Шљива печена у порту

[Линадоц]

Линадоц, Радио сам то већ три пута, по кг ... Свидело ми се ...

[Хелена]

Хелена, Хелена, дивно је! И шљива неће бити изгубљена, и десерт, и сируп, и задовољство!

[Хелена]

Хелена, Хелена, дивно је! И шљива неће бити изгубљена, и десерт, и сируп, и задовољство!

али ја немам сируп ... све је густо ...

Девојке и у спором шпорету испада на печењу?

Направио сам још један низ купљених шљива, слатко. Желео сам да додам агар, али предомислио сам се, чинило се да се сируп згуснуо, али одлучио сам да играм на сигурно и на крају додао преостали Јемик из прве серије. Из килограма шљива (већ без коштица) из неког разлога се испостави тегла од 0,5 литра и остане 100 грама. Ових 100 грама за сат времена смрзло се тако да су их једва покупили из посуде.
Генерално, шљиве шљиве су различите.
Окус је имао благу пријатну киселост.

[Фарида]

Фарида, занимљив резултат. Да, рецепт морате прилагодити својим шљивама.

Радио сам то и у спором шпорету и у рерни. Онда сам све помешао. У спором шпорету јако је кључало у режиму печења. Шљива се боље очувала у рерни. Мирис је врло добар. Хвала на рецепту. Штета што је бочица довољна само за 2 дозе. Остатак је потрошен на дегустацију.

Штета што је бочица довољна само за 2 дозе. Остатак је потрошен на дегустацију.

Штета што је бочица довољна само за 2 дозе. Остатак је потрошен на дегустацију.

Ово је прави приступ! Паметна девојчица!

[Линоцхка]

Љубазни људи!! Па реците ми где да купим баш тај звездасти анис ??? Све је ту, лука Массандровског је купљена већ две недеље, шљива је сазрела, али ове зачине нема.
И још једно питање. Линоцхка, Имам жуту шљиву. Ништа? Па, сви хвале да заиста желим да покушам ...

[Ирисхка ЦХ]

Ирисхка ЦХ, на тржишту где се продају зачини дефинитивно би требало бити!

У супермаркету су торбе.
Или идите право на тржиште Узбецима, где их продају по комаду по звездама.

Звездани анис или звездани анис се назива

Линочка, хвала ти. Направио сам прву серију од 2 кг по рецепту, било је више сока него шљива. Направио сам другу серију, нисам тежио шљиве, већ сам се развео по стопи од 1 кг. Испало је сјајно, умерено соком. Врло укусно, остатак сам ставио на питу. Врло укусно!

Па, у град долазим само викендом, па чак и тада не често. У Асхан-у сам три пута претражила све полице, погледала Магнет и неке друге супер - па нигде. Цхоита није претпостављао о тржишту
У нашем селу, коначно, такво име се није чуло. Знате ли какве сте очи отворили у продавницама?

[Иринка]

Иринка, на тржишту за куповину. Нећете га наћи - а Бог је с њим. Може се заменити анисом или коморачем (семе, млети у млину за кафу или млети у малтеру). И ја имам жуту шљиву, сјајно!

[Лина]

Хвала свима!

Може се заменити анисом или коморачем

Лина, хвала, могу бар да га нађем. И сама сам научила да то неће успети без аниса, па сам овде нервозна. А шљива пада! Слатко, душо. Мислим да би укусно требало да успије.

[Ирисхка ЦХ]

Ирисхка ЦХ, Ирина! У Ауцхан-у се звездасти анис продаје по тежини у одељењу где се суво воће, ораси, итд.

[Линадоц]

Линадоц, Лина, толико ми се свидео овај твој рецепт да сам на одмору, само видевши шљиву, одмах почео да размишљам како да је промешам у луци. Ове године дохватио сам агар и претерао са радошћу. Испоставило се да је то таква стална посластица од шљиве Тачно, нисам дочекао зиму (са 2 кг шљива), али било је преукусно укусно!

[Хелена]

Лтд, Хелена, Драго ми је што је све прошло у најбољем реду, и у било ком облику га исечете у слоју и на бисквит.А шта је онда све то појединачно - сируп у колачима, шљива на врху.Баш тако, једним потезом и колач је готов. И ја нећу преживети до пролећа било коју количину, у било ком облику

било која количина, у било ком облику, не опстаје до пролећа

Лина, колико те разумем! Таква укусна храна у било ком облику је добра!

Али нисам имала шљиву, нисам је купила на тржишту и остала сам без овог дивног џема. Штета, чак и ако га зими кувате од смрзавања. Тако укусна и укусна.

[Ирина]

Ирина, можете да кувате и од смрзавања

Хвала и ове године !! Укусно укусно.

[ТАТбРХА]

ТАТбРХА, Танецхка, Подсетио сам на рецепт! И прочитао сам право са прве странице, загрцнуо се и пожелео је поново Ова скупа шљива
Имате ту шљиву, вероватно као гутолин ...

[О томе]

Да, тржиште је углавном Кабардинка - од 40 до 80 рубаља. У мојој башти Кабардинка даје врло мало, лења је. Али има сувих шљива; прошле године нису прскали, па је свега нестало ... Ове године мој супруг је дО томема, а ако нешто учини, онда „пажљивоетх "нигде, тако да је све цело и пуно. Већ сам направио овај џем, данас или бар у суботу ћу кувати џем са крушкама: Лина је одушевила све џемове!

[Татјана]

Татјана, Драго ми је што сам се сетила рецепта! Ооооох, како ова шљива иде на кексе! И на вашој прозрачној скути, умутеној са павлаком
А ове године има пуно крушака, гране се ломе. Свуда га не додајем, чак ни тиквицама у џем од поврћа и зачињеним патлиџанима. Невероватно укусно!

Лина, хвала на рецепту, учинила га је данас укусним. Од мојих промена - узео сам домаће црно вино и додао неколико грашка ружичастог бибера, по мом укусу се одлично слаже са шљивом.
Моји закључци за себе, добро, и одједном ће неко бити користан: морате узети дубоку посуду за печење тако да најмање 2 цм остане на врху (у почетку се пуно пени). Температура 190-200 је много - боља од 140-150, не кључа толико. И боље је покрити фолијом, јер гори дуж ивица.

Хвала на рецепту! Јуче сам направио од 2 кг својих шљива, све по рецепту, а на излазу сам добио три тегле од 0,5 литре и још једну посуду мало одвода + пуно сока. Данас смо пробали, супруг и ја имамо пуно шећера, моје домаће вино је слатко попут кахора. А такође нисам пронашао млевени кардамом, купио сам га у кутијама, само сам их згњечио у џем. Брусилицу нисам запрљао пар кашичица, али узалуд. Сад комадићи кардамома уђу у џем, попут звезданог аниса. Следећи пут ћу зачине ставити у врећу, а затим их извадити.

попут звезданог аниса

Касније је ухватим ... колико убацим ... па је потражим и одложим ... Некад сам гледао врућу ... али сада, пре него што је ставим у рерну, ставим то далеко ...

И док купујем све зачине, одмах их самељем и сипам у тегле. Тада га користим по потреби. Али имам ову потребу стално, волим зачине. Према томе, све брзо пролази.

[Линадоц]

Линадоц, нема звезданог аниса, има аниса, али колико га ставити? Нигде нисам пронашао тежину звезде аниса за израчунавање

[Цатхерине]

Цатхерине, 1 звезда аниса = приближно 1 кашичица. семе аниса.

[Линадоц]

1 звезда аниса = приближно 1 кашичица. семе аниса.

Захвалити! Идем, додаћу још, само стави у рерну



Линадоц, кувано ... арома за целу кућу уместо лима за печење, користио сам велику шерпу за микроталасну рерну, ништа није побегло, а чаша се добро натопила ... испало је да је сирупа мало превише нема везе, јааааааааааааааааааааааааааааааааа мало је била мање од литра. Хвала на рецепту

јааааааааааааааааа

Аха! А затим натопите бисквит или бисквитну шарлоту сирупом ... мммммм

[Линадоц]

ЛинадоцХвала вам на рецепту за такав гурмански џем, посебна хвала што сте указали на то како да замените састојке који недостају, у нашем малом граду нисам пронашао звездасти анис или зхелфик. Урадио сам то са агар-агаром, добро се згуснуо. Узорак је уклоњен, врло укусно!

[Лена]

Лена, па, сјајно је што је први пут све успело! Испоставља се таква сласност да је лако било којој торти бити главна декорација

[Линадоц]

Линадоц, јуче сам направио још 2 кг шљива. Само шећер је сипао не 400 г, већ 200. Била сам јако слатка у првој порцији, али сада сам схватила да на шљиве морам сипати 1,5 шоље по 2 кг по мом укусу.
Још једном хвала на рецепту, волим желе.

[Линадоц]

Линадоц, Лина, хвала ти још једном на овом дивном рецепту, довршавамо последњу теглу укусног ...

[Лена]

Лена, по ваше здравље и добар тек! Већ сам понестао, ове године није било много шљива, побринуо сам се за то, док га нисам спасио. Иако сам направио бачву џема, али углавном поврћа, он је мој најпопуларнији - 2 литра недељно.

Ох, какав џем ... само без речи. Невероватно. Предивна. Пето лето сигурно ћу га кувати. Линочка је паметна! Примите моју захвалност и ове године.

[Татјана]

Татјана, драго, драго што је ово обожавање пуштало корене! Заиста укусне ствари!

[Линадоц]

Линадоц, и дошао сам са захвалношћу! Јуче сам правио џем, испале су две тегле, а остало за чај. Напокон сам добио џем од шљива о којем сам дуго сањао! Тако дивна комбинација шљива, пића и зачина !!! А чињеница да се то ради у рерни радикално мења укус и текстуру. Генерално, потпуно одушевљење! Да, такође нисам имао зхелфик, додао сам агар. Мислим да није битно.

[Линадоц]

Линадоц, Овако нешто радим већ дуги низ година. Рецепт сам узео код произвођача хлеба, само без агара и желефикса. За 1 кг шљива, 0,5 кг песка и 250 мл ракије или месечине - тинктуре. Одмах 1,5 сата у рерни