Мини рерне Стеба КБ28 / КБ 28 ЕЦО Лине

Имам стандардну посуду за хлеб Л-7, димензије 220к110к115 мм, висина 115.

[Иарик]

Иарик, и ставите образац између сенки, као да је?

[Катианасевере]

Катианасевере, Обично га стављам дијагонално))

[Иарославна]

Иарославнаи стављам између тагова ако се формира 1.
Нисам испробао дијагонално)

[Марија]

Марија, али из неког разлога сам га ставио у рерну)))

дијагонално

ставити између тагова

овде! ово је вероватно трик. Ако и даље ставите троструки Л-10, рецимо, тесто ће ићи тачно испод сенки, можда ће мало поцрнети ..)) аххх, али стварно желим овај модел. Али печем хлеб чешће него не ... Дилема.

Печење без конвекције. Можда сам са њом морао да одједном ставим 4 обрасца. Тесто је направљено од 1 кг брашна Ецо Модел.

[Мила1]

Мила1, Људмила, можеш ли да пробаш са конвекцијом? Молим вас, напишите ми, иначе већ дуго размишљам: да ли ћу имати довољно висине или не? Такође печем у три облика одједном.
Али са конвекцијом од почетка до краја, кора може бити густа .. Обично се укључује или на почетку или на крају.
БИЋУ ВАМ ЈАКО захвална!

А за мене је Схтеба испекао тако укусан хлеб))
Направио ролат, танко разваљао тесто и посипао муслијем, смотао колут у калуп.


Овај хлеб печем други пут, свима се заиста свидео))

Какав леп хлеб!

[Иарославна]

Иарославна, захвалити))
Ово још морам да испечем, само ми се толико свидео мусли упакован у хлеб))

[трешња]

Направио ролат, танко разваљао тесто и посипао муслијем, смотао колут у калуп.

Масх, хвала на идеји!
Сада можете покушати да ставите сушени парадајз директно на тесто,
Купујем сушени парадајз трешња, врло укусно,
Бацам их у ХП на режиму теста. Хлеб са сушеним парадајзом и даље ми је најдражи
Морамо покушати да испечемо хлеб са сувим кајсијама

[Људмила]

Људмила, овде! То такође треба да урадите са сушеним парадајзом!

Поздрав свима! Јуче сам постао власник штедњака СТЕБА 27 У.3.
На моју срећу, нема ограничења)) Пошто сам претходно маринирао пилетину и печурке, почео сам да чекам курира. Курир је стигао. Одмах сам распаковао садржај, одложио у кухињу и почео да се грејем максимално 15 минута. Затим сам натоварио пилетину (бутине). Понашао сам се према упутствима. Укључио сам само горње грејање и подесио температуру на 200Ц. Ставила је термометар унутра. Поставио сам га на средњи ниво. Мирис белог лука пролазио је по целом стану. Али онда схватам да врх коре почиње да гори. Смањио сам температуру, а затим је поново повећао ... и играо тако. Јасно се сећам да сам цео живот кувао живину и месо на 180 степени. али овде имам проблема, гори. Тада је укључила само доњи грејни елемент. Престало је да гори. Укупно су ноге стајале сат времена. Бели лук је мало изгорео. Резултат су врло сочне и одличне пилеће ноге. Ништа није пресушило.

Тада је дошао ред на печурке. Одмах сам их бацио и ставио на доње грејање. Оно што је занимљиво: при доњем грејању на максималној температури од 230 Ц, температура у шпорету је око 130 Ц .... Десет минута пре краја, укључила сам горње грејање и печурке су биле прелепо поруменеле.
Тако је. Ја не знам ни. Или сам нешто погрешио са пилетином, да је изгорела, или је температура морала бити подешена мање ... Данас сам купио и термометар са сондом. Следећи пут кад кувам пилетину или рибу, залепићу шипку за мерење и користићу унутрашњу температуру посуде.
Али ипак, упркос паљењу, срећан сам)))

[аннисоколова]

аннисоколова, Инна, добродошла на наш форум !!

Чини ми се да су нешто помешали у упутствима.Само горње или доње грејање не може постићи жељену температуру, потребно је укључити горњи и доњи део, а затим у току кувања пребацити само на доње или горње грејање))

Али ипак, упркос паљењу, срећан сам)))

А ово је најважније!

Чини ми се да су нешто помешали у упутствима.

Захвалити! Укључени су и горњи и доњи део. Спаљен ...

Тачно, пилетина је вероватно била близу првих десет. Јесте ли ставили решетку на доњи ниво?

не. није ставио решетку. Али мораш? Ставио сам плех у средину ..

Објављено понедељак, 25. април 2016. 11:13

а конвекција ми се не искључује. Али мислим да ово није критично. Шта мислиш?

[Инна]

Инна, тада је плех требало ставити на доњи ниво.

Конвекција, али не, није критично, требали бисте имати режим без конвекције.

[Масинен]

Масинен, не, нема режима без конвекције. Она се не искључује ...

Па, то је у реду))
Није ни битно.

[Масинен]

Масинен, Покушаћу данас да кувам рибље шницле. Тада ћу се одјавити)

Објављено понедељак, 25. април 2016. 11:45

Желим да додам тренутак попут овог. Пећница се кувала више од сат времена. Укупно око два сата. САМО врх се загрева, и то прилично: рука пати. Стражњи зид, странице и дно се уопште не загревају. Из пећи нема топлоте. Наша кухиња је мала и није врућа. Моја мама има редовну плинску пећницу АРДО, па је врућа током кувања.
Неки плусеви, неки плусеви

Објављено понедељак, 25. април 2016. 11:45

Тако да је топлотна изолација заиста одлична!

Поздрав свима!
Реците ми, молим вас: за пицу сам изабрао тескомовски лим за печење пречника 33 цм. Изгледа да одговара величини шпорета, али одмах поред њега. Могу ли да га користим или је боље да не ризикујем и купим мањи лим за печење?
Или уопште не трошити новац, а пицу пећи на свом плеху?
Проучавам мат. раставите и купите обрасце - једном речју, спремам се ...

[МСУ]

МСУ, Светлана, је ли округло? ако је тако, неће одговарати. Већ сам купио округли плех за пицу и није одговарао, врата се не затварају)))

[Масинен]

Масинен, Марија, да, округла. Хвала вам пуно на одговору, нећу га наручити.

Пишем извештај: јуче сам правио одреске од лососа у фолији. Кувао сам око 30 минута на температури од 180Ц. Укључила је и горњи и доњи грејни елемент и ставила их на 2. ниво. Припремљено савршено. Сочно, мекано.

[аннисоколова]

аннисоколова, Инна, па то је сјајно! Тако је пријатељство започело са шпоретом

[Масинен]

Масинен, Маша!
Стварно ми треба савет!
Збунила ме је куповина таквог помоћника, али ... доступна је велика електрична рерна, микроталасна је само за „пражњење“, а ми је користимо само за загревање. Сад седим и мучим се шта да купим? Ова мини рерна? или је микроталасна?

[Хелена]

Хелена, Имам и рерну, али користим је када морам пуно да печем, али све радим у рерни.
Није коректно упоређивати рерну и микроталасну, принцип рада је другачији)
И овде можете да загрејете храну, с временом ће бити као на шпорету (па, треба још загрејати шпорет)

Такође сам послао своју мицру у шетњу и уопште не патим због овога, али у почетку сам се мучио, можда сам се навикао на мицру, али онда сам је пустио и заборавио шта је то - микроталасна рерна)

[Масинен]

Масинен, Маша!
Захвалити! "Размислићу" још мало ... имам још времена.

Помислимо, али ако купите, нећете пожалити, врло успешан модел)
Не заузима пуно простора, прелепа, и има довољно висине, пече шик кифле, кексе, торте са сиром, тепсије, па, баш кул

И не говорим о хлебу
Не пишем о месним и рибљим јелима, можда и све иде добро)

Можете ли га ставити у нишу?

Само ћу поново да планирам кухињу и направим ормар од пода до плафона за своју листу жеља ... Желим да убацим пећ тамо, па, овај би био тамо ... шта мислите?

Потребно је само оставити растојање за циркулацију ваздуха, немогуће га је затворити.
Они одозго остављају простор, позади су сигурносни системи и померите их близу зида, па, оставите их са стране)

Па, због рерне, ормар ће ионако бити дубок 60 цм, али су висина и ширина полице подесиви када се „црта“.Вероватно морамо узети ... или чак заиста због „кувања за двоје“ није препоручљиво возити велику пећ.

[300 гр пшеничног брашна200 гр целог зрна]

Данас сам пекла два хлеба у рерни. Облик од алуминијума Л10
Тк хлебови су се попели тачно испод десетке, а онда сам морао да их покријем фолијом))
300 гр пшеничног брашна
200 гр целог зрна

Ево још једне ствари, пронашао сам у својој фиоци читав пакет пластичних поклопаца из Еатинг Хоусе-а, чак сам и заборавио на њих, али испоставља се тако вредан терет))

Затворио сам га и ставио у рерну на проверу)

1 векна са муслима, 2 векна са сушеним парадајзом))
смотали га у слоју и посипали муслијем и смотали у ролат. Исто је и са парадајзом, само што сам их претходно исекао на три дела, па, направио сам и мање.

Пече се као и обично 35 минута на врху / дну / режиму конвекције


исечено, али негде су и моји парадајзи сакривени и мусли))
Требао сам да одсечем


у првом плану са парадајзом)

Маш, диван хлеб! А где су парадајзи и где се крију ..
Имао сам "црвено на ливади"

[Људмила]

Људмила, Не разумем се, очигледно сам их мало ставио)))
Иако добро распоређен по тесту
Главна ствар је да је испало укусно, свидела ми се идеја са парадајзом

За себе и за свог мужа))))

[Иарославна]

ИарославнаШта је пита? Телл)

[Марија]

Марија, ово је куицхе Лаурен, са јајима, сиром, кајмаком и сланином, у прхком пециву. Ја га јако волим.

Девојке, погледајте шта ми је јуче испекла Штебочка !!! Волим је!!
Пекла сам је у вртићу, моја ћерка данас има годишњицу !!! Има пет година !!
Рецепт

Ролат "Бернадетте" са маком без гњечења (анг-каи)

Ноћу је тесто стајало у фрижидеру, затим сам га ујутро извадио и отишао пословно, стигло тек у 16 ​​сати, тесто је стајало без фрижидера. Добро је порастао))
Спустио сам га, поделио на два дела и сваки део развукао у слој, намазао нутелом и посипао орасима, смотао у ролат и у калуп. Пошто је облик коврџав, онда сам пажљиво утабао колут у рељеф облика. Вероватно је требало око три сата. Печење 170 гр, горњи / доњи / режим конвекције. 35 минута + 10 минута за грејање.

Облик жетве

Облик мафина лимуна

Можете ли га ставити у нишу?

Само ћу поново да планирам кухињу и направим ормар од пода до плафона за своју листу жеља ... Желим да убацим пећ тамо, па, овај би био тамо ... шта мислите?

Још увек је имам, лет је нормалан (тако да, написао сам милион пута) Главно је да постоји јаз између њега и задњег зида, па са стране, наравно

добро и са стране, наравно

А колики је јаз на боковима? Желим да га ставим у ормар са колонама, треба да одлучим о величини.

А колики је јаз на боковима?

Имам мало, око 0,5 цм, док странице нису потпуно затворене, то јест, ово није отворени ормарић (без врата), већ као полица за књиге, али са задњим зидом.

странице нису потпуно затворене,

Нисам добио то. Можете ли сликати? Једноставно не бих желео полицу са књигама. Зашто јој је потребан задњи зид?

Главна ствар је да постоји јаз између њега и задњег зида.

Мање од дозвољене удаљености неће успети. Ограничитељи то не дозвољавају.
Према упутству: најмање 70 цм од запаљивог ... Тил, завесе итд.
Од бочних зидова - што даље, то боље. Штедњак се приметно загрева, рука не толерише просечног корисника (екстремни људи не рачунају). Извући закључке.

Добио сам својих 28 еко. Ипак је мала. Али ово није алармантно - контроле температуре и режима грејања су некако искривљене, празнине су на десној страни, као да су померене на једну страну. Купио сам га у озону. Не знам како да прикажем фотографије овде. Ставио сам га да се загреје термометром. И уопште постоје огреботине, чини се да не личи на половну. Да ли неко овде има такву "искривљеност"?

Већ је 30 минута на 230 °, а на термометру 195 ° и више не расте. Шта је требало да урадим?

[просхка]

просхка, Такође сам пребацио команде на шпорету. У почетку сам био узнемирен, али онда сам погледао, шпорет добро ради. Добро, нека буде тако, али све се савршено пече. Узео сам шпорет и на озон.

Елена, да ли си мерила температуру? Поново сам започео са 230, уклонио палету са дна и чекам резултате. Ако је регулатор на 230, а заправо је 195, па ни 200, онда некако постоји велика разлика од 30 -35 степени. Само сам се истрошио, навикао сам на то да је у мојој старој Делти температура, напротив, виша за 20-30 °. Моје расположење је уништено, а толико сам је чекао.
Па, добро, преуредио сам термометар са врата и поставио га на решетку на средњем нивоу. Сада је температура достигла 230 у 20 минута. И зашто има неких очитавања близу врата, али других на решетки изнутра, пећ је сићушна.
Не, испало је свеједно 215. Генерално, чини ми се, данас нећу имати мирно вече, вече бескрајних димензија.

[Инна]

Инна

зашто има неких очитавања близу врата, али других на решетки унутра

Због тога је температура у близини грејне батерије већа него у центру собе.
Ово је физика.
За већу једноликост температуре укључите конвекцију.