Бургер

Категорија: Пекарски производи
Бургер

Састојци

Заваривање
пшенично брашно / разред 20 грама
воде 100г
Тесто
заваривање 85 грама
воде 70 грама
пшенично брашно / разред 310 грама
мекани путер (маргарин) 25 грама
млеко у праху 20 грама
шећер 45 грама
со 0,5 тсп
јаје 30 грама
пресовани квасац 9 грама
Пуњење
путер мекан 20 грама
кукурузни скроб 1 кашичица
шећера у праху 10 грама
со прстохват
млеко у праху 20 грама
ваниле у тесту и филу укус
кокосове пахуљице опција
јајни остатак

Метода кувања

  • Заваривање
  • Помешајте воду са брашном.
  • Стави ватру. Непрестано мешајте.
  • Чим почне да се згушњава, уклоните.
  • Покрити и оставити да се охлади.
  • Тесто
  • Стресите јаје виљушком. Неће ићи све.
  • Ставио сам све састојке у канту ХП и укључио серију.
  • Време мешања 15 минута. Изаберите било који програм.
  • Ако месите куком комбајна, додајте уље и сол 5 минута након почетка гнетења.
  • Округли, ставити на ферментацију у подмазану посуду 1 сат.
  • БургерБургер Тесто на почетку и крају ферментације.
  • Пуњење
  • Док је тесто зрело, припремите фил.
  • Маслац самељите са шећером у праху.
  • Додајте преостало јаје, скроб, со, ванилију и млеко у праху.
  • Све добро измешајте.
  • Ставите у фрижидер.
  • Скупштина
  • Поделите тесто на 10 једнаких делова.
  • Смотајте у куглице, покријте и оставите 10 минута.
  • Направите равну торту, у средину ставите фил, стисните и заоблите.
  • Попрскајте водом и поспите кокосом.
  • Оставите 50-60 минута.
  • Печемо у рерни загрејаној на 180 степени 15 минута.
  • Извадимо га, пустимо да се охлади и лети!
  • Бургер
  • Бургер
  • Бургер
  • Бургер
  • Пријатан чај!

Јело је дизајнирано за

10 комада

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

ХП, рерна, шпорет

Белешка

Рецепт је преузет са страног сајта. Прилагођено нашем брашну. Укусне, прозрачне лепиње. Не саветујем пуно пуњења, следи. Препоручујем да то учините одмах за неколико порција. Једу се у једном тренутку. Препоручујем!

посетителл
Мајке, држите ме седам, какав луксуз! Учинићу га мојим, а суво млеко овде игра улогу, да ли је могуће променити га у валута нешто што није млечно да бих и ово могао да поједем?
анг-каи
Никка, захвалити. Да ли сте алергични на млеко? Мислим да можете заменити суву биљну крему.
посетителл
Цитат: анг-каи

Никка, захвалити. Да ли сте алергични на млеко? Мислим да можете заменити суву биљну крему.

Не, имам лактазу. неуспех, поштована композиција расте. крема, мислим да ни то неће успети. Можда бисте за овај рецепт саветовали нешто друго или некога другог, разумем да није добро ругати се таквом ремек-делу, али какве кифлице, какав фил ... мммм, желим их.
анг-каи
Кифлице се могу једноставно правити водом, а млеко заменити брашном. А шта радити са пуњењем? Само поново направите врло густу крему од креме на води или џему.
Трисхка
анг-каи, Ангел, нећу ништа писати, дубоко сам у додиру !!!
Шта су БУЛКИ, убиза Мона, да те угризем, а?
анг-каи
Ксиусха, повуците га брже што желите! Ја сам љубазан и нисам похлепан!
Трисхка
Па, тада ми Фсееее, и табЕток од похлепе ... и ПоМореееее
анг-каи
Имао сам таквог комшију кад сам живео у стану. Долази, а на столу имам таблете. Каже: "Какве таблете? Дај ми једну." Још нисам имао времена да јој одговорим. Па јој је рекла да је то из користољубља. Могу да дам више.
Ставр
посетителл, замените воду млеком без лактозе, 3,5 масти. А у филу, без лактозе или сојиној скути, испашће мало другачије, али и укусно. Лепиње су одличне!
посетителл
Цитат: Ставр

посетителл, замените воду млеком без лактозе, 3,5 масти.А у филу, без лактозе или сојиној скути, испашће мало другачије, али и укусно. Лепиње су одличне!

Хвала ти, Константине, али у мом селу постоји балактоза. производи су само у сну, али не могу да имам соју, како је саветовала Ангела - ставићу брашно у пуњење - такође, и џем такође. Већ, ммм, претпостављам.
анг-каи
Ни такво млеко не продајемо, иако знам за његово постојање. Невоља малих градова и села.
Рада-дмс
Неуспоредиви кифли !! У кући једноставно нема ничега од пекарских производа - што би се окренуло на полупосуду !!
Ангела, реци ми, плиз, какав укус има пуњење?
анг-каи
Оленка,захвалити. Не верујем да се ништа није испекло: гирл-иес: А пуњење личи на крему.
Рада-дмс
Цитат: анг-каи

Оленка,захвалити. Не верујем да се ништа није испекло: гирл-иес: А пуњење личи на крему.
Искрено! Мој супруг је купио нејестиве овсене пахуљице и шатлове - ја то не једем, чак ни онај који ме представља на аватару не једе !!!
Почећу да печем после 20., још нема времена, па, радим нешто на око, само да има хлеба.
Али ролне су добро закачене! Можда ћу то ставити сада ...
анг-каи
Јасно. И ја се вртим као веверица у точку. Ускоро ће бити лакше. Конзервиране хране понестаје. И направите кифлице. Није збуњујуће и укусно.
Апрелевна
посетителл, могуће је и без млека у праху, пуњење често правим једноставним стављањем парчета путера и кашике шећера на колач од теста,
ово је такође врло добро. укусно

анг-каи, лепиња на фотографији је прелепа, добила сам естетско задовољство
Ава11
Ангела лепиње су само дивно чудо, тесто је тако прозрачно, а са таквом кремом изнутра останите запањени! Колико сам разумео, млеко у праху служи за гомилу креме? Ако крему кувате одвојено, биће то сасвим друга песма. Представљање таквих лепиња уз шољу ароматичног чаја једноставно је задовољство. Хвала вам на рецепту! Као и увек, све је сјајно!
анг-каи
Апрелевна, Аллахвала девојке!
Цитат: Ава11
Шта је млеко у праху за свежањ креме? Ако крему кувате одвојено, биће то сасвим друга песма.
Можете једноставно скувати густу крему. Неће бити апсолутно ништа горе.
Пази, пекла сам такве кифлице. Нисам овде излагао рецепт, постоји нешто слично, али није мој.

Бургер

Бургер

Бургер
Лето
Мамамиадарагаиа! Ово је немогућа лепота! Схикааааар лепиње, хвала Ангела !!!
Ава11
Ангела
Хвала вам што сте одговорили на чињеницу да крему можете да кувате одвојено, немам млеко у праху, а у фрижидеру увек постоји свеже за хлеб. сјајне, лепе лепиње! : росе
анг-каи
Олесиахвала на похвали! Послужити се!
Микхаска
Веома лепе лепиње Ангела! Дивим се седењу чим сам ушао у тему! Имате дивно пециво!
анг-каи
Задовољни,Ира,да су вам се свиделе лепиње! И посебна милост за похвалу!
Сонадора
Ангела, просто неземаљска лепотица! Бојим се ни да замислим укус, јер ћу скочити у ноћ да бих ставио тесто. Волим твоје пециво!
анг-каи
Маниун,захвалити. Драго ми је да те видим!
ТАТбРХА
анг-каи, али зашто направити 120 г листова чаја, а затим користити само 85? ..
анг-каи
За пропорционално кување. Нешто друго ће остати на судовима.
ТАТбРХА
Дакле, узимамо 14 г брашна и 71 г воде; Замесити тесто у истој посуди у којој су се кували листови чаја. Сутра ћу испећи кифлице, хвала.
ТАТбРХА
Испекла сам је. Делициоус; чинило се катастрофално мало шећера: каша је појела залогај са „џемом“ од сирове црне рибизле. Из неког разлога су се врло дуго појављивали, чак су их стављали у топлу машину за прање судова. Кокосове пахуљице су потпуно непотребне: у готовој ролни нема мириса кокоса. Али ипак врло укусно !! Захвалити, анг-каи, задовољан!
анг-каи
Није ми се чинило тако задовољним.
Цитат: ТАТбРХА
чинило се катастрофално мало шећера:
Ствар је укуса. Крема ми је била довољна.
Цитат: ТАТбРХА
Из неког разлога су се појавили веома дуго,
Температура и квалитет квасца.
Цитат: ТАТбРХА
Кокосове пахуљице су потпуно непотребне: у готовој ролни нема мириса кокоса.
Дакле, ово је прскање, ту је њен грам. Да бисте осетили кокос, потребно је да га ставите пуно, 100 грама или чак 150 грама.
Цитат: ТАТбРХА
Али ипак врло укусно !!
Не знате већ?
Хвала вам што делите своје утиске.
ТАТбРХА
Цитат: анг-каи
Али ипак врло укусно !!
Не знате већ?
Заиста-стварно-стварно !!!
Кључна реч у мом претходном посту је два пута „укусно“!
Да, волим веома слатке ствари, али понекад и не баш добро; а ово није торта, али ипак лепиња. Кокосови остругови не стварају временске прилике, а Бог је са њим и без тога је сјајно, а ми нисмо љубитељи кокоса. И цеПојео сам векну са задовољством, каша - ЧЕТИРИ одједном! Обрадовао и мене и њега. Хвала још једном.
анг-каи
Татјана, забављен и задовољан.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба