алба ет атра
Цитат: Админ


Лена, Презадовољан сам резултатом, труд се исплати ЧЕСТИТАМО!

Захвалити!
Веома сам задовољан вашим одобрењем.
Трудио сам се да будем марљив студент.
Админ
Цитат: алба ет атра
осушити их и чоколадирати, до 15. децембра неће бити изгубљени?

Неће бити изгубљено! Само заборави на њих. Имам кутије на свом балкону

Можете да правите различите надјеве, калупите сир са зачинским биљем, орасима, фета сир са зачинским биљем и тако даље ...
Па, и сипајте чоколаду наравно, само сир и орахе.
алба ет атра
Татиана, добар дан!
Мислим да су моје шљиве спремне.
Желим да почнем да их сушим већ данас.
И морам да наговорим мужа да ме одведе на чоколаду.
Таниа, с каквом си чоколадом чоколадила шљиве?
А који је најбољи начин за то?
Админ

То је добро!
Лена, нисам чоколадне шљиве, иако је то могло да се уради.
Боље је купити какао од тамне чоколаде 70-80% - доброг је окуса и уопште није горак
Пази, имам такву чоколаду на својој шаргарепи.
алба ет атра
Цитат: Админ


Боље је купити какао од тамне чоколаде 70-80% - доброг је окуса и уопште није горак
Пази, имам такву чоколаду на својој шаргарепи.

Захвалити!
Схватио сам.
Отишао сам да погледам шаргарепу.
алба ет атра
Татиана, добар дан!
Ево их наше шљиве (ваша идеја је моје погубљење)!
Сад ћу их ставити да се суше, а чим се осуше чоколаду.
Јуче сам отишао у радњу у фабрици да купим чоколаду, како би сигурно била свежа. Купио сам оно што су ми саветовали. Али беле нема, а ја стварно желим шљиве у белој чоколади!

Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим бибером
Админ

Лена, које су укусне посластице црне, сјајне И укусне ...
Радујем се даљим експериментима - занимљивим
алба ет атра
Цитат: Админ

Лена, које су укусне посластице црне, сјајне И укусне ...

Укусно није права реч!
Очи хрчка засветле, већ искри, али крастача не спава ...

Таниа, како миришу ... ммм ...
Полудећете од једне ароме, и ићи ћете у њу као они пацови који јуре за лулом ...
Админ
Цитат: алба ет атра


Таниа, како миришу ... ммм ...
Полудећете од једне ароме, и отићи ћете до ње, као они пацови који јуре за лулом ...

Сачекајте док се шљиве не осуше у сушилици, а онда заударају на димљену суву шљиву, лагану - па, само суву шљиву
Овде ће бити тест за крастачу
алба ет атра
Цитат: Админ

Сачекајте док се шљиве не осуше у сушилици, а онда заударају на димљену суву шљиву, лагану - па, само суву шљиву
Овде ће бити тест за крастачу

алба ет атра
Татјана, прва серија је пресушила.
Друго ћу осушити.
Укусно наравно нестварно!
Једна ствар узнемирава, кожа је предебела близу јесењих шљива!
Па ништа, сачекајмо лето, и летње танке и нежне шљиве!
Админ

ЛенаЧеститам! За почетак!
Лето није тако укусно. Морате одабрати сорту
Мандраик Људмила
Татјана, до обележивача! Недостајао ми је овај шарм нечега! На јесен, када шљива започне, то се мора учинити!
Админ
Зхдемссссс ....
Трициа
Мандраик Људмила, Луда, Потврђујем да према Татјанином рецепту добијате једноставно невероватно воће! Она је мој идеолошки инспиратор!
И какав сам киви добио !!! Одлети! Одвела сам их рођацима - сви су били тихо шокирани укусом и необичношћу. О сувим шљивама и шљивама углавном ћутим.
Админ
На јесен почните да кувате кутије са мармеладом за Нову годину
Излазе таква изненађења, врло укусна
Кукичање
Цитат: Админ
У оригиналу се рецепт зове „џем од шљива без кувања“

Танецхка, али можете сазнати који је рецепт био у оригиналу?

Или овај опште место свима познат сирови џем: за килограм воћа - две киле шећера?
Админ
Цитат: Кросх

Танецхка, али можете сазнати који је рецепт био у оригиналу?

Или овај опште место познати сирови џем: по килограму воћа - две киле шећера ?

Чак и не гледам такве рецепте. Једење шећера, нема више ... ово није моје

У оригиналу је био отприлике исти рецепт, заливање шљива сирупом, ово је „без кључања“. Само успут сам морао да се обновим до бољих и оптималнијих перформанси, осим тога, већ сам имао искуства са преливањем шљива
Црумб
Цитат: Админ
преједање шећера

Да, јесте, али некоме је укусан ... вероватно ...

Цитат: Админ
Оригинал је имао отприлике исти рецепт

Онда је јасно, хвала, Танецхка !!!

Осветљено за покушај !!!

Иако искрено признајем, дужина процеса је помало застрашујућа ... али највероватније на први поглед изгледа само дуго ...

Остаје да сачекамо појаву сувих шљива на тржишту ...
Админ
Цитат: Кросх

Иако искрено признајем, трајање процеса је мало плаши ... али највероватније је ово само на први поглед изгледа дуго ...

Шта те плаши? Постоји потпуна замена сировог воћног сока шећерним сирупом, који је конзерванс.
Још увек имам крушке у пуном здрављу, које сам стекао још у октобру 2014. године, своје прво искуство са таквим воћем. И стоје у тегли у фрижидеру испод редовног поклопца. А шљиве такође слободно стоје, вучем их уоколо кад желе.Нема порива да желе да се покваре, нема плесни. Али укус!

Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим биберомСлатке крушке "кандирано воће (глаце воће)"
(Админ)


Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим бибером

Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим бибером

Па, зашто су лоши?

У преради воћа не видим ништа компликовано
Једном дневно исцедите-прокувајте, поново сипајте врући сируп у тегле - биће потребно 15 минута - то није пуно Али резултат!
Црумб
Цитат: Админ
Постоји потпуна замена сировог воћног сока шећерним сирупом, који је конзерванс.

Ово је јасно, Таниусх , али некако траје предуго, па замена ... Шалим се, наравно ...

Таниа, а 15 пуњења је оптимално, зар не?

Мање пуњења резултираће мало другачијим производом?

Танецхка, а тако нешто се може створити од вишње?

Или трешња неће поднети такво злостављање?
Админ
Цитат: Кросх
Мање пуњења резултираће мало другачијим производом.

Ово ће произвести сирови производ! Шта је испуњено киселим сирупом

Вишњи тако не требају. Међутим, треба све покушати
алба ет атра
Цитат: Кросх
само што траје предуго, па замена

Инна, али какав је резултат!
Главно је добро сакрити резултат од породице и од себе, иначе ће се завршити истог дана ...
Нереално укусне ствари!
А истина није дуга и није напета!
Црумб
Цитат: Админ
Ово ће произвести сирови производ!

Ох, ту је ...

Захвалити, Танецхка , ипак је добро што сам питао унапред !!!

Признајем да се трајно појавила гадна мала мисао да се мало смањи број пуњења ...

Резоновала је на следећи начин: ако је џем од шљива „жив“ без кувања Кувам управо ово, са зачинима и зачинима 3-4 загревања су довољна, чему онда ове шљиве са именом фендиперсона треба вам много пута више ...

Када ће се појавити потребне шљиве у продаји ...

Цитат: Админ
Овако вишње нису потребне

Нећу !!!

Цитат: Админ
међутим, треба све покушати

Не обраћајте пажњу на мене ...

Цитат: алба ет атра
Главна ствар је да добро сакријете резултат и од породице и од себе.

Нисам опасан, али и моја породица, па је сасвим могуће без скривача ...

Цитат: алба ет атра
Нереално укусне ствари!

Верујем !!!

Чврсто сам одлучио - учинићу то, али могу само да сачекам одвод ...

Леноцхка, Хвала ти (или за вас?) одлично за вашу одзивност !!!
алба ет атра
Таниа, не знам где да питам ...

Правим десертно воће, према овом рецепту, кајсије и нектарине.
Са кајсијама је све у реду, али нектарине као да ће ферментирати !!!
Шта да радим?

Ево их. Види се да су се кајсије сигурно утопиле, али не желе нектарине ...

Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим бибером
Админ

Колико шећера има у сирупу и колико је пуњења прошло?
алба ет атра
Цитат: Админ

Колико шећера има у сирупу и колико је пуњења прошло?

Шећер у нектаринама био је 600 г на 1,5 кг, уплашио сам се и додао још 200, сада 800 г.
У кајсијама 600г. за 1,5 кг. и оставила га.
Пуњење је трајало 5.
Админ

Нектарина је кисела, потребно јој је више шећера, додајте до 1-1,2, иначе ће се киселити. Сируп треба да буде густ, вискозан - и не треба вам пуно сирупа, иначе се испире у воћном соку. А онда ћемо видети ...
Нектарине је тешко сачувати. И боље је узети велике

Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим биберомСушене нектарине
(Админ)


Пет пуњења, ово још увек није довољно, радите све више и више.
алба ет атра
Цитат: Админ

Нектарина је кисела, потребно јој је више шећера, додајте до 1-1,2, иначе ће се киселити. Сируп треба да буде густ, вискозан - и не треба вам пуно сирупа, иначе се испире у воћном соку. А онда ћемо видети ...
Нектарине је тешко сачувати. И боље је узети велике

Пет пуњења, ово још увек није довољно, радите све више и више.

Хвала Татиана!
Па ћу додати још мало шећера.
Једноставно нисам желео да то буде преслатко.
Не волим нектарине, али овде сам пробао ове мале беле, а оне су попут ситних брескви, тако укусних, нежних мирисних и запалио сам се.
Са испунама је јасно, обично попуњавам дуго, а процес ме фасцинира.
алба ет атра
Напунио сам своје кајсије и нектарине!
Резултат ми се јако свиђа.
Желим да их оставим у сирупу тако, мада је примамљиво и да увене и чоколада.
Таниа, стварно ми требају савети о зачинима и адитивима, желим да подарим укус, улепшам га.
За сада је ово само воће у шећерном сирупу.
Админ

Лена, Веома сам срећна због вашег резултата, седим у грмљу и бринем

Пожељно је додати адитиве за укус у фази сипања, тада ће имати времена да се намачу у њима
алба ет атра
Цитат: Админ

Пожељно је додати адитиве за укус у фази сипања, тада ће имати времена да се намачу у њима

Татиан, па сам спреман да направим још пар пуњења са адитивима.
Само што имам проблема са креативношћу, па сам дошао по савет и помоћ.
Админ

Лена, имам такву тему Компатибилност хране и зачина - погледајте, одлучите о свом укусу.

За воће, сокове, компоте: цимет, каранфилић, ђумбир, звездасти анис, кардамом. Такође можете додати суве коре цитруса, гранчице рузмарина, зрна ружичастог бибера.

Али, најбоља опција је употреба укуса од првог сипања.
алба ет атра
Цитат: Админ

Лена, имам такву тему Компатибилност хране и зачина - погледајте, одлучите о свом укусу.

За воће, сокове, компоте: цимет, каранфилић, ђумбир, звездасти анис, кардамом. Такође можете додати суве коре цитруса, гранчице рузмарина, зрна ружичастог бибера.

Али, најбоља опција је употреба укуса од првог сипања.

Таниа, хвала на саветима!

Дакле, ово је било суђење до сада, следећи пут ћу одмах додати додатке!
Кокосцхка
алба ет атра, Лена је прочитала да сте суве шљиве прекрили чоколадом.
И само два питања о чоколади:
Колико кошта у фабрици, каква фабрика.
А друга шљива је била сирће?
алба ет атра
Цитат: Кокосцхка

алба ет атра, Лена је прочитала да сте суве шљиве прекрили чоколадом.
И само два питања о чоколади:
Колико кошта фабрика, каква фабрика.

Отишао сам у Красноселскају по чоколаду, код Уједињених посластичара.
Заправо, тамо идем по слаткише, а истовремено сам купио чоколаду, у тањирима, чини ми се горак, Црвени октобар.

Цитат: Кокосцхка

А друга шљива је била сирће?

Не, шљиве су зачињене овим рецептом.
Сирћетне шљиве су различите.
Админ

Па то је то! Припремамо доброте и поклоне за Нову годину! Имаћемо суве шљиве у чоколади
Кокосцхка
Хелена, а колика је цена за 100 грама? Ускоро идем у Москву, можда има смисла доћи тамо, таман на време за коначно попуњавање ...
Админ, Таниа је већ опрала шљиву, ја ћу то учинити. Једино што недостаје је рум. Замолићу те да је купиш.
Да ли одговара светлост? Читала сам да за посластице мрак има израженији укус.
Таниа да, хоћу! Бркови су спремни!
Јуче је 3 кг направило шест тегли од 200 грама сушених шљива. Како је укусно ...
алба ет атра
Цитат: Кокосцхка

Хелена, а која је цена за 100 грама, колико кошта? Ускоро идем у Москву, можда има смисла стићи тамо, таман на време за коначно пуњење имаћу времена ...

Лилиа, не сећам се тачно, чини се да је 69 рубаља.
Админ
Цитат: Кокосцхка


Јуче је 3 кг направило шест тегли од 200 грама сушених шљива. Како је укусно ...

ЛенаО којим шљивама је реч?

Вероватно о овима?

Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим биберомСуве суве шљиве у рерни, у мирисном уљу
(Админ)


И врло укусно! У твоје здравље!
алба ет атра
Цитат: алба ет атра

Десертне суве шљиве „кандирано воће (глаце воће)“, са румом, звезданим анисом, циметом, ружичастим бибером

Нектарине и кајсије сада изгледају овако.
Кокосцхка
Цитат: Админ
Вероватно о овима?
Да о њима.

Таниа о тамном руму, шта мислиш?



Објављено у петак, 26. августа 2016. 14:51

Хеленада ли је то десерт?
Админ
Цитат: Кокосцхка
Таниа о тамном руму, шта мислиш?

Имам један принцип - хармонију боја.
Да запалите воће-бобице - лагани рум, вино
До мрака - мрака.
Светли рум неће обојити тамне суве шљиве, али тамни рум може обојити светло воће. Ако је дозвољено и неће „замрљати“ боју воћа - можете додати било који рум.
Кокосцхка
Видим Тању. Хвала на разјашњењу.
алба ет атра
Цитат: Кокосцхка


Хеленада ли је то десерт?

Ако нектарине са кајсијама, онда да, десертне!
Овде ћу додати зачине, сипати још три пута и вероватно увенути, буквално благо, већ су тако јантарни, готово прозирни, укусни (већ сам јео 1/10).
Фотографија паметног телефона, није баш добро, живи боље.
А онда (ако нешто остане) ћу чоколаду.

Овај рецепт је тако примамљив за Тању!
Све што видим у лову на воће (и мало поврћа), масти и увенуле ...
Штета што сам тиквицу фино исекла! Морамо га оставити у сирупу.
Овде желим да направим десертну бундеву са укусом манга.
Админ
Постељина, направите шаргарепу и чоколаду - и видите реакцију
алба ет атра
Цитат: Админ

Постељина, направите шаргарепу и чоколаду - и видите реакцију

Татјане, сећам се шаргарепе!
Посебно за овај рецепт узгајам белу шаргарепу. Љубичица и даље расте, али нестаје. На примеру љубичастог кромпира показало се да љубичаста боја пулпе загревањем постаје сиво-смеђа ...
Админ

Зхдемссссс ...
Кокосцхка
Ох ....... како је укусно, чак и читати .....!
Одвода је заиста остало врло мало ...
Син је рекао да ми је већ купио рум!


Додато у петак, 26. августа 2016. 20:57

Таниа рачуна за шљиву с коштицом, зар не?
Будући да без кости већ неће бити мање од 1 кг ...
светлана)))
Да ли је могуће заменити рум коњаком?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба