Пита од киселог теста са кокосовим пахуљицама

Категорија: Посластичарница
Пита од киселог теста са кокосовим пахуљицама

Састојци

пшенично кисело тесто 100% активна влага 160 грама
пшенично брашно / разред 400 грама
кокосове пахуљице 150 грама
топло млеко 250 грама
јаје 4 комада
шећер 150 грама
сода 1 кашичица испод ножа
со прстохват
путер (маргарин) 150 грама
Квасац 1 грам
Прскање
путер (маргарин) 180 грама
шећер 150 грама
брашно 250 грама
подељена форма д26

Метода кувања

  • Храните кисело тесто 5-8 сати пре гнетења. То је најбоље урадити тако да кисело тесто буде готово до 21-22 сата.
  • Помешајте брашно са содом и квасцем. Потребна нам је сода да тесто не кисели.
  • Кисело тесто помешајте са млеком.
  • Додајте растопљени путер и јаја једно по једно.
  • Микс.
  • Додајте шећер, ароматизирано брашно и кокос.
  • Мешајте само кашиком.
  • Брашна може ићи мало мање или више.
  • Тесто треба да буде попут густе павлаке.
  • Покријте облик папиром.
  • Излијте тесто. Покривамо. Одлази м на собној температури 8-12 сати.
  • Ујутро радимо прскање.
  • Помешајте шећер са брашном, додајте комаде хладног путера.
  • Исеците ножем и рукама трљајте у мрвице.
  • Поспите торту мрвицама и пеците на 180 степени 35-45 минута. Фокусирамо се на нашу рерну.
  • Спремност за проверу дрвеним ражњем. Мора бити суво.
  • Ако се колач почне јако пржити на врху, покријте га фолијом.
  • Извукли смо га. Извадимо га из калупа, пустимо да се охлади.
  • Сечемо и уживамо.
  • Пита од киселог теста са кокосовим пахуљицама
  • Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

16 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

пећница

Белешка

Укусна, мирисна торта, коју сам шпијунирао на сајту Цоок. ру код Светлане Владимировне. Додано мало шећера.
Већ сам испекао сличан колач (идеје лете у ваздуху) Пита од киселог теста... Препоручујем!

Рада-дмс
Ангела! Хвала на занимљивој пити! Квасац са кокосовим пахуљицама ми је нов !! Ја ћу то учинити! Али све редом !!
анг-каи
Чекам свој ред))) Хвала.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба