Савет "успут" ...

[лесик_л]

лесик_л, по мом мишљењу, ово је неопходно у биљним препаратима као посебна тема

Па, прво, није моје, а друго, нисам то учинио. Сачекајмо следећу сезону, па чак и тада, доказано, можете је ширити.

Остатке вина можете замрзнути у тацни за ледене коцке, а затим додати у супе и сосове.

[Лга]

Остатке вина можете замрзнути у тацни за ледене коцке, а затим додати у супе и сосове.

Вау, сјајно ... Никад не бих помислио, али добра идеја ... Лга, хвала на идеји. Девојке, ви сте ризница идеја

Наишао сам на књигу „Мали јапански трикови“ Норико Ендо. 90% је посвећено кулинарским триковима. Ево неколико савета:

На пример, месни одрезак дебљине 200 грама дебљине 2 цм има бољи укус
исти одрезак од меса дебљине 1 цм. Одрезак треба да буде добар
пржена површина. Али када пржите танко месо, пече се
и изнутра, због чега одрезак губи сочност.

Месо одреска ставите у херметички затворену посуду и у потпуности сипајте
његова кола. Након држања 10 минута, месо се уклања и лагано брише
папирнати убрус, поспите сољу и црним бибером. Након тога
месо је пржено и остаје мекано и сочно чак и након ситости
пржење.

Дешава се да се сир у задњем делу фрижидера осуши и стврдне.
Срамота је бацити сир, међутим, не можете га тако јести.
Ставите сир у шољу са чврстим поклопцем,
покрити млеком и оставити 2-3 дана. Сир ће поново омекшати.
Уместо млека можете користити ракију или рум, који поред
мекоћа ће сиру дати додатни укус и арому. Такво јело
можда добра ужина.

На крају савети о кући.

Мирис рибе и меса из запечаћене пластике
контејнери, лако се уклањају биљем. Остатке грубо насјецкајте
купус, лишће другог зеленила, напуните контејнер њима и затворите
поклопац. Чак и најупорнији мирис потпуно ће нестати након
пола дана или дана.

Књига се може преузети са роот трацкер-а.

На тему меса и котлета.

При формирању котлета или полпета дешава се да је месо лепљиво
у руке, отежавајући рад. Подмажите руке уљем од салате, и
обликовање ће ићи глатко. Котлет се баца са длана на длан попут лопте како би се уклонио вишак ваздуха. Тада се током кувања неће сломити.

Након обликовања, котлет треба ставити на 30 минута
фрижидер. Тада се код пржења месо неће смањити. Ако
посипајте месо сољу и бибером пре месења, хоће
ослобађају влагу и постају воденасти. Па поспите сољу и
црном биберу је потребно обликовано месо непосредно пре пржења.

Заборавили сте да проверите спремност производа, почели сте да једете и котлет
испоставило се да је недовољно кувано. У таквим случајевима, него поновно пржење
тигањ, котлет је боље умотати у фолију и ставити у тостер-
пећница. Можете користити микроталасну пећницу.

Један од начина замрзавања сировог млевеног меса је
да се млевено месо стави у пластичну врећу за замрзавање
танак слој дебљине 5 - 10 мм. Пре затварања пакета,
ножем за путер нанети преко вреће
траке које млевено месо деле на око 9 делова. Изгледаће
чоколаду. Након испуштања ваздуха из вреће, чврсто је затворите

За свињски котлет, као и за шницлу, важно је да месо пре
пржена је одмрзнута на собну температуру. Хладно
месу треба дуже да се пржи и упије више уља.

Иначе, шпијунирао сам један трик у јапанској ТВ серији „Домаћин“. (Сама серија је веома занимљива и забавна.) Узмите торбу са патент затварачем, ставите производ унутра, истисните ваздух што је више могуће.Делимично затворен, убацује се слама за коктел, издувава се преостали ваздух и брава се затвара до краја. Производ добијамо практично у вакууму. Јефтино и весело. Испод је илустрација не самог процеса, већ пакета зип-лоцк.

Какви занимљиви савети. Пријавићу се

[Ипатииа]

Ипатииа, захвалити . Врло добар савет, открио сам нешто ново.

Какви занимљиви савети. Пријавићу се

Врло добар савет, открио сам нешто ново.

Веома ми је драго што су информације биле корисне! Захвалити!

Ако немам довољно снаге да одврнем нешто великог пречника и чврсто стегнуто, попут поклопца на конзерви или прстена на машини за млевење меса која притиска решетку, примењујем закон силе трења. Оно што треба одврнути умотам траком брусног папира са финим зрном тако да ухватим исти поклопац храпавом страном. а на врх још једна крпа - и воила, има довољно женске моћи! (Знамо за подесиве гасне и прстенасте кључеве и активно их користимо. А испод поклопца лименке врхом ножа пуштамо ваздух и мирно отварамо лименке).

Ако не могу да отворим теглу са поклопцем на завртање или затвореним чепом, ставим теглу на неколико минута под млаз вреле воде. Вода се слије на поклопац, поклопац топлоте се врло лако шири и отвара.

Ево још једног јапанског трика. Занимљиво!

Першун се продаје у гроздовима, али обично цео грозд одједном
не конзумира. Остаци могу увенути. Стога морате одмах
отргните листове и, стављајући их у пластичну врећу, ставите
у замрзивачу. Када вам треба першун, морате га извадити
из замрзивача и гнетите право у кесу. Добићете фино
сецканог першуна без икаквог резања.

Заборавили сте да проверите спремност производа, почели сте да једете и котлет
испоставило се да је недовољно кувано. У таквим случајевима, него поновно пржење
тигањ, котлет је боље умотати у фолију и ставити у тостер-
пећница. Можете користити микроталасну пећницу.

И микроталасна ће експлодирати. Не могу користити фолију у микро ...

И микроталасна ће експлодирати. Не могу користити фолију у микро ...

Можда је то значило да можете само да завршите са кувањем у микроталасној, не нужно у фолији? Или су јапански микроталаси посебни? Ево још једног савета из исте серије. За храбре.

4. Како кувати јаја у микроталасној пећници
Јаје потпуно умотајте у алуминијумску фолију и ставите у теглу са око 100 мл воде. Отприлике пет минута након укључивања рерне, јаје је спремно. Фолија штити јаје од продора таласа, а кува се на исти начин као и обично у води. Овакав начин кувања је згодан, јер скраћује време и јаја се не прекувају.

П.С. Заправо, читао сам у другим изворима да у неким случајевима фолија није контраиндикована у микроталасној пећници.

Боље је не јести ананас одмах након куповине, већ пустити да сазри 2-3 дана на собној температури. Окусиће бољи укус. То је рекло, ако ананас држите наопако, они ће бити слађи од правих. То је зато што ананас сазрева са дна.

Цитирај "
Першун се продаје у гроздовима, али обично цео грозд одједном
не конзумира. Остаци могу увенути. Стога морате одмах
отргните листове и, стављајући их у пластичну врећу, ставите
у замрзивачу. Када вам треба першун, морате га извадити
из замрзивача и гнетите право у кесу. Добићете фино
сецканог першуна без икаквог резања.

Волим ово 🔗



Першун у маслиновом уљу. И многе друге биљке радим на исти начин, 🔗

И ставим целу гомилу у теглу воде од пола литра, покривам је пластичном кесом одозго и завежем за врат тегле. Чувам га у фрижидеру на вратима. Чува се дуго, недељу дана или чак више. Зеленило не бледи, остаје потпуно свеже.

[Девојке]

Девојке, Пуно вам хвала на савету! Такође нисмо копиле!
Читао сам да нам се Норико Ендо, аутор малих јапанских трикова, вратио у доба Совјетског Савеза.Можда је и она нешто научила од нас? На крају крајева, њен сународник је постао милионер на корисним саветима и триковима из часописа „Наука и живот“.

Из касице прасице часописа „Наука и живот“.

Да бисте месили тесто, а да вам прљаве руке нису, ставите га у пластичну кесу.

Готово празне тегле џема, мајонезе, кечапа и других вискозних течности боље је чувати у фрижидеру, не стојећи, већ са стране - тада ће бити лакше извадити сваку кап.

Сир може постати буђав у пластичној врећици чак и ако се налази у фрижидеру. Да бисте то избегли, додајте једну или две коцке шећера у врећу.

Начин прављења мрвица од меког хлеба: Замрзните комад хлеба у замрзивачу, а затим га нарибајте.

[Ипатииа]

Ипатииа! Научио сам много занимљивих ствари.
Мало збуњујуће око меса које траје 30 минута. треба сипати колу.
За мене је кола некако лоше.
Или можда нешто уради са месом, омекша га. ИнтЕрЕсно !!!!

Мало збуњујуће око меса које траје 30 минута. треба сипати колу.
За мене је кола некако лоше.
Или можда нешто уради са месом, омекша га. ИнтЕрЕсно !!!!

Да ли би могло бити речи о фосфорној киселини? Тада можете да је напуните маштом.

У 2. делу „Јапанских трикова“ сода се препоручује као лек против рђе. Универзални лек!

а шта је хулахопке у сирћету ???

П.С. Заправо, читао сам у другим изворима да у неким случајевима фолија није контраиндикована у микроталасној пећници.

Па, не бих ризиковао алуминијум и микроталасне пећнице - „две ствари су неспојиве“ (ц)

а шта је хулахопке у сирћету ???

Да, изгледа да нисам упознао такав савет.
Ево још једног из 2. колекције. Није у електронском облику, али је дат незадовољавајући преглед озона. Тако да мислим да је 400 рубаља мало скупље за јапанске трикове.

Па, не бих ризиковао алуминијум и микроталасне пећнице - „две ствари су неспојиве“ (ц)

Темка - СУПЕР !!!
Прочитао сам све странице, извините, недовољно!
Тамо сам читао о масноћи и желеу од меса. И ја, као и многи Украјинци, уклањам масноћу из желејског меса непосредно пре употребе и бацам је.
И ове године ме је комшиница почастила својим желеом. Кад налије желе, на врх поспе сецкани першун. Када једу месо од желеа, ову масноћу намажу першуном на хлеб. Такође ми се свидела ова опција. Ову маст можете уклонити у посебном контејнеру и користити је као намаз на хлебу.

Да, изгледа да нисам упознао такав савет.
Ево још једног из 2. колекције. Није у електронском облику, али је дат незадовољавајући преглед озона. Тако да мислим да је 400 рубаља мало скупље за јапанске трикове.

Видео сам за лак и наочаре - увек то радим како се мали завртњи не би изгубили.

ох колико добрих корисних савета!

4. Како кувати јаја у микроталасној пећници
Јаје потпуно умотајте у алуминијумску фолију и ставите у теглу са око 100 мл воде. Отприлике пет минута након укључивања рерне, јаје је спремно. Фолија штити јаје од продора таласа, а кува се на исти начин као и обично у води. Овакав начин кувања је згодан, јер скраћује време и јаја се не прекувају.

Хммм ... Микроталаси у Јапану су очигледно посебни

Хммм ... Микроталаси у Јапану су очигледно посебни

-Да

Хммм ... Микроталаси у Јапану су очигледно посебни

Или имају посебну фолију за микроталасне пећнице.
Из пространства Интернета.

Могу ли да користим фолију у микроталасној пећници? Добро се користи фолија у микроталасној пећници.

Синтетички материјали такође укључују посебну фолију отпорну на високе температуре за микроталасне пећнице, што је посебно погодно за оне случајеве када се одговарајући поклопац не може прилагодити посуђу. Разликује се од уобичајеног по неколико квалитета, прво је гушћи и има већу отпорност на топлоту. Друга разлика су рупе, захваљујући њима, храна у микроталасној пећници се кува равномерно.


фолија у микроталасној

Ако фолија нема посебне рупе за регулисање размене паре, потребно је њоме прекрити посуђе и неколико пута га пробушити виљушком како би пара могла да излази током кувања.

Фолија и вреће за печење могу се користити и за микроталасне пећнице.

Једноставно се не могу затворити металним штипаљкама, већ морају бити заптивени гуменим прстеновима или лепљивом траком.

Постоји фолија „за микроталасну“ - густа је него обично и нужно са рупама. По изгледу је донекле сличан рукаву за печење. Ако и даље понесете ову, сигурно ћу се сликати и показати вам.

Ако треба да сачувате део вилице за купус, умотам је у сув памучни пешкир, ставим у врећу, истиснем из ње ваздух што је више могуће и чврсто завежем

Ако не желите да га умотате у пешкир и истиснете ваздух из торбе, остатак виљушке умотам у пар слојева новина, чува се јако дуго !!! Да шаргарепа не увене у фрижидеру - моја, осушим је на пешкиру и у прозирној фолији, једна јединка је преживела 2 месеца (само ће ми шаргарепа увенути за неколико дана.)

[Ипатииа]

Ипатииа! Научио сам много занимљивих ствари.
Мало збуњујуће око меса које траје 30 минута. треба сипати колу.
За мене је кола некако лоше.
Или можда нешто уради са месом, омекша га. ИнтЕрЕсно !!!!

Да ли би могло бити речи о фосфорној киселини? Тада можете да је напуните маштом.

У 2. делу „Јапанских трикова“ сода се препоручује као лек против рђе. Универзални лек!

Ох, са омекшавањем мишићних влакана меса и угљен-диоксид се снажно носи. Већ дуго мочим роштиљ у високо газираној минералној води или високо газираној води за пиће. И није толико лоша као Цоца-Цола.
А за борбу против рђе онда је боље користити Цоца-Цолу или фантом - ортофосфорни термонуклеар ће бити још бољи са хлороводоничном киселином!

Ох, сетио сам се шта могу да додам! Кобасице, кајгана и хлеб, пржени на старом совјетском грејачу - једном са спиралама смештеним у две стаклене цеви и прекривеним решетком. Овако сам скувала вечеру пре неколико година!
Или није овде, али да ли би требало да се стави у неки други одељак?

још савета, док одушевљење не прође:
поховане котлете пре пржења, не у презли, већ у смрвљеном крекеру, врло је укусно и хрскаво, али је, за разлику од мрвица хлеба, ломљивије.

На тему пресе за пире кромпир.

За почетак, пире из ове штампе ми се није свидео, мада га је мој супруг заиста волео. За мене је то као зрнато, волим хомогеније. И чак сам се узнемирио ... али одједном сам нашао другу употребу за то! Кромпир сам у униформи преполовио и пресекао док је још врућ! Огулите одвојено, а кромпир у чинији! Правила је тепсије од кромпира, лиснате салате, а данас „Зима“ - нема ограничења за одушевљење! Чак и овде сам се посебно регистровао! Кромпир у "Зими" је тако лепо распоређен! Чудо је једноставно и брзо! Нема потребе да се гњавите, а затим самељите и лепљиви комади кромпира (бррр) не наиђу! А конзистенција није каша, већ салата! Генерално, сада нећу никоме давати ову штампу, постала ми је веома драга!