Линадоц
Вероница, па коначно, час! Биће неопходно направити и такву гомилу
Елена Кадиева
Да, ко једноставно није знао да је клатно! За све очи, да око је потребно! На рецепт чекају од прошле године!
Светленки
Цитат: елена кадиева
Да, ко једноставно није знао да је клатно! За све очи, да око је потребно! На рецепт чекају од прошле године!



Линоцхка, извини, кикотао сам се
парамед1
Рез није баш добар и не одговара сасвим стварности, секао сам га врло вруће, 20 минута од шпорета. Испоставило се да је мрвица мало влажнија од оне Лине на фотографијама, али то је учињено намерно, јер волим хлеб са слатким додацима мало тежи него иначе.
Линадоц
Цитат: елена кадиева
коме је требало само клатно, није познато!
И не кријем да ми је и то требало
Цитат: елена кадиева
На рецепт чекају од прошле године!
И ја ... то ... проверио сам ... и свима вама, треба ми, не треба. Па, ако ми треба, онда молим
АнастасиаК
Линадоц, баш јуче сам видео овај рецепт, а данас су пите готове! Тесто је невероватно, нежно и пухасто! Ја нисам додала јаје, додала сам још мало воде. Свињска маст такође се није догодила, замењена кремастим + поврћем. Правила сам пите са пиреом од кромпира, испале су неупоредиве. Пресекла је 45 грама теста. Од друге половине, схватићу нешто у принцези.
Захвалити!
Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном
Катко
Анастасија, лепа шта
АнастасиаК
катко, захвалити! И укусно, ммм!
Марија-83
Данас сам пекла пите по вашем рецепту. Врло добро тесто, мекано, еластично, прелепо! А пите су врло укусне, ХВАЛА!
Фотографисала сам док мог супруга нема код куће))) Успела сам) Нажалост, квалитет фотографије оставља много жеља ...
Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном


Додато у недељу 20. марта 2016. 15:05

Они су некако бледи ...
Линадоц
Анастасија, лепотица је изашла. Драго ми је што се појавио рецепт, пече за здравље!
Марина, врло добре пите. Изгледа да је Т за печење било премало и да у пећници није било довољно влаге. Све печем на 200-210 * Ц и са тигањем са кључалом водом на дну рерне. Тада су румени и не пуцају.
Марија-83
Цитат: Линадоц

Анастасија, лепотица је изашла. Драго ми је што се појавио рецепт, пече за здравље!
Марина, врло добре пите. Изгледа да је Т за печење било премало и да у пећници није било довољно влаге. Све печем на 200-210 * Ц и са тигањем са кључалом водом на дну рерне. Тада су румени и не пуцају.
Хвала, пекао сам на 210, а на дну рерне био је облик са водом ... али ово је карактеристика моје рерне, увек је треба подесити за 10-15 степени више него у рецепту. Следећи пут печем на 220.
Дошао је мој супруг ... а од 27 пита остало их је само 6)) Јако су укусне! Немогуће је зауставити)))
Линадоц
Марина, да, морате одабрати начин рада за своју пећницу. Такође, можда се неће у потпуности уклопити. Следећи пут ће вам требати 10-15 минута више времена за завршну проверу. Али, свеједно, драго ми је да се то свидело мом мужу
Наталиа-НН
Линочка, а ја сам пекла хлеб у апарату за хлеб од овог теста. Испало је супер. Нема фотографије, јер му је пао кров, али ово је моја грешка. Следећи пут ћу то поправити и показати вам фотографију.


Додано у уторак, 22. марта 2016. 10:21

Ох, заборавио сам, радио сам витку верзију. Без јаја и свињске масти заменио сам је биљним уљем, а уместо млеком водом.
Линадоц
Наталија, сјајно је што је све успело. Можда је претјерала са течношћу, да је кров пао? Данас сам такође пекао, али у КхП и са семенкама сезама и ланеним семенима. Тако сам имао 200 мл течне кључале воде и 150 мл сурутке, 70 г пахуљица, 1 са 380 г пшеничног брашна, 70 г ражи, 25 г путера, 2 кашике шећера. л., сол 9г, пресовани квасац 15. Јаје није ставило и није заменило.Све је испало сјајно. Ево.
Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном
Елена Кадиева
Па, коначно ... готов рецепт за хлеб! И без подсетника! Лепота! Ставићу га сутра!
марина-мм
Пекла сам пите од овог теста, испада да нисам пријавила
Направио сам посну верзију, уместо јајета, посипао сам га ланеним брашном и водом (ланено јаје). Испало је да су пите мекане и пухасте, сутрадан су остале меке. Овде са купусом и брусницама.
Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном
Морамо је пробати и у облику хлеба.
слмсвета
А ја сам од овог теста (без јајета) направила лепиње од цимета, укусне, викендом ћу поновити
Линадоц
И ево резача данашњег ХП хлеба:
Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном
Елена Кадиева
Линадоц, наведите темперамент печења! И време! И боље са одвојеним рецептом!
Линадоц
Т печење 220 * Ц 15 минута са паром, а затим 190 * Ц још 20-25 минута.
Одвојени рецепт за лењост
Елена Кадиева
Па, хвала и на томе!
Елена Кадиева
Извештавам, хлеб је врхунски! Данас сам га ставио на још 1,5 норме.
Линадоц
Цитат: елена кадиева
врхунски хлеб!
Пекс за здравље! И добро је што пријављујете.
Елена Кадиева
Ух-ха ... пробајте, не пријављујте! : ск-изм: посебно након што извадиш мозак аутору ...
Линадоц
Цитат: елена кадиева
посебно након што извадиш аутору мозак ...
Она, проверила сам - мозак је на месту. Али извештаји су потребни за видике чланова форума.
Албина
Цитат: Линадоц
Али за извештаје су потребни хоризонти чланова форума
Највероватније да мотивише понављања. Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном
Анатолиевна
Линадоц, Направио такве пите! Лепа, сјајна!
Покушаћу, рећи ћу вам како да укусите. Вруће исхо!
Тесто се чинило хладним, али ја сам волео да вајам.
Сјајно је испало! Направљено строго према рецепту!
Линадоц
Антонина, Тониа, па покупи то за своје брашно, следећи пут умањи брашно за 20-40г.
Уопште, паметна девојко, увек покушаваш све!
Мирабел
Линадоц, Лина! Можете ли користити брзу овсену кашу?
Линадоц
Вика, можете, али тада је довољно држати 5-10 минута у кључалој води.
Мирабел
Хвала на савету, Лина!
Јуче сам пекла хлеб користећи овај рецепт. Потпуни неуспех: гирл_ред: Али јуче сам имао лош дан за кување
Свакако ћу покушати поново!
Линадоц
Цитат: Мирабел
хлеб по овом рецепту
Јесте ли узели рецепт са 4. странице? Ово?

Тако сам имао 200 мл течне кључале воде и 150 мл сурутке, 70 г пахуљица, 1 са 380 г пшеничног брашна, 70 г ражи, 25 г путера, 2 кашике шећера. л., сол 9г, пресовани квасац 15. Јаје није ставило и није заменило.

То радим често и све успева. И други такође.
Мирабел
Линоцхка! Апсолутно не сумњам да је рецепт врло добар, највероватније сам нешто урадио.
да да, са 4. странице и покушао да је испече у рерни. Или је то можда било потребно у произвођачу хлеба? а ако је у рерни, да ли је важно додати јаје?
Опет, можда ставите и пеците у апарату за хлеб.
Линадоц
Вика, не, хлеб без јаја. Ево како сам цитирао, све у погледу течности и брашна је већ разрађено. Па, можда ћете морати да додате неколико кашика брашна мало ако сте у рерни. А у ХП-у је тако сјајно. Можете заменити ражано брашно од целог зрна. То сам урадио јуче, успело је одлично.
Елена Кадиева
И ја имам тврдњу према аутору рецепта: сада мој син непрестано захтева пите на овом тесту (печем га у принцези), већ сам га добио! Јуче сам одбио да једем шарлоту и слатке кексе!
Линадоц
Цитат: елена кадиева
Јуче сам одбио да једем шарлоту и слатке кексе!
Имам сличну опцију у својој породици. Па, ако и даље пристану на шарлоту, онда глатко одбијају бисквит! И више пута сам упозоравао и писао на ово, али неко није веровао. Али сада увек знам шта ће дефинитивно успети и имам залихе у фрижидеру
Елена Кадиева
Па, онда сам желео! ...
Елена Кадиева
Даћу вам комад хлебаПаштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном
Линадоц
Ооох! Ленус, супер резултат. Ви сте прави господар
Елена Кадиева
Са таквим учитељем не може бити другог.
Захвалити,Линадоц
афнсвјул
Молим вас, реците ми нешто о хлебу, ако то радите у ХП, какав начин гнетења, пробе да користите? И још једно питање, али ако део квасца замените киселим, добијете хлеб? или је овде скоковито
Линадоц
Јулија, месење за обичан хлеб. Прво овсену кашу прелијте кључалом водом директно у чинију, после 30-40 минута додајте сурутку, шећер и пресовани квасац, добро промешајте, а затим све остало. А ако желите кисело тесто, можете га истовремено додати уместо квасца, само га рачунајте по течности и по брашну. Генерално, рецепт за хлеб на претходне 2 странице. Срећно.
афнсвјул
Захвалити!!! Свакако ћу покушати !!!
Катко
није било сурутке, било је старог киселог млека)))
испекла два хлеба ове дозе ...стајао на испружном котлу, чини ми се

Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном

Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном
Линадоц
Катерина, да, заустављено. Не треба му пуно времена, треба му топлота и влага, а за 45-50 минута већ ће бити одличан. И тако хлеб није ништа, тако бујно.
Катко
Линадоц, она, он није стварно устао, држао сам пробу сат времена, код куће + 25-26 ...
али укусно: гирл_цлапинг: нежна мрвица, стварно ми се свиђа, дефинитивно ћу и даље имати његове варијације)))
захвалити


Додато у понедељак, 9. маја 2016. 20:21

узгред, волим да рушим такав план хлеба рукама и једем такве комаде: упс: има бољи укус)
лаппл1
Лин, хвала што си забио нос у овај рецепт! Шта је ово? И пите, и пите, и пице, па чак и хлеб? И све из једног теста? Сјајно! Стварно ми се свиђа. Пажљиво сам прочитао састав - све је доступно. Чак је и серум присутан већ неко време - дрозд ми га даје - као бонус млеку ...
Тако ћу започети савладавање новог теста за себе - никада нисам помислио да слатке пите и пице могу бити на раженом брашну. Низак гликемијски индекс и друге погодности греју душу!
Линадоц
Људмила, хајде, хајде, неки ово сада кувају за себе и своје мужеве, негују фигуру
Елена Кадиева
Аха!
Не због фигуре, већ једноставно укусно!
Катко
гњечен ...
од гега: сушени зелени лук млевен у брашно сипан у брашно, остали састојци су строго према рецепту (што ми је чудно)))) пилеће јаје, стварно))

и! а опет, тесто за хладну течност ставит ћу у фрижидер, сутра ћу направити нешто од њега ... највероватније ће то бити нешто попут хлеба ... вероватно: гирл_пардон: Заиста волим хладну ферментацију, такав хлебни дух даје тесто мммм
Линадоц, ницхо, шта сам ја такав?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба