Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

резервни делови од домаћег бројлера, колико је боље испоручити?

Радио сам на ХИ 4 сата ...

[брендабакер]

брендабакер, гавала, захвалити. Покушаћу то и то.
Такође сам желео да питам да ли мој модел има аутоматски режим. За шта се може користити?

мој модел има аутоматски режим. За шта се може користити?

Ауто је згодан, у смислу да аутоматски укључујете ХИ режим, затим се бира жељена температура и након којег времена се аутоматски пребацује у ЛОУ режим. Али након куповине тајмера, нисам користио аутомобил. Изгледа да то није потребно, поготово јер овај тајмер не може да се постави у аутоматски режим, тајмер аутоматски искључује МД.

[гавала]

гавала, и на које време треба да се придржавате када кувате на Ауто-у? Хоће ли бити нешто између Ниског и Високог?

и колико дуго треба да се држите када кувате за Ауто? Хоће ли бити нешто између Ниског и Високог?

... Не, вероватно ће постојати исти ЛОУ. На аутомобилу се прво откуца температура високе температуре, а затим пређе на ниску. Вероватно је температура управо на правој, а динстање је већ у току на ниској .. Вика-Мирабелле ће вам детаљније рећи, већ дуго је била тако спора са аутоматским режимом, већ се много променила ствари. Једном сам нешто урадио и не сећам се ни чега .. Нисам имао времена за игру, купио сам тајмер.

[Офелииа]

Офелииа,
АУТО режим користи припрему смрзнуте хране и оне намирнице која прво мора да прокључа, а тек онда осипа, као што је млечна каша.
Када девојке у рецепте напишу да су кухале три сата на високој, а затим још 3 сата на ниској, имитирају АУТО режим у ручном, такорећи извршењу, иако Ауто прокључа за мање од 3 сата



Једно време сам АУТО кувао уваљану јечам у млеку 3- 3,5 сата, али од 1 литра млека у спорој тегли, 2,5 литра

И нико није кувао говеђе срце у спором?

[Оксана]

И како обрадити зест миксером?

Оксана, Секао сам ножем за љуштење кивија и парадајза, као у џину.
Сипам кипућу воду у стакленој тегли, и ломим блендер ногом .. отприлике овако

узмите лимун и поморанџе, нарибајте корицу, ставите је у СТАКЛЕНУ теглу, прелијте 200-300 мл кључале воде, узмите блендер и мељите 5 минута

у процесу млевења корице из ње излазе уља која се увелико уносе у пластично стакло из блендера

Погледајте овај поступак у посуди. Или само скувајте корицу или лимун

Опа ... мој блендер са лимуном и шећером са стране није опран недељу дана, желео сам да наточим чај и заборавио на све. И само поклопац пушнице мирише у целој кухињи ...

[ОлгаГера]

ОлгаГера,
Схватио сам, имам ногу у смислу миксера



Л_е_а,
Нисам га кувао одвојено, кувао сам га у Кенвоод-у, као део супе са јечмом, тамо је прилично снажно открио његов укус и мирис.
Ако кувате у Китфорту, ја бих дефинитивно додао воду, најмање 2 цм дуж дна посуде, али ово је моје ИМХО, чак волим и пилетину са водом више него само печену у спором шпорету

[брендабакер]

брендабакер, Оксана, хвала. Па сам такође мислио да додам воду. Још увек се не разумем у пилетину са водом, али говедина ... Често кувам чорбу од говеђег супа, кости са месом, 50/50. Тада ми се не једе месо, и штета је бацити га ... Понекад направим салату, али чешће лежи док се не баци. Некако просујем чорбу из Кита у шерпу, извадим ову кост са месом на тањир ... Изгледам некако сумњиво апетитно ... мекано, сочно ... Генерално, месо тада није стигло до фрижидера . И следећи пут.

[Л_е_а]

Л_е_а,
Ружна пилећа супа никада није доспела до фрижидера из чорбе, али када сам тих 1-1,5 цм динстала по дну посуде са водом, на подлози од лука, испало је врло јестиво, посебно када је хладно.



Л_е_а,
Екатерина, хоћеш ли да динсташ цело срце, или да га пресечеш на пола, или нешто попут коцкица? У води или сосу?
Напиши касније шта се догодило



Може ли се некако пресећи са једне стране, развити попут књиге, динстати је водом, сољу, бибером на подлози од лука и шаргарепе, а затим извадити, посипати нечим, смотати у филм и притиснути то?

Имам пола срца, спремаћу се да га исечем на комаде. Мислим да кажем сутра увече, у понедељак има. Са ролном, занимљива опција, ако су коцке мекане, онда уваљајте у планове.

ружна пилећа супа није стигла до фрижидера од чорбе

Заборавио сам о којој теми извештавам, очигледно у оној о ручном блендеру.
Донео сам је у фрижидер - испоставила се паштета. Наравно, и даље треба размишљати о адитивима, јер сам избацио шаргарепу из чорбе, нисам додао пржени лук, већ све врсте зачина и мекани маргарин за садржај масти. Ако на сендвичу и зеленом луку на врху, и са парадајзом у залогају ...

[Анна67]

Анна67
, и увече сам јео уз шапу, а сутрадан сам дојку стављао у танку пластику на хлеб из тостера са танком пластиком и уживао у грицкалици са топлим чајем



Кад се пилетина кува са мало воде, она осипа у свом масном сосу, чак сам се изненадио да је тако пристојно испало.
А са паштетом је то цоол идеја, треба да покушате да направите нешто попут риете

направљена у спорој (РХ) а ла драин каши (кромпир + просо). Први пут кад је све положено и током ноћи нисам волео кромпир. Други пут сам пржила коцкице кромпира у цртаном на путеру - друга ствар, пунила сам их гхее-јем и сојиним сосом, врло укусно!

[хеленаник]

хеленаник,
Елена, молим те, реци ми рецепт, обожавам то, али нисам то радила полако. Имам сан да кувам кулеш, али још увек се не усуђујем

Елена, молим те, реци ми рецепт

Оксана, без рецепта: 1 кромпир исечен на коцкице и пржен у спором шпорету док не омекша. Ставио сам га у лонац, додао пола мулти-чаше проса, опрао и прелио кључалом водом, 2-2,5 пута више воде од проса, и мешао на ниској температури 7 сати. Затим је помешала, додала гхее и соја сос по укусу. Направљено у керамичком лонцу од 0,6 л у Русселл Хобс, додајући половину лонца воде у главни лонац.

[хеленаник]

хеленаник,
ХВАЛА, пробаћу и просену кашу на воденом купатилу

Угасио сам своје срце. Пресекао сам га на ситне комаде, желео сам да налијем мало воде, али случајно је доста плутао. Сол, неколико зрна бибера, лаврусхка. 8 сати на минут, а затим стао у искључено. Вероватно је могло и дуже, али било је тако добро. Да ли постоји разлика код спорог шпорета - нисам разумео, већ дуго нисам кувао срце. Али рачунао сам на два дана, а сутра ћу морати да смислим нешто друго)

[Л_е_а]

Л_е_а,
Екатерина, шта се догодило? Срце се смежурало два пута, или је испало укусно

Задржали су га) Супруг га је узео за доручак и за ручак, док до ручка, пролазећи, нисам одвукао комад. Моја ћерка не воли своје срце, попела се да узме друго, пита: "Је ли ово такав гулаш?" Да, да ... Спустио сам га, појео ... Тада сам у разговору о срцу чуо, прекинуто: „Срце - фу!“ - "Значи, јео си је јебено са задовољством!"

[Л_е_а]

Л_е_а,
И, најбољи део ове приче је што је све ово припремљено ДОК СУ СВИ СПАВАЛИ

Због тога волим кита)

[Л_е_а]

Л_е_а,
Мислим да је срчани гулаш (кување преко ноћи) вредан засебног рецепта.
Јер је предност спорог шпорета у томе што одлично ради са месом 2ц, а можете га кувати и ноћу, када је струја троструко јефтинија (са тротарифним бројилом, попут мог, на пример)

срчани гулаш (кување преко ноћи) вреди засебног рецепта.

Потпуно га подржавам. Рецепт мора бити састављен!

Јуче је био експеримент. Успешно за 5+
Делим са вама.
Кувани бифтек на кости цца. 600-700г и 3 цм дебљине (Т-одресци од костију или штапићи)
Пржено на врло врућој (гвозденој) тигању док не постане корица. У спором шпорету направио сам „јастук“ од свежег биља (рузмарин, мајчина душица, мајоран, љубица и згњечени бели лук). Ставила је одрезак на врх.


У РЕДУ. 1,5 сата на висини.
Месо је било засићено аромом биља. Додао сам мало соли. Без зачина или сосова! Само парче путера (без зачинског биља!). Јео сам са слатком лепињом. По мом мишљењу, нагласила је благу трпкост биљне ароме. Плус чаша црвеног сувог вина ...

Плус чаша црвеног сувог вина.

По таквој врућини то се изједначава са подвигом!

Кувани говеђи одрезак на кости цца. 600-700г и 3цм дебљине

1,5 сата на висини.

Пристојан одрезак и остало је мало времена. Да ли је било мекано или се испоставило да је медијум? И колико сам схватио, није било ни грама воде?

тип Т-Боне-Стеак или Цлуб-Стеак)

Ово је ентрецоте, зар не?

По таквој врућини то се изједначава са подвигом!

Било је око пола девет. Лепа вечерња хладноћа.

Пристојан одрезак и остало је мало времена. Да ли је било мекано или се испоставило да је медијум? И колико сам схватио, није било ни грама воде?

Шницла је највероватније била средње добро. Мислим да би за медиј било довољно 40-50 минута.
Али овде то зависи од дебљине и самог меса. Било је то јелен да се мучи термометром. Сам експеримент је био важан.
За прецизне температуре имам Соус Виде.
Није било воде, али трава равно из баште / мокра.

Ово је ентрецоте, зар не?

Мислим да. Или нешто слично. Нијансе су само због француских или америчких метода сечења и класификације.
Иначе, у Унији је постојао француски рез. Отуда и чувени ентрецоте / Ентрецоте

Шницла је највероватније била средње добро.

да. прекид узбуне. Захвалити.

Иначе, у Унији је постојао француски рез.

Да, ти си у праву!

[игел _ел]

игел _ел,
Елона, А у ком је спором шпорету куван бифтек, 6 литара или 1,5 литара?

[брендабакер]

брендабакер, у 6 литара. Шницла је била велика (600-700г), на богатом биљном јастуку и није додиривала зидове.

[игел _ел]

игел _ел,
Дакле, за мој, 3 л, требате узети одрезак 2 пута мање

[брендабакер]

брендабакер, погледајте подручје узимајући у обзир да неће лежати на дну, већ негде на средини. И мислим да одрезак мора бити густ. У супротном, једноставно ће се исушити и постојаће "ђон".
Мислим да ћу следећи пут пробати Румпстеак / Роастбееф у једном комаду, а затим у порцији.

Деана,
Дина, макар у мојој одвојеној теми о Китфорту

Да ли већ можете да видите кнедле у Китфорту?



Ово?

На дну посуде, ситно сецкани лук, на врх кнедли из замрзивача, само да покрије дно сосом од парадајза у италијанском стилу (неке кнедле су одмах испливале на површину и додао сам их прегршт) да потпуно покрије кнедле.
2,5 сата на МАКС. Опсцено укусно, чак и без сира
Кување на Китфортх-у 2010

[Тосха]

Тосха,
Да, овај, али моје руке још нису стигле до отделног. Планирам то као додатну опцију рецепту за смрзнуте полпете у сосу од парадајза

Данас сам са Алијем добио једну и по рубаљу. Какав је мали комадић! Сликао сам се поред дволитарског Тонзеа, само слона и мопса, иако се разликују за само 0,5 литара. Поклопац са великим се може прилагодити малом.))

Оооооооооооооооооооооооооооооооооо На фотографији је углавном готово као порционирани лонац.

[ЛудМила]

ЛудМила, Честитам!
Изгледа заиста много мање. Таква мала шапа.

[ЛудМила]

ЛудМила,
Како изгледа Гзхел, ко год је сакупљао Гзхел, у праву је у теми.
И како се зове, колико начина, која снага?
Изгледа дивно, стварно душо

[брендабакер]

брендабакер, Оксана, она се тако зове на Али: Дмвд кућни електрични мини спори штедњак 140 В мини механички тајмер за динстање супа каша каша Керамичка машина за кување 1,5 л.
Има 3 начина рада (ниски, високи и аутоматски), снага је 140 вати. Запремина је декларисана на 1,5 литра, али ово је на самој ивици, узимајући у обзир удубљење за поклопац, па је заправо мање. Управо сам је укључио до сада - да бих се уверио да ћу се загрејати, скуваћу кашу у суботу.
Из кабла се осећа благи мирис (кабл се не може уклонити, нажалост, користио бих Редмонд-ов), сама посуда и поклопац не миришу.
На мој захтев, продавац је ставио адаптер.

[ЛудМила]

ЛудМила,
Врло лепо, кад би бар Китфортх учинио исто у плавој и беж боји

О млечној каши ... али како их кувати, ако их стављате ноћу, кување почиње касније или пустите да се скува, а затим се утичница искључи
Покушавао сам да га кувам целе ноћи на Лову, али није ишло!
али по савету Галија заволели смо мусли!

али по савету Галија заволели смо мусли!

Какав је то мусли?

[Антонина]

Антонина, Тониа! ево га, овај рецепт
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4286.9140
мусли најједноставнији који сам имао - херкулски и адитиви и кувао сам дуже, вероватно око 2,5 сата

[Тосха]

Тосха,
Данас сам поново направио кнедле у Китфорту, сликао сам цео поступак, сликао и објавио у теми о китфорту

Какав је то мусли?

Тониа, узми шта год желиш. Екпили, нешто је пошло по злу, у МД, млеко, сол неко време. Кашка излази невероватно. Тренутно не могу да једем мусли тек тако са млеком, али желим. Па, ево их у МД-у и укусне кашице за доручак.

мусли најједноставнији који сам имао - херкулски и адитиви и кувао сам дуже, вероватно око 2,5 сата

Виц, добио сам од Д. Отцхера са орасима. тачно један сат. али зову се хрскави, некако пржени, можда се зато брже кувају. Сат и још 15 минута на постољу.

Девојке, хељда полако, ноћу, молим вас реците ми ко како кува, запремину и пропорције. Или га бар пошаљите на страницу у теми на којој се о томе расправљало. Желим да грт у Кити одложим почетком, ноћу, тако да се до јутра улије и охлади да се загреје.