Домаћи резанци или Фарфарелли са брикетом и пилећим филеом у креми

Категорија: Јела од меса

Састојци
Домаћи резанци (занимљивији лукови или лептири)	300 гр.
Пилећи филе	250 гр.
С / к прса	150 г
Лук	1 мала глава
Маслиново уље (биљно)	1 кашика кашике л.
Маслац	1 кашика кашике л.
Крем 32% масти	300 гр.
Крем 10-11% масти	300 гр.
Пармезан или други сир	порционирано
Бели лук	1 каранфилић
Маслиново уље за тестенине	3 кашике л.

Метода кувања

Најбоље од свега, наравно, у овом јелу су лукови или лептири - Фарфарелли. Али тренутно имам домаће резанце. Па сам кувао са њом. А деца воле лукове. Дакле, ако користите рецепт, онда узмите Фарфарелли.
Дакле, кренули смо да кувамо тестенину. Рецепт пилећег филеа на мале комаде. Такође бришкулу ситно исецкамо. Да, прса треба бити сирово димљена. Кувано и димљено даће потпуно другачији укус. Девојке из Минска, одличног квалитета и цена, сада су С / Ц Бреаст на другом спрату пијаце Комаровски у павиљону Волковиск м / ц. Већ месец дана купујем мали комад.
Сво уље шаљемо у посуду. Смеша маслине и путера ће дати тај посебан укус, па га немојте мењати. Даље, пилетина иде у тигањ и пржи се на умереној ватри док се напола не скува.
Истовремено скувамо тестенине. Кувајте у сланој води док не постане ал денте или, у преводу са италијанског, зуб. Спајамо се у потпуности. Док тестенина брзо тече у шерпу у којој се кувала, сипајте 3 кашике маслиновог уља и убаците 1 згњечени власац белог лука. Шаљумо тигањ на средњу топлоту. Чим мирис чешњака заголица, а уље се загреје, вратите пасту назад у посуду. Па, али нежно мешајте и покријте поклопцем.
Не заборавите, припазите на пилетину. Шаљемо јој бришкулу. Пржите до врло светлог злата. Додајте ситно сецкани лук. Кад лук постане провидан
венчаћемо се са нашом тестенином и припремом меса. Све ово напуните смешом креме и прокувајте до стања „мало ређег него што бисмо желели“. Покријте поклопцем на пар минута док се служи сто. Тестенина ће упити крему, а сос ће бити оптималан.
Порцију свеже припремљеног јела зачините свеже млевеном паприком и ренданим пармезаном.
Боље је јести одмах. Када се охлади, тестенина ће постепено „појести“ сос и биће сува. При загревању прелијте оно што није завршено са малом количином течности (крема, млеко или вода).
Врло укусно.

Белешка

На сајту постоји много сличних рецепата, сигуран сам. Нисам оригиналан. Само делим своју верзију.
Омиљено јело: брзо, укусно и задовољавајуће.
С љубављу, твој Туманцхик!

Мост

Хладан! А нисам баш ни наклон. Урадићу то са резанцима. Ови, као њихови ... лингвисти.

Трисхка

И ја и тако сви Лиу одвојено, а за лукове вапсцхе продаћу своју домовину, па чак и две, и овде је све заједно, тако укусно, мммм !!!
Где је мој велики лооЗхкааа, дај бар порцаи ...
Ирисхик, као и увек укусно и лепо, хвала !!!

ОлгаГера

Какав укусан !!!
Ирисхка, има ли још мало да се полиза или тањир тањира? Или Ксиусха, јесте ли већ јели великом кашиком?

Трисхка

Неее, Лелецхка, седи у ред, узми и већу кашику, сачекаћемо домаћицу ...

ОлгаГера

Ксиусха, потез. Фуј ..., вукао сам кашику

Трисхка

Ааааа, немам такву кашику,: хахаха

Туманцхик

Цитат: Мост

Хладан! А нисам баш ни наклон. Урадићу то са резанцима. Ови, као њихови ... лингвини

да чак и са шкољкама. покушајте на овај начин. занимљива опција.рођени у процесу, тако рецимо

Цитат: Трисхка

И ја и тако сви Лиу одвојено, а за лукове ћу продати домовину, па чак и две, и овде је све заједно, тако укусно, мммм !!!
Где је мој велики шах, дај ми бар порцаи ...
Ирисхик, као и увек укусно и лепо, хвала

Ксиусхик и хвала ти! Знам да си дефинитивно БЈ!

Цитат: ОлгаГера