Како задржати омлет пухастим?

Добро вече! Реците ми како да омлет остане пухаст. Направим најчешће: 2 јаја, млеко, сол. Све сам победио венцем, сипао у врућу тигањ. Након што га угасим, након једног минута претвара се у равну палачинку.

Такође се таложи у мојој тави. У рерни добијате диван омлет, али то траје дуго и, сходно томе, скупо је у погледу електричне енергије или гаса.
Недавно су ме научили како да направим предиван омлет - 2 јаја + млеко 100-120 мл + сол, мешајте, не можете превише да победите. Смешу сипајте у малу врећу, завежите, па у другу врећу и кувајте у кипућој води 10-12 минута. Испоставља се бујно и не смирује се.

Јаја за омлет не треба да се туку, само добро промешајте и све ће успети.
Срећно!

Лагано промешајте виљушком или шпатулом. Омлет ће бити паперјаст и чврст.

Сиви пас је написао да „не ломите дугачке нити јаја - они ће подићи омлет“.

Недавно су ме научили како да направим предиван омлет - 2 јаја + млеко 100-120 мл + сол, мешајте, не можете превише да победите. Смешу сипајте у малу врећу, завежите, па у другу врећу и кувајте у кипућој води 10-12 минута. Испоставља се бујно и не смирује се.

Заиста желим да покушам, али некако је глупо врети вреће ...

Да да! Због тога треба лагано мешати.

Хвала, покушаћу да не бичем, већ само промешам. Из неког разлога сам мислио да напротив, треба то правилно победити.

Смешу сипајте у малу врећу, завежите, па у другу врећу и кувајте у кипућој води 10-12 минута. Испоставља се бујно и не смирује се.

А шта је ова мала торба?

А шта је ова мала торба?

Можете користити обичну пластичну врећу, можете врећицу или рукав за печење, чини се да су сигурни.

Хвала, морам да покушам. Први пут видим такав рецепт.

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк, Правим омлет без млека, то је само сама технологија, јаја добро помешам са сољу, сипам их у шерпу са растопљеним маслацем и чим почне да се стеже, виљушком га узмем за ивицу и повуците га у средину и тако даље у круг, где сам га повукао, јаје поново сипајте док се не формира омлет, преокрените и пржите на другој страни.



, док сам писао, желео сам омлет, а истовремено сам и сликао)

[Ирина. Т.]

Ирина. Т.Колико јаја узмете?

На фотографији 3 јаја

[Ирина. Т.]

Ирина. Т., Хвала, морам да покушам. Из неког разлога сам увек мислио да се омлет прави само са млеком.

Овде на форуму сам читао о омлету на пари, сада то једини начин радим. Што се мене тиче, ово је најбољи, најнежнији и пахуљасти омлет. На шпорету се то никада није догодило. И оперите само једну посуду, умешајте је и кувајте у њој.