Пинчер од најнежније павлаке (по Татјани Литвиновој)

[Јири]

Јири, Ирин, такође нам је хитно потребан рез - тамо је најукусније

Јири, Ирин, хитно је потребан рез - ту је најукусније

Лена, наравно да је неспретна, моја торта, али кад сам је намазала кремом, откинула сам бисквит, како је нежно! Сутра ћу покушати, донећу рез!

моја торта,

Дакле, никад не говоримо тако о укусним посластицама које су створиле наше руке. Торта је висока, уједначена, витка, залијевена дивним апетитним шлагом, само тражи још у мојим устима - чак ми се и арома доноси кроз торта изгледа сасвим у реду, а главна и неоспорна предност јој је што је желите одмах појести - све, до малене Ирисхе, топло и угодно пијење чаја сутра, а сви чекамо резач. Такође смо заинтересовани: )))

Ирско, топло и пријатно испијање чаја сутра и сви чекамо рез

Хвала вам на топлој рецензији мог "ремек-дела", јутарњи чај се глатко претворио у класну, укусну, сочну павлаку, врло нежну! Фотографија са телефона, ништа више, жао ми је

[Јири]

Јири, хвала, Ирисха, на дивном фото извештају Мммм, такође је све чоколада

јутарњи чај се глатко претворио у ждрело

Директно сам замислила како је данас било забавно, искрено и укусно за доручком. Тако је пријатна и радосна да је торта оправдала очекивања, хвала :))))

[Кинглет]

Кинглет,
Виц, опет сам и ја са питањем. У колачима имате павлаку у мл, а у крему у грамима. Тражите контејнер за колаче по мери мл? ))

Павлаку имате у колачима у мл, а у креми у грамима.

Ленусик, у колачима има киселе павлаке у мл, јер узмем једну продавницу, а тамо на тегли пише - 350 мл., Какав капацитет имаш?

[Кинглет]

Кинглет,
Касно за журбу - кувам узхо, на паковању је написано 500г, требало је 350г + -. Виц, тако је густа и свиленкаста))

Додато у суботу 14. маја 2016. 20:25

Виц, печен. Кекс је изашао 28к23к3 цм, дебљи у средини. Хлади се))

Пре печења



После

Виц, тако је густа и свиленкаста))

Ох, ово је скала, разумем да, Ленус, густа је, па, имам мало мање густе, истина је, али у готовом облику јако личи на моју И тако је сјајно порасла И шта идеш да се преклопи? Хоћете ли показати резач спреман?

Такође желим тако укусан уууу!
А моја шмјатана биће спремна тек ујутру.
Али онда у понедељак силазим!

Али онда у понедељак силазим!

Анецхка, радујемо се понедељку :)))) Овде сам видео довољно, већ и сам желим тако укусну посластицу

[Кинглет]

Кинглет,
Да, ово није скала, већ једноставно најмањи облик који је више или мање погодан за ваш)) Избројао сам површину ваших образаца, а затим почео да мерим своје)) (пао сам у ступор - не схватите зашто је површина форме пречника 26 цм већа од ваших 2 к 18 цм). Иначе, није било довољно креме - остао је мали део колача. И нетачно сам измерио висину - варирала је од 3,5 до 5 цм. Бели део је горе)) Какавнаја делимично није печена, али због тога не мање укусна. Сутра, ако не изгледа баш застрашујуће, онда ћу то показати)

Иначе, креме није било довољно - остао је мали део колача.

Лена, можда би овај део торте, за који није било довољно креме, ставио мрвицу и украсио је?

Бели део горе))

Логично је да какао отежава тесто, а смеђи део се увек мало мање дигне, а и мени

Сутра, ако не изгледа баш застрашујуће, онда ћу то показати)

Покажите то обавезно, не може бити застрашујуће, може бити само укусно или врло укусно :)

Упс-ла)) Виц, слике су застрашујуће - али веусноооооооо)) У следећи пут ћу узети још више креме))

Виц, слике су застрашујуће - али веусноооооооо))

Не знам ко се може уплашити од таквих слика - па, можда некоме ко разуме да неће имати прилику да проба овај Супер! По мом мишљењу, све је савршено успело Слажем се, желим још креме, али ово је поправљиво, главно је да је све успело

[Антоновка]

Антоновка, Лена, дивна торта 🔗 Садржи само колаче са павлаком (не видим да је бисквит исечен)

[Кинглет]

Кинглет,
Хвала, Виц, покушао сам))
И ја сам баш попут оног Зашто - реците ми - имате ли још увек густу павлаку након бичевања?

Албина,
Да, Албине, постоје само пометени колачи, тачније њихови комади)) Хвала на лепим речима))

[Вика]

Вика, молим вас реците ми колико је тежина? Моја сестра и ја једемо. Изгледа да је композиција тешка. Ја бих то онда прочитао.

[нотгласс]

Да ли и даље имате густу павлаку након премлаћивања?

Да, Лен, остаје да купим павлаку од 30% масти и чак је ни не одвагам, већ је хладим у фрижидеру и тучем шећером, остаје густа :)
нотгласс, Анецхка, никад га нисам вагала - ово је наравно моја пункција :) Али не бих пекла мање - имамо и мало поједених - три, али сналазимо се врло брзо :) Поред тога, увек можете некога лечити:) Чини ми се мање - једноставно неће бити шта да се једе, а сутра ујутро на чај?

[Кинглет]

Кинглет,
Па, ваше млеко је увек исправније и укусније)) Увек ми постаје течно - користио сам различите произвођаче))

Моја течност увек постаје - користио сам различите произвођаче))

А ако на пијаци купите домаћу?

[Кинглет]

Кинглет,
Да, некако не верујем овим тржиштима ((узео сам неко финско - овде је било мање-више, али сада разумете

[Антоновка]

Антоновка, да, Лен, разумем те, и ја сам престао да узимам домаћу павлаку.Па, онда, вероватно, само одмери, тако да вишак течности напусти. Иако ми се чини да ово није од суштинске важности за овај рецепт - па шта ако је крема танка - боље ће заситити колаче. Такође знам да многи користе средства за згушњавање за павлаку, али ја не волим њих - два пута сам покушао, фркнуо и више не купујем

па шта ако је крема течна - боље ће упити колаче

И посебно, Виц, ова опција је погодна за кришке колача, попут моје

Тако сам га направио само у облику обичне павлаке. Трочији су изашли искривљени, али укусни, судећи по мрвицама и полизаној кашици са креме. Домаћа павлака конзумирана је раније, због тога сам морао да пожурим у продавницу, шо дај. Дали су 20% Ростагроекпорту. Крема је савршено излупана из ње, али није ми довољна, следећи пут ћу узети 700 грама. Сутра ћу је објавити тамо у његовој унутрашњости, сад је натопљена. Одмах ћу рећи да никада нећу имати такву лепоту као твоја. До твоје лепоте до мене, попут кратког зеца. Не захтевају то од мене. Главна ствар је да је укусна.

[нотгласс]

нотгласс, Аниутка, браво :))) 700 грама - тако је, то је наше мишљење, ни ја немам довољно креме :)))) Де тамо, кажете, на којој адреси ће се служити павлака од угриза сутра? Отишао сам по карте))

Девојке, имала сам око 635г павлаке - недовољно))

[Лена]

Лена, па нисте одмах рекли !!! Семион Семионитцх !!!
Вика, дакле до Москве, а на истоку има 50 км.

Вика, дакле до Москве, а тамо је 50 км источно.

Већ на путу :)))

[Вика]

Упознајем укусну торту

Врло нежно, смањио сам шећер, чинило ми се превише. Припремио сам два теста одвојено. Док се прва пекла, на брзину сам умесила другу.Да чоколадна кора није била гушћа, прво сам сипао какао и додао брашно у норму. Испало је врло нежно.
Вика, хвала још једном на овако прелепом рецепту!

[нотгласс]

нотгласс, ох, Аниа, каква се лепота испоставила Па, твоја фотографија је заиста павлака из мог детињства, најстварнија и најукуснија ЗдОрово, одушевљена сам

Још једно питање - рецепт садржи три кашике соде за чај, у оригиналном рецепту можете га заменити са четири паковања прашка за пециво, а овде са једним - како све печете са содом или прашком за пециво? и колико?

[Ксиу-јуха]

Ксиу-јуха, Пекла сам са 1 кашиком отвореног прашка за пециво. Тесто се веома добро дигло током печења, фотографија показује да је пухасто.

Ипак за оне који не разумеју, кашика за норму? : извини: нешто што не могу у потпуности да разумем: гирл_цраи: хвала на брзом одговору, стварно сањам да печем ову павлаку и док пишем шта ми треба, имам питања, ставићу пуно киселе павлаке у креми - већ смо толико одлучили о тесту

[Оксана]

ОксанаРадио сам пуну стопу. Плашила сам се да ставим толико прашка за пециво. У њему је сода, а понекад је осећам веома, па сам узео пуну кашичицу са малим слајдом. Тесто није прављено одједном, већ у два пролаза: бело је печено, чоколада је помешана. Све је то врло брзо и лако. Ову кашику соде поделио сам на два дела: на чоколаду и бело тесто. Испоставило се да је тесто веома нежно. Павлака у креми је дефинитивно потребна 700 грама, ко воли још влажније, па 800.

Хвала вам пуно на појашњењу! Аниа! : а-кисс: све је јасно -Урадићу двоструку норму-са пуно и павлаке два-два литра!

[Оксана]

Оксана, торта је невероватна. Нећете зажалити. Ако нема реакције на соду, можете узети две равне кашике под нож. За мене су три већ превише. Али то је само моје мишљење.

[Вика]

Вика, хвала пуно на рецепту! Испоставило се да је укусна торта!

[афеина]

афеина, Алионоцхка, у ваше здравље :))) Драго ми је што се све решило :))) Можемо ли да вам покажемо?

Желео сам да га покажем, али није успело - приказано је упозорење да почетници не смеју да убацују фотографије из спољних извора (отпремљени на радикал)

[афеина]

афеина, Алена, штета Па, сачекаћемо понављање Хвала на повратним информацијама :)))

[Кинглет]

Кинглет, Викул је сјајна торта. Моје омиљено. Раније су у Москви куповали Панчо - врло сличан. И сад се печем. Сви воле мој са додатком ананаса и више павлаке. А ја правим и колаче у резерви. Ја печем. Исечем на коцке и смрзнем се у замрзивачу. Али обавезно чувајте у херметички затвореној посуди. У супротном, бисквит ће повући све мирисе.

[Фофоцхка]

ФофоцхкаХвала, Ленус, што си поделио своје искуство. Тако је згодно - такве колаче имати у резерви, па чак и већ резане - затим пет минута за крему и десет за мазање, и то је то, торта је готова, сјајно

[Вика]

Викаиспекао упола мању количину у Панасониц СР-ТМХ10АТВ мултиварку. Прво сам распоредио светлу масу, тамну на врх. Сутра ћу их исећи на колаче и намазати мало креме. Хвала на рецепту.

[Анна5311]

Анна5311, Анецхка, тако слатко Какав диван начин печења колача различитих боја у спорету, али не бих ни сам претпоставио Да, и вама је тесто постављено тачно као конац Хвала, сада ћу и ово: )))

[Вика]

Вика, захвалити. И управо зато што неколико пута померам чинију са тестом на столу.

Викулиа, хвала ти! Павлака је заиста најнежнија. Свима се то јако свидело! Свакако ћу испећи још мало.

[анута-к2002]

анута-к2002, Анецхка, супер је што је све успело и рецепт није разочарао очекивања :))

[анута-к2002]

анута-к2002, Анецхка, супер је што је све успело и рецепт није разочарао очекивања :))

Викулиа, веома ми је драго што се испоставило. Хвала вам још једном. Сестра ме је замолила да направим павлаку за рођендан њеног сина, какву сам пекла у детињству, још док сам била у школи. И нисам то радио толико дуго да сам заборавио шта је било и како. Покушао сам да поновим, али не успева. Нека врста тешке и густе печене. Највероватније сам то учинио нетачно према рецепту, али сада се не сећам. Од тада је прошло већ 20 година.А твоје је испало како треба. Веома сам срећна због тога. Била је то сонда. Сада, према вашем рецепту, морамо да закуцамо торту од 3 кг. Хоћу с њим павлаке, вероватно са желатином. Јер мала сестра тражи дебели слој креме, а једноставна крема истјече и добија се танак слој. Можда имате такву крему на уму? Крема са маскарпонеом, како ћете добити дебели слој креме у свом тиркизном ремек-делу? Дајте плису распоред на њему.

[анута-к2002]

анута-к2002, Аниа, покушај ово хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197154.0... Ту је и фотографија реза, како сам то урадио. Али можда је са желатином ипак сигурније? Једноставно никада нисам правио павлаку с њим, тако да, на жалост, не могу да вам кажем

Додато у недељу 19. јуна 2016. 08:06

а једноставна крема истјече и добија се танак слој.

Па ипак, Анх, зашто је она срамотна са тобом и прати? И сакупљате торту у прстен да не исцури :))) А можете и намазати густи ганаш по ободу торте тако да крема држи и не истиче, сада ћу је показати, као ово, погледајте, на фотографији, тамно браон је ганацхе, ја сам ово, спаковао сам павлаку испод мастике и тако изоловао киселу павлаку

Али, крема се ипак упила у колаче, видите, слој киселе павлаке је готово невидљив, али био је преукусан.Тако да, морате нешто предузети: или додати желатин, или променити крему. Размишљам, можда да пробам још Пломбир? На нашој веб страници имамо рецепт, закуцајте га у претраживач, али тамо ћете такође морати да додате желатину, такође ће се упити - павлака је превише деликатна, упија све попут сунђера. А можда пробајте и павлаку и крем од скуте? Свјежи сир би и даље требао дати одређену стабилност