Инусиа
Вероватно сам овде најглупљи, чешће само ја постављам питања ... ...
Можете ли ми рећи да ли можете замрзнути свежу крему од домаћег млека?
Да ли су уопште добри за замрзавање?
Зашто питам, већ неколико година купујемо домаће млеко од једне домаћице. Од ње она не прави ништа, ни павлаку, ни путер ... па сваки пут из флаше исцедим теглу масне павлаке од пола литра. Тако сам почео да их оцеђујем и правим на њима: или бешамел сос, па креме, па сос, али пошто млеко узимамо свака два или три дана, немам времена за трошење.
Па сам помислио, да ли је могуће замрзавање у деловима - за дуже складиштење? ...
Или они онда некако мењају своје квалитете?
Лика_н
Инна, питао сам мајку како држи краве, каже, онда се уље одвоји, могу се раслојити. Ако ми дају пуно креме, коштају недељу дана .. али кад је има пуно, правим сладолед. Тако да се могу чувати :)))
Кара
Инусецхка, злато, па идете до пуне самодовољности, путера, сира, павлаке, сладоледа итд.
Камилица
Такође ми се чини да ако остане крема, онда можете да умутите путер.
Инусиа
Жао ми је ...
Па, немојте ... бичевати? .. и шо, хоће ли то пуно успети? ...
Неће изаћи из мене штедљиви хазиаики ...
Камилица
Инусиа, пуно, не пуно, али укусно!
Инусиа
па лана ... покушаћу ...
ГениаФ
Јинг, смрзнуо сам крему од домаћег млека. При одмрзавању се слоје, али ... Сачувао сам их за фоие грас))), на истом месту у блендеру смеша мора да се разбије, тако да је све у коначном производу био зергут. А пре неки дан сам користила одмрзнуту крему у сладоледу, такође сам морала да умутим по рецепту, сладолед је испао укусан. То је проблематично у нашим продавницама са густом павлаком, па излазим
Инусиа
Јасно. Покушаћу да срушим путер. Ако не успе, смислићу нешто.
Данас сам, на пример, сипао скоро 700 мл у канелоне ... Скоро сам угризао прсте.
Хвала девојке, значење је јасно ...


На ову тему:

Како правилно замрзнути торту?

Замрзавање готове хране, чување готове хране у фрижидеру

Може ли се свежа крема од домаћег млека замрзнути?Смрзнуто ферментисано печено млеко
(Зебра)


Замрзавање бобица и воћа

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба