Ђавољи краставци

Ђавољи краставци

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Свежи краставци	2.5КГ
Камена со	4 кашике л.
Шећер	0,5 чаше
Љута паприка	4 ствари.
Сирће 9%	1,5 чаше
Биљно уље	6 тбсп. кашике
Бели лук	1 глава
Корен хрена (опционално)	укус

Метода кувања

• Оперите краставце и исеците их по дужини на 4-6-8 комада, додајте 4 кашике. кашике соли и оставите 4-8 сати, повремено протресући или мешајући.
• 
• 
• 
• Припремамо стерилне тегле, по могућности 0,5 литара, за 2,5 кг краставаца потребно је 5 тегли од 0,5 литара.
• После 4-8 сати краставци ће дати сок који треба исцедити, више нам не треба, а краставце ставите у тегле, они ће већ постати пластични и лако напунити теглу без практично празнина.
• 
• Бели лук, паприку без семена и хрен завртам у машини за обраду хране (ставим мање бибера него у оригиналном рецепту и осушим, јер чланови моје породице не воле јако зачињену храну)
• 
• 
• На све тегле ставите бели лук, бибер и хрен подједнако
• и припремити фил.
• Помијешајте 1,5 шоље сирћета (ја имам свој јабуковач) са шећером и маслацем и пустите да прокључа. Тегле пунимо кипућим пуњењем и у оригиналном рецепту треба их стерилисати 3 минута, ставим тегле у микроталасну, буквално на 1-2 минута, а затим затворим поклопац. Држим га у подруму. Можете јести за неколико дана.
• 

Јело је дизајнирано за

5 лименки од 0,5 литра

Време је за припрему:

20 минута + 4 сата (8 сати)

Програм кувања:

шпорет + микроталасна

Ја сам први на краставцима Ирисхке!
Тек јуче сам мислио да су краставци готови и ове сезоне их више нећу затварати.... и ево тако занимљивог рецепта.
Ира, некако сам затворио сличан рецепт за краставце, само што је уместо хрена било зеленило. Зими су га отворили, а краставци су били мекани, без крцкања. Који су краставци у вашем рецепту?

Држим га у подруму. Можете јести за неколико дана.

Да ли се чувају за зиму? Или је то брза храна?

[кил]

кил, Ирисха, какав занимљив рецепт!
И држите струју на хладном месту, зар не?

Ирисха, одличан рецепт! такви краставци су кул! Дефинитивно ће се свидети мојој љубитељици свега љутог и љутог. Хвала ти, Ирисха! Дефинитивно ћу то учинити! Жао, обележивач!

Схарп је за мене !!!! Хвала Ирина, хрен би требао добро стајати!

Такође сам љути љубавник !!! Захвалити!!! Бележим рецепт.
Да ли је потребно додавати уље?

[нила]

нилаКраставци без дробљења, али не и мекани, они су пре салата.
ТАТбРХА, наравно чувано и чувано 2 зиме.
Трисхка, може се држати топло.
лаппл1, обавезно пробајте, свиђа ми се, чланови моје породице су некако равнодушни према њима, моја ћерка воли киселе, а супруг слане.
Локса, ако волите оштрије, додајте још више бибера. Неки моји пријатељи додају толико бибера да испадне пуњење црвене боје. Почнете да једете такве краставце и укусно, али онда ...
А.ленка, уље је потребно, без уља, то су потпуно различити краставци. Ове краставце можете послужити као салату. Они су слатко-кисели и путасти.

[кил]

кил, Ирисха, сутра желим да направим такве краставце за пробу
Појавила су се два питања:

Да ли кисели краставац сипате киселим краставцем, да ли га треба сипати до врата, тачно до врха?

И, ако га ставимо у микроталасну пећ, разумљиво је да га треба кувати без поклопца 1-2 минута, да ли треба тамо да кључа или не?

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, да, не доливате саламуру, али сипајући до врха, има је врло мало, већ кисели краставац (не користите сок и сол који су дали краставци, иначе ће краставци бити сољени ). Требало би да се загреју у микроталасној, врло су добро упаковани и не морају да кључају. Наравно, ако прокувају, тада ће изаћи мало фила и теглу ће касније требати опрати, јер.заливање уљем, али то није критично, ако заливање није довољно, онда је боље само додати мало кључале воде. Али ако све радите строго према рецепту, као што сам написао, онда напуните тачно онолико колико вам треба за овај део краставаца.

[кил]

кил, Ирисха, хвала!

Ово је нека врста теста. Управо сам смотао бугарске краставце за тестирање, желео сам да пробам још пољског, и ето нас опет! Врућина је 40 степени у сенци, али не могу да клизам. Ипак занимљиво. Покушаћу за викенд. Откажи претплату. Хвала девојкама на рецептима.

[Нана]

Нана, на здравље, па одјавите свидело вам се то или не.

[кил]

кил, Ирисха, јеботе? Фасетирано стакло? Кисели краставци или друге сорте? Имам само непознате краставце.

[Локса]

Локса, Оксан је хрена колико желите, хрена није обавезно, односно нема га у оригиналном рецепту, али волим мирис и укус хрена и додајем га. За један део трљам кичму величине око 8-10 цм и пречника око 1-1,5 цм. Па, јасно је или не, не знам како бих могао да објасним. Краставци могу бити било који, осим за потпуно сорте салате (као што је мај)

Ир, и две зачињене, несушене паприке, дуге 12 центиметара, тако да краставци нису баш љути - да ли је то довољно?

[кил]

кил, ИРА! Моји краставци су замењени!

[Нинелле]

Нинелле, па, жао ми је, нисам био овде. Мислим да ће и даље бити оштро, ово није за свакога и не заборавите да истресете семе.

[Нинелле]

Нинелле, па, жао ми је, нисам био овде. Мислим да ће и даље бити оштро, ово није за свакога и не заборавите да истресете семе.

АХА, хвала! Па, покушаћу овај пут, ако се мојим допадне, прилагодићу нам бибер, сол, шећер. Заиста ми се свидела идеја о хрену + бели лук + бибер. Такође можете додати било којем краставцу!

[кил]

кил, Ира, данас ћу да ти направим краставце. И размишљао сам о сирћету. У маринади нема воде, неће бити јако киселе. Или ће шећер уравнотежити? Имате јабуково сирће, обично има нижи проценат

[кирцх]

кирцх, неће, нема довољно сипања, у тегли има пуно краставаца, они су набијани, можете одмах пробати маринаду и биће вам јасно по укусу, ако је сирће јако кисело, додајте шећер. .
Па, највероватније је проценат домаће јабуке мањи, али некада сам то радио са уобичајених 9% купљених, то је нормално.

[кил]

килИр, у купљеном, обично 6% ... У сваком случају, пре неки дан сам прошао НАТО полице са сирћетом, метром и океевским, свуда само 6.

[Ирина]

Ирина, затворено, управо сам га извадио из шерпе. А ми имамо само 9% сирћета. 6 - само вино и јабука

[кирцх]

кирцх, Луда ће се јавити касније, надам се да ће вам се свидети. Колико је то било у смислу запремине?

[кил]

килИр, у купљеном, обично 6% ... У сваком случају, пре неки дан сам прошао НАТО полице са сирћетом, метром и океевским, свуда само 6.

: а-кисс: Гледали сте јабуковачу, у оригиналном рецепту уобичајено сирће је 9%.

Па, наравно, јабука! Извршна сам, до ноћне море! Писала ми је тетка Ира-кил, она је то урадила са јабуком, а ја сам појурила да је пометем по граду хероју, главном граду наше домовине. Ево. Урадио сам то и послао у међукат, али сол ми се учинила јаком, па, можда ћемо покушати мало касније, јавићу поново. А онда, до сада нисам никоме ништа дао, тврде да зими заправо нема шта да се једе без краставаца.

[Нинелле]

Нинелле, и исушили сте саламуру ...

[Нинелле]

Нинелле, и исушили сте саламуру ...

Естессно процурило! Ир, ја сам прошарана плавуша, а не природна. Иако ме је мој фризер практично уверио у супротно ..

[Нинелле]

Нинелле, КРЕДИТ

[Нинелле]

Нинелле, КРЕДИТ

Вау, ставља анестезију ... Или сам тетка која је већ одрасла и кисели краставце на Машини за хлеб, или студент, бојим се да Устав има право на предају ...

[кирцх]

кирцх, Луда ће се јавити касније, надам се да ће вам се свидети. Колико је то било у смислу запремине?

Јавићу. Испало је три 0,5 и један 0,7. У последње време имам заседу са љутим бибером. Купујем, али испоставља се да није оштар. Па бар имам суву. Пријатељ ми је наточио мало увозне паприке, мала је, мала, шарена и врло, врло љута.Још нисам смислио колико да ставим

Јавићу. Испало је три 0,5 и један 0,7. ,

: лол: нас двоје нећемо толико пити трећи је потребан

[Нана]

Нана, на здравље, па одјавите свидело вам се то или не.

Касно се јављам. Заврнуо! На суђењу. Веома сам се плашио да банке не експлодирају: нема подрума, врућина је ужасна, чувам је у ормару, где је још вруће него на улици. За сада је у реду. Од 2 кг краставаца добијене су тегле од 2 литре. Хрена још нема - није сезона, па се кашика чика Вање из продавнице сипала у лименке. Велики плус је што ће ићи краставци, наши јужни, они се секу, па се недостаци могу исећи, а празнине нису страшне. У принципу, то је лако учинити, али само за празничну посластицу. Смотајте свеске на које смо навикли да су немогуће. Током сезоне обично користимо десетине литара. Удобно ћемо се осећати, зезнути ћемо се итд. Тако да следећи празник, не дај Боже, вреди, покушаћемо. Хвала на рецепту.

[кил]

кил, Ира, заборавила сам да пријавим. 23. фебруара поставили смо сто за наше бранитеље, између осталог донео сам исте те краставце, затим их је Схо појео са посуђем, мислим да нема потребе да кажем, једва сам освојио конзерву, мислио сам да ће ме појести , у исто време реци тако. Занима вас идеја такве посластице на продају? ... Излажем им се да ово није на продају, кажу да је ексклузивно - Ђавољи краставци из Ира-кила .... Почело је овде !!! Храбре Мусцхинки живо је занимало ко је та Диаволскаиа Ира и зашто ентот убица такође носи краставце ... Неупадљиво су тражили да представе ... Чврсто сам чувао тајну пекара и краставаца и добробит ваше породице. Али заиста сам волео краставце, и код куће и не код куће ... Ево. Покушавао сам да кажем пола године.

[Нинелле]

Нинелле, хвала драга, боље касније него никад. Драго ми је, да, чиста мушка ужина

[Ирина]

Ирина, Бацили су ми краставце случајно, а онда је извучен рецепт, питање је да ли могу да добијем смрзнути хрен?

[Веста]

Веста, Света, и дођавола зна пробај.

[Ирина]

Ирина, мораћу, па, сада по дану, нећу почети ноћу.

[Света]

Питање је да ли могу добити смрзнути хрен?

Света - моћи! Хрен не губи својства ни након смрзавања и одмрзавања. Не можете га ни одмрзнути, већ исећи у маринаду.

[Админ]

Админ, Таниа да дођавола је тако занимљива ствар, уопште га није могуће убити. У мојој пластичној кеси од јесени претпрошле године хрен је лежао у башти, преживео прву зиму, дао клице, па је цело лето лежао у овој кеси, клице су умрле, али сам хрен је био довољно јак, било је и велика шаргарепа, ставила сам је у пластични лонац и затрпала земљом, лонац се опет задржао целу зиму у башти и прошле недеље је мој супруг то посадио и ДАТО ЈЕ ОСТАВЉА .... Шокирана сам, после 2 године филцања , ако и даље пушта корене, невероватно је.

Да, може се додати чак и сушено, не губи свој укус.

моћи! Хрен не губи својства ни након смрзавања и одмрзавања. Не можете га ни одмрзнути, већ исећи у маринаду.

Да, може се додати чак и сушено, не губи свој укус.

Знам за сушено - чак сам и купио нешто у продавници због недостатка свежег, а прошле јесени су доста донели из села, протрљао сам и замрзнуо, мислим да сам га овде негде шпијунирао.

Јуче сам радио све по рецепту, али нисам имао довољно пуњења, само за три конзерве, морао сам да направим другу порцију, оставио сам за једну лименку, донео сам закључак за себе - направи 3 кг, 6 конзерви и двострука стопа пуњења
Хвала на рецепту.

[Веста]

ВестаСветлост значи да су краставци дали мало сока или га нису добро напунили, обично има довољно пуњења. Јесте ли пробали? Могу се јести готово одмах.

Иначе, хрен је лишће давао невероватно.

[Ирина]

ИринаПа да ли је потребно сок исцедити или не, набио сам га врло чврсто, једва убацујући у тегле.
Док нисам покушао, чекам да се деца врате кући, па ћемо их отворити, иначе одједном нећемо појести, штета

[Ирина]

ИринаПа да ли је потребно сок исцедити или не, набио сам га врло чврсто, једва убацујући у тегле.
Док нисам покушао, чекам да се деца врате кући, па ћемо их отворити, иначе одједном нећемо појести, штета

Тачно, спојити се ... значи не тесно

Добар дан!!
Данас сам направио ове краставце)) Сипао сам сок кроз цедиљку, а затим ионако мало преврнуо тегле), али остало је пола фила. Овде патим, како може без ње .., мада изгледа да пливају у нечем масном. Хрен је, иначе, помешао кашику из конзерве са белим луком и свежом чили паприком и помешао краставце са овим „укусним“, а тек онда у конзервама. За викенд ћу узети узорак, рећи ћу вам ШТА је од тога настало)))
Хвала на рецепту!

[Зханнптица]

Зханнптица, да Јеанне, сачекаћемо како вам се свиђа ова храна или не

[кил]

кил, Ир Такође ћу сачекати резултат

како волите ову храну или не

[Анатолиевна]

Анатолиевна, Тониа