Врућа пилетина

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилетина	1200 г
Сенф (издашан)	1 кашика кашике л.
Кечап	2 кашике кашике л.
Табаско или чили	1 кашичица
Бугарски бибер (црвени)	150 г
Бели лук	2 зуба.
Лимун	2 круга
Соја сос	1,5 кашике. л.
Ђумбир	3 цм
Маслиново уље	2 кашике кашике л.
Сол, црни бибер (млевени)	укус
Цилантро (ако вам се не свиђа, онда першун)	2 кашике кашике л.

Метода кувања

Веома мирисно, веома зачињено, врло елегантно и још много тога ... кувајте - нећете пожалити! Срећна СТАРА НОВА ГОДИНА И ОБЉЕТНИЦА ВАШЕ ОМИЉЕНЕ СТРАНИЦЕ !!!!
Ширите пилетину преко стомака (скувао сам је без белог меса, али то није потребно), зачините сољу и бибером, ставите је са стране и почните да правите маринаду.
Ставите комаде црвене паприке, ђумбир, бели лук, цилантро у посуду блендера (ако је нема, онда прескочите све кроз млин за месо) и туците све у пулсном режиму. Додајте сенф, Табаско, соја сос, кечап и лимун и умутите заједно.
Покријте целу пилетину маринадом и ставите у фрижидер на пар сати, или боље преко ноћи. Извадите пилетину из фрижидера један сат пре печења и пустите да се загреје на собној температури. Ставите у подмазану посуду од пећнице и добро покријте фолијом. Пеците у рерни загрејаној на 190 "Ц 30 минута ...
... уклоните фолију, подмажите пилетину пуштеним соком и пеците под роштиљем још 10 минута док не порумени. Фокусирајте се на своју рерну! Послужите уз омиљени прилог и поврће.
Комад!