Шарлот колач у шпорету за пиринач 1 л са тефлонском посудом

Шарлот колач у шпорету за пиринач 1 л са тефлонском посудом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Аппле	1
Душо	2 кашике кашике л.
Кардамом	1/4 тсп
Цимет	1/4 тсп
Мускат	1/8 тсп
Брашно	1 чаша
Прашак за пециво	1 кашичица
Со	прстохват
Ванилин шећер	укус
Јаја	4
Гранулисани шећер	1/4 шоље
Маслац	50 г
Млеко	1/4 шоље

Метода кувања

• У посуду просејте 1 шољу брашна, помешајте је са 1 тсп. прашак за пециво, 1 прстохват соли и 1/2 пакета ванилин шећера (др. Еткер).
• Ољуштите јабуку, уклоните језгру и семе и исеците на 16 кришки.
• Ставите у шерпу од 1 литре, додајте
• 2 кашике кашике л. душо,
• 1/4 тсп млевени кардамом
• , 1/4 тсп. млевени цимет
• 1/8 тсп млевени мушкатни орашчић
• ставити на лагану ватру, довести до кључања и мало омекшати јабуке, пазећи да не изгубе облик. Затим склоните шерпу са ватре и пустите да се комадићи јабуке натопе ароматичним сирупом док се тесто кува.
• Одвојите беланце од жуманца у 4 јаја. Истуците белце до средњих врхова електричним миксером (ако белци „не желе“ да туку, додајте им пар капи лимуновог сока). У деловима, у три корака додајте шећер протеинима, настављајући да куцате.
• Затим додајте жуманца и добро умутите, затим маслац (50 г) и истуците, а на крају додајте 1/4 шоље млека.
• Сипајте брашно и нежно мешајте тесто ручно лопатицом низ зидове и нагоре. Не треба бичевати, иначе ће торта постати попут гуме
• Подмажите дно и странице посуде за кухање пиринча најтањи слој биљног уља без мириса, тако да се не лепи.
• На дно посуде ставите кришке јабуке (сируп остаје у шерпи и њиме ћемо прекрити готову торту)
• Сипајте тесто и мало протресите посуду тако да се тесто улије у пукотине између јабука. Сипајте све тесто и ставите посуду у шпорет за пиринач.
• Печемо у СОООК режиму док се режим аутоматски не искључи и сачекамо 10 минута у ВАРМ режиму. Понављамо овај циклус 4 пута. Затим отворите поклопац и проверите спремност дрвеном чачкалицом.
• Преокрените колач на подмазану решетку
• четкајте на врху сирупа који је остао у шерпи, пустите да се охлади на решетки и пребаците на тањир.
• Пријатно.
• 

Јело је дизајнирано за

6

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

КУВАР, ТОПЛО

Белешка

Рецепт сам испекла са веб странице за свакодневно кување у обичном шпорету за пиринач од 1 литра са тефлонском чинијом.

4 циклуса СОКОВА, ТОПЛО чинило ми се мало превише, неке јабуке су доста потамниле, било би боље испећи 3 циклуса и дуже га држати на ГРЕЈУ.
Добио мирис. мокра мала торта врло слична шарлоти.