Лепиње са белим луком за боршч и не само

Лепиње са белим луком за боршч и не само

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: украјински

Састојци
брашно	400г
млеко	260 мл
шећер	20г
со	0,5 тсп
свежи квасац	8г
маслац	30г
Пуњење:
Бели лук	5-6 каранфилића
мирођија	2 кашике кашике л.
маслац	20-30г
јаје за подмазивање површине лепиња

Метода кувања

• Ово тесто се може месити рукама, врло брзо се меси и не лепи се за руке. Стога нема смисла прљати аутомобил (ако је само потпуно лењ).
• У загрејаном млеку растворите квасац, сол и шећер, додајте просејаном брашну и умесите тесто, додајте мекани путер на крају месења. Ставите тесто у посуду подмазану биљним уљем, покријте фолијом и оставите на топлом месту 1,5 сата. Ставио сам је у рерну са упаљеним светлом. Тесто треба удвостручити.
• Подељено тесто поделите на 12 идентичних делова, добио сам по тачно 55 грама. Оставите празнине будућих лепиња на столу испод фолије 10 минута.
• Затим изравнајте сваку груду теста у торту, обмотите ивице торте до центра, сакупите у једном тренутку (попут вреће), ставите ово место на сто и смотајте у куглу. Ставите лепиње на подмазан плех (ја имам тефлонску простирку), покријте фолијом и оставите да се диже 30 минута.
• Мешајте путер са ситно сецканим белим луком и копром.
• Подмажите лепиње растреситим јајетом, а затим оштрим ножем направите резове. У сваки рез кашичицом ставите мало мирисне мешавине уља.
• Пећи 20 минута на т 200 гр. или док не буде спремно. Охладите на решетки.
• И ево такве лепоте
• 

Јело је дизајнирано за

12 комада

Програм кувања:

пећница

Белешка

Лепиње су невероватно мирисне и укусне. Печем их прилично често и дуго, јер не треба пуно времена.
Рецепт је преузет одавде: 🔗 са мојим допунама и изменама.

Какве су лепиње дивне

Ох, како дивно! Јако волим ове лепиње за боршч!

али чини се да почетак има такав рецепт ...


Лепиње са белим луком у производњи пице Принцесс (Винокурова)

Какве укусне мале

[Хелен3097]

али чини се да почетак има такав рецепт ...

Хелен3097, НЕ баш такав рецепт (састојци теста су различити). А у Принцеску се потпуно разликују од оних у рерни! Немам ништа против принцезе, али печење из ње ми НЕ одговара (само не бацајте папуче!) Волим из рерне (пухавије, ароматичније, лепше).
Тако да ми се овај рецепт (тако да је пећница!) Више свиђа.
Захвалити,к @ вка, Обележавам га. Свакако ћу испећи и одјавити се! Заиста ми се свидело (посебно на фотографији)!
Могу ли то учинити са другим пломбама? Ставити унутра или такође у рез?

[гузел]

гузел, наравно не један према један .. али скоро иста ствар .. и чињеница да се пече у рерни ... али волим принцезу ... а посебно ове лепиње ...

[Хелен3097]

Хелен3097, Лена! Пећи ћемо и ОНЕ и ДРУГЕ! То можемо ујутро, па ћемо хрчати ОБЕ опције! Ја сам за то! Волим све слаткише (кексе)!

[Хелен3097]

Хелен3097, Лена! Пећи ћемо и ОНЕ и ДРУГЕ! То можемо ујутро, па ћемо хрчати ОБЕ опције! Ја сам за то! Волим све слаткише (кексе)!

Да, ујутро !!!!

[к @ вка]

к @ вка, Квачица. пуно вам хвала на дивним лепињама. Обележићу је и сигурно ћу је испећи. Имам и диван рецепт за лепиње од белог лука, али то је другачије. Пећи ћу један по један

Каква лепота! И даље су тако мирисни и укусни. Хвала на рецепту. Фотографија је одлична!

Хвала ти каменчић, већ дуго тражим такве лепиње!

Пеците, девојке, по здравље.
И хвала на пажњи и лепим речима

Могу ли то учинити са другим пломбама? Ставити унутра или такође у рез?

До сада сам пекао само такве, али идеја је, наравно, добра.
А сада сам такође желео да их некако променим. Тесто је врло добро и стварно га волим. Такође зато што се врло брзо меша и не лепи се. Али можете покушати да промените пуњење. Рендани сир са белим луком, на пример. Али тада нема уља. И можете додати мало зеленила.
Пећи ћу и пријавити овај викенд.
Која је ваша опција?
Па ипак, ако га ставите унутра, то ће већ бити пите, а ефекат отвореног пуњења ће се изгубити, мислим

Ако су ораси млевени, помешани са шећером и маслацем ... такође би требало да испадне укусно. Слатка опција за чај. Или ораси, бели лук, бибер, зачинско биље и уље. И мени се чини превише

[Галина]

Галина, ево резултата

мекан, мирисан, бртваст

ПА-СИ-БА!

[к @ вка]

к @ вка, лепиње, немогуће је скинути поглед, водим их у обележиваче. Иако мој муж недавно има негативан став према белом луку у јелима, тешко може да одоли таквим лепињама.

[Галина]

Галина, ево резултата

мекан, мирисан, бртваст

ПА-СИ-БА!

Изгледа сјајно и има одличан укус, сигуран сам да вам се свиђа.
Исеците мало другачије, крстом. Нож или маказе?
Покушаћу и ово (за промену)

к @ вка, лепиње, немогуће је скинути поглед, водим их у обележиваче. Иако мој муж недавно има негативан став према белом луку у јелима, тешко може да одоли таквим лепињама.

Аха! Мирис од њих је једноставно смртоносан

Никад нисам правио лепиње од белог лука. Морате пробати.

Да, Гал, пилеће маказама
Структура готових лепиња јако ми се свидела. Путер на местима направљен, мрвице су само пухасте, боја је сунчано златна и арома мммммммм
Сад ћу их направити за свечани сто.

У твоје здравље. Веома ми је драго што вам се свидело. Такође их врло често печем.

[к @ вка]

к @ вка, Галиа, хвала на дивним лепињама !!!

Јако ми се свидело, сигурно ћу поново пећи !!!

Како лепо, румено!
Пеците за здравље

[Галина]

Галина, и хвала од мене на дивним лепињама! Тесто ме је нервирало - некако се није превише активно дизало, али као резултат је све успело. Лепиње су изнутра врло нежне и хрскаве, укусне!

Каква лепота! Баш су попут цвећа

Испало је страва !!!! Први пут таква врућина и све је испало као код аутора. Хвала пуно. А хвала и од мог мужа. Израда таквих ролни се показала лакшом него икад)))

[клер3112]

клер3112, пеците по свом здрављу. Драго ми је што су ми се свидели. И моји мушкарци (муж и син) јако воле ове лепиње

[Галина]

Галина, дивне лепиње, сигурно ћу кувати)))
а ако узмете суви квасац, колико?

[тана33]

тана33Мислим да је довољно 3 грама

[к @ вка]

к @ вка, захвалити )))

[Галина]

Галина, хвала на рецепту са лепињама од белог лука! Изгледају врло атрактивно!

[Евгенииа]

Евгенииа, изгледају у реду, пробајте их! Можете јести свој ум !!!

пробајте их! Можете јести свој ум

Хвала вам звучи као комплимент

Какве су укусне лепиње испале! Супер супер! кора је хрскава, мирисна, мрвица је еластична, бела, фил је хладан. Генерално обожавам бели лук
Хвала пуно на рецепту!

Додала сам неколико грама глутена у брашно, јер је моје брашно гадно - Риазаноцхка (мој супруг је купио шта је нашао, иако је молио да не узима ово гадно!).
Из очаја сам ставио тесто, а тако сјајне лепиње су изашле и тако једноставно.
Уопште нисам месио: у почетку сам све помешао, а затим 2 пута после 30 минута долазио сам 4 пута, пресавио тесто и 2 пута након сат времена. Између тога, мало сам згужвао тесто како бих пустио ваздух - већ је зашкрипало.

Увече се све појело, а ујутру су остале 2 лепиње.
Мој муж је наручио још једну шаржу за вече - тесто већ шкрипи.

Састојке сам записала у бележницу на фрижидеру - увек ће им бити при руци, јер ћу пећи више пута!

одличне лепиње, нимало компликоване. Једино је додати мало соли на бели лук, испало је мало бљутаво. Али једно је сигурно - испећи ћу још. Хвала на рецепту

Такве лепиње печем често, такође ми се јако свиђају
Некако сам експериментисао и смрзнуо половину њих. Заиста ми се допало кад нема времена - на пар секунди у микроталасној или једноставно извадите из замрзивача унапред.
Скувао сам боршч, а лепиње већ чекају у замрзивачу
И тако за међуоброк са чорбом, чајем или кафом, када нема времена за кување

Гал, јеси ли га замрзнуо без пуњења? Или тачно са белим луком?

Све сам скувала по рецепту, не мењајући ништа. Са белим луком, копром, уљем. Затим, када су се лепиње потпуно охладиле, ставио сам их у вреће и ставио у замрзивач.
Такође замрзавам лепиње са Кунтсевом, а понекад и хлеб

Гал, АТП) Знам за пецива. Тренутак са белим луком био ми је занимљив. Сад је јасно)

[к @ вка]

к @ вка, Галиа, врло укусне и слатке лепиње!

Још једном сам се уверио да су добри за боршч и не само ...

Какве лепоте!
Морам и да печем, нисам их дуго кувала. Само идем