хипер) тржиште за све врсте грађевинских и ремонтних послова? Ове тајмере продајемо у „Епицентрима“, у одељењима са утичницама-жицама-прекидачима.
постоје такви (механика)
Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

постоје такви (електроника)
Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

узгред, погледајте продавнице којима се бавите опрема за акваријум... На овом подручју потребно је укључити и искључити светло и загрејати воду када је власник одсутан.

Само споре шпорете са механички пребаци!
Ирене
А ја имам Кенвоод 707, нема механичког прекидача. Али у чему је разлика?
Рина
ако се само прекине веза, онда нема разлике. Али ако тајмер не притисне дугме, ако је укључен?

Још једном - погледајте у продавницама акваријума, сигурно има таквих ...
Венецијански
баш тако! то је управо такав механички! у реду, такође га поново укључите, какве циклусе треба да програмирате да бисте га укључили и искључили ... Чај, спор шпорет, а не инкубатор))) Међутим, имам механичара))
Венецијански
Цитат: Рина

управо смо разговарали о употреби тајмера за једноставне шпорете за пиринач са механичким прекидачем

шпорет за пиринч ... Чуо сам ... Чак сам их и видео - могу се купити код нас, за разлику од осталих ... Али спори шпорет је бољи!
Венецијански
ех ... живи век - научи век, и умрећеш као будала ... Па, ситуација са месом и житарицама је другачија, месо не узима толико воде као житарице! ... ево још једног у који нисмо гурнули махунарке, потисните га, можда, пошто је ноћ))) Да, ништа није натопљено ... Да ли је још неко жив, проћи ће без намакања?
Квеен
Венецијански, ићи ће преко ноћи!
Квеен
Узгред, приметио сам да ако житарица није претходно натопљена, нека од њих ће ујутро испливати горе ако има пуно течности. А ако је житарица натопљена најмање неколико сати, тада ће бити равномерно на дну.
Венецијански
Хвала вам !!! треба ли му пуно воде? А онда сам ограничен у количинама ...
Венецијански
Цитат: Квеен

Узгред, приметио сам да ако житарица није претходно натопљена, нека од њих ће ујутро испливати горе ако има пуно течности. А ако је житарица натопљена најмање неколико сати, тада ће бити равномерно на дну.

такође намочите житарице, да ли је за ноћ? тада ће се и сама протрљати)))
Квеен
А шта вам треба на излазу (каша, супа ...)? А какве махунарке ћете да кувате?

Цитат: Венецијанац

такође намочите житарице, да ли је за ноћ? тада ће се и сама протрљати)))

Не, па, волим да намачем бисерни јечам. Погледајте рецепте за крем супу од јечма и млека за споро кување. Некад сам га намакао 6 сати, затим 2 сата, али сада сам само ставио све у шерпу и здраво.

Не могу да кажем да се натопљене житарице разликују од ненамочених житарица након кувања. Појављује се само делимично ненатопљен. Кад сам га први пут видео, помислио сам да можда није кувано, или је већ било румено, са кором. Али не, било је сјајно.
Рина
брат ме је научио како да кувам грашак. Не можете га намакати, већ сипати хладну воду и ставити на врло споро грејање, тада ће се добро скувати. Генерално, ово је посао само за МДВ, у претходном сам кувао грашак за супу, мислим да ће успети и за остале махунарке.

Сад ми кључа шипак - пола шоље за два литра воде. Јутрос сам кувала овако - испало је предивно пиће. Кување шипка у обичним шерпама некако ми је досадно - потопити, сипати, прокувати, охладити ... А онда сам наточио воду, сипао пола паковања (апотекарских) шипка, укључио ЛОУ и заборавио на ноћ. И то ујутро
Венецијански
Цитат: Рина

брат ме је научио како да кувам грашак. Не можете га намакати, али га ставите на врло споро загревање, тада ће се добро скувати. Генерално, ово је посао само за МДВ, у претходном сам кувао грашак за супу, мислим да ће успети и за остале махунарке.

Сад ми кључа шипак - пола шоље за два литра воде. Јутрос сам кувала овако - испало је предивно пиће. Кување шипка у обичним шерпама некако ми је досадно - потопити, сипати, прокувати, охладити ... А онда сам наточио воду, сипао пола паковања (апотекарских) шипка, укључио ЛОУ и заборавио на ноћ. И то ујутро

О томе! Баш тако! Грашак и шмјаку, дуго се нису кували! А шипак ћемо записати на длан - док идемо у Русију, доведите и Шауба)))
Ирене
А недавно сам имао грашак (половине) куван целу ноћ у ЛОУ-у и нисам прокључао, иако сам га прелио кипућом водом. Морао сам да кувам 3 сата на ХИ (само желим да додам Хитлера). Венецијанац, а како си куван?
Рина
грашак не прелијте кипућом водом !!!! само са хладном водом и на ЛОУ, тако да се полако, полако загрева! Постоје протеини и друге супстанце које кувате кључалом водом, а они тада не упијају воду. У принципу, за било који МВА режим постоји врло споро загревање у поређењу са уграђеном верзијом.

Осећам разлику чак и у хељди, која је бачена у кључалу воду да се кува, и оној која је стављена у хладну воду. У другој верзији се испоставља мекше.
Венецијански
Цитат: Ирене

А недавно сам имао грашак (половине) куван целу ноћ у ЛОУ-у и нисам прокључао, иако сам га прелио кипућом водом. Морао сам да кувам 3 сата на ХИ (само желим да додам Хитлера). Венецијанка, како си, кувана?

ох, баш добро! Врхунски кувани пасуљ најнежнијег укуса (није било грашка, убацио сам бели пасуљ, и биће тврђи од грашка). Кажу старији другови - тренутна хладна вода!))

Сад размишљам како бих могао да послужим овај пасуљ ...
Венецијански
Цитат: Рина

грашак не прелијте кипућом водом !!!! то је само хладна вода и на ЛОУ, тако да се полако, полако загрева! Постоје протеини и друге супстанце које кувате кључалом водом, а они тада не упијају воду. У принципу, за било који МдВ режим постоји врло споро загревање у поређењу са верзијом на броду.

Осећам разлику чак и у хељди, која је бачена у кључалу воду да се кува, и оној која је стављена у хладну воду. У другој верзији се испоставља мекше.

хвала на драгоценом савету! уместо грашка бацио сам бели пасуљ, па, чудо је да је добро куван!

Али о житарицама - али шта је са овом методом где се житарице прво калцинирају у уљу? Шта је ово за случајеве када желимо да се не прокључа?
Рина
не знам како је сапи. Знам да житарице пржене у уљу боље задржавају облик, вероватно су и нешто чвршће него да имају исте пропорције, али без пржења. На пример, поуздано знам да гриз треба брзо сипати у кључало млеко и брзо довести до кључања. Тада се испоставља да није желе или крема, већ каша са јасно осетљеним зрнима гриза.
Рина
Цитат: Венецијанац

Сад размишљам како бих могао да послужим овај пасуљ ...
мало динстаног лука, зачини попут хмеља-сунелија ... Требао бих потражити рецепт за Лобио од Покхлебкина, али сада једноставно нећу имати времена
Ирене
Цитат: Рина

грашак не прелијте кипућом водом !!!! то је само хладна вода и на ЛОУ, тако да се полако, полако загрева! Постоје протеини и друге супстанце које кувате кључалом водом, а они тада не упијају воду. У принципу, за било који МдВ режим постоји врло споро загревање у поређењу са верзијом на броду.

Осећам разлику чак и у хељди, која је бачена у кључалу воду да се кува, и оној која је стављена у хладну воду. У другој верзији се испоставља мекше.
Ох, хвала, живи вечно, умрећеш будала, а ја не читам пажљиво.
А онда, испоставило се, не прелијте кашу кипућом водом? Осим пиринча. Да ли сам добро разумео?
Ирене
Цитат: Рина

мало динстаног лука, зачини попут хмеља-сунелија ... Требао бих потражити рецепт за Лобио од Покхлебкина, али сада једноставно нећу имати времена
Самељите чашу ораха, цилантра и ја волим бели лук.
Венецијански
Цитат: Рина

мало динстаног лука, зачини попут хмеља-сунелија ... Требао бих потражити рецепт за Лобио од Покхлебкина, али сада једноставно нећу имати времена

тако да сам и ја размишљао о нечему таквом, плус парадајз ... и онда сам се сетио да још увек имам бургундски сос од месњака у фрижидеру))), укратко, додао сам га пасуљу и загрејао одмах у МДВ. За такву импровизацију испало је сасвим у реду))
Рина
Венецијанке, само покупи шта је. Прави зачин за хмељ сунели има врло сложен састав. Али ко спречава пасуљ да лепи оно биље које је доступно? У ствари, сви рецепти нису догма, већ дијаграм, и само ми знамо коју нит веземо.

Мој отац користи лук и хмељ-сунели у куваном пасуљу (да будем искрен, мрзим ове зачине).

Комплетан састав хмеља-сунелија укључује сушено, ситно исецкано биље: босиљак, љута црвена паприка, першун, целер, копар, коријандер, ловоров лист, баштенска слана, мента, мајоран, пискавица (фенугреек), изоп, Имеретински шафран (шафран за бојење) ) или шафран.
Скраћени састав укључује само: босиљак, љуту црвену паприку, копар, коријандер, мајоран, шафран.


да ли у Италији заиста нема босиљка и копра?
Венецијански
Цитат: Рина

да ли у Италији заиста нема босиљка и копра?

Босиљак је и даље такав какав је, осушени укоп се може наћи, додуше ретко ... али имам хмељ сунели, кувам из Русије. Али користим га врло ретко - Италијани препознају само своју кухињу ...
Ирене
Цитат: Венецијанац

Босиљак је и даље такав какав је, осушени укоп се може наћи, додуше ретко ... али имам хмељ сунели, кувам из Русије. Али користим га врло ретко - Италијани препознају само своју кухињу ...
Знам да имате салвију, према нашем мудрацу. Можете додати мало. На то ме је навукао супруг моје девојке, они живе у Риму. Чини се да је узгајала неко биље на балкону у кутији, а сада су се уселили у кућу ван града, па она нешто у себи доноси башта
Ирене
И купус сам ставио на други круг да се динста. Последња порција купуса одлетела је уз прасак, јели су и они који игноришу ово јело. Била би друга МВ, кашу бих запечатио пиринчем + просо + бундевом, то би морало бити у цртаном филму.
Инусиа
Здраво! Откад сам стигао овде, значи да у кухињи још увек имам места за електрични лонац.
Па, седео сам на мултиварку док је нисам купио пре годину дана, време је пролазило и тамо је било глатко СуперцоВ такође ме заразио овим уређајем.
Ево ти дошао, похвали лонац. Па, треба ми више времена да смислим безусловну легенду за мог супруга да сада - "не можемо без овог електричног лонца!" Помозите ми да поткријепим ову легенду! Да, тако да није имао ни један приговор!
Што се тиче величине, само ме просветлите, иначе на слици нећете разумети, читао сам о „Сеабреезе СБ-431“, то је 6,5 литара, па мислим да није огромно? Па, ако то упоредите са било чим. Свидела ми се његова цена, 280 УАХ. Ово је већ плус. Желим да се свидим под јелком. И истовремено, док поправљате, - унапред одаберите место за ову ситницу.
А онда се у кухињи све врати, али све је, инфекција, тако ПОТРЕБНО! (или је то већ клиника?)
Рина
Инусиа, ако једете разна варива, на пример, бигос, и ако волите печено млеко и ферментисано млеко, онда чак и због ове две опције МДВ свакако вреди узети! А какве су полпете-јежеви у њему (месо са пиринчем у павлаци-парадајз сосу)!

У мојих три литра сад шипар вене - само за тренутно време, витаминско пиће. А какав узвар од сувог воћа!
Венецијански
Цитат: инусха

Здраво! Откад сам стигао овде, значи да у кухињи још увек имам места за електрични лонац.

Што се тиче величине, само ме просветлите, иначе на слици нећете разумети, читао сам о „Сеабреезе СБ-431“, то је 6,5 литара, па мислим да није огромно? Па, ако то упоредите са било чим. Свидела ми се његова цена, 280 УАХ. Ово је већ плус. Желим да се свидим под јелком. И истовремено, док поправљате, - унапред одаберите место за ову ситницу.
А онда се у кухињи све врати, али све је, инфекција, тако ПОТРЕБНО! (или је то већ клиника?)

Ах, тачно! Чим сам купио литар и по, сада тражим други, можда је и мали добар за млечне каше и прилоге „само једном“, али месо и друга независна јела још увек не улазе у њега . Идеално би било 3,5, али моје срце осећа да га нећу наћи и мораћу да узмем 4,5. 6.5 је превише за мене, ово је или за веома велику породицу или за „свечана“ јела у свечаним и гостујућим тоновима. Али ја га немам, па је пажња савет теоретичара. А онда, заузимају прилично пуно простора.

Сада образложење: Пирјање на ниским температурама у керамичком лонцу је ЗДРАВ начин кувања. Нарочито ако бирате између укусних начина. У здравственом смислу само двоструки котао може да се такмичи са МДВ-ом, али где је то МДВ-има укуса и свестраности! Други неуверљиви аргумент је да домаћицу ослобађа потребе да виси над тигањем (можете је оставити преко ноћи и избацити из куће док она куха за вас). А тако је лако управљати да чак и човек може то да поднесе!)))
Габи
Иннусиа, ​​одведи га у продавницу и покажи Кенвооду, цена му је добра и то дуго и дуго, и успут, причај ми о томе, али на интернету сам видео украјинску производњу за ...Чини ми се да можете играти на контрасту цена, поготово што је цена по мом мишљењу само један пени у поређењу са истим Кенвоодом. Затим покажите експерименте Суперцое и других девојчица, попут Натамаилав - она ​​је пионир. Кажете му да ноћу можете стављати посуђе - ујутро устајете и све је вруће. Желим вам успех!

А укосница је такође рекла да је спор шпорет најбржа посуда - ви спавате, а она куха.
Квеен
Девојке, да ли је неко од вас кувао у спором шпорету без воде и у спорету како би постојао још један мањи лонац?

Чињеница је да, с обзиром на то да је моја шпорета велика, и понекад треба да скувам литар каше, житарице са млеком ставим у лонац или стаклену тепсију, а затим у МВ, на дно којег сипам пар сантиметара воде. То ме некако нервира. Пре неки дан сам поново ставио кашу, а затим сам воду сипао буквално 0,5 цм, током процеса кувања вода је практично прокључала, а само кап остала у једном углу спорета.

Укратко, мислим да не треба сипати воду са "уливањем". Штавише, кромпир у фолији испада добро и ништа се не ради са тигањем за споро кување.

Мислим да је ставим без воде током дана, тако да буде под надзором. А тамо ће бити могуће и за ноћ, ако све буде добро.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба