Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном

како зезнуто!

Види ко говори

Желим да ми се каже

Узмете очи у хрпу и прочитате, погледајте, Лина даје препоруке у својим порукама)

И желим да ми се каже - Света, сведи сунчано брашно на толико процената у хлебу, пеци од тог и таквог, сипај ово и тра-ла-ла

Можете да одете на моје рецепте ако вас занима корисност у погледу губитка килограма. Јер је корисност, на пример, за особу са акутним гастритисом управо супротна.

[катко]

Узмете очи у хрпу и прочитате, погледајте, Лина даје препоруке у својим порукама)

катко, Катиа, заправо нисам питала тебе, већ Лину

Анна1957, Аниа, хвала ти. Наше здравље је у реду. Занимају ме само опште препоруке за здраву исхрану. У овом случају Линино мишљење о хлебу

[Катерина]

Катерина, Катиа, а у Принцези, колико треба да се напрежеш, а затим треба да испечеш векну хлеба?

[Света]

Света, Иннадевојке све је у реду Катиукха написао - овај рецепт је рецепт за тачан тест. И даље ово, ово, или су ово колачи и моји други рецепти.

[Вика]

Вика, Стајао сам око 40 до 60 минута (отприлике све), пекао сам 20 минута из хладног стања принцеза, а затим у искљученом стању још 7-10 минута.
Али Лина би боље објаснила како треба, већ је толико испекла

[Кате]

Да, само пут Кате пише, корекција 45-50 минута +/- у зависности од температуре теста и места корекције. На пример, ставим тесто у Принцезу, затворим га и укључим 20 секунди. И тесто је погодно тамо у топлој соби. Ако је тесто ван фрижидера, загрејте га на собној температури 1-1,5 сата, разваљајте и испробајте 50 минута, а ако је свеже, топло тесто, 30-40 минута ће бити у реду. Печем у Принцеској 20-22 минута из хладног стања и остављам га врућег и затвореног још 7-8 минута.

корисност, на пример, за особу са акутним гастритисом је управо супротна.

Рафинисано брашно за особу са било којим стањем је лоше, углавном постоје само скроб и брзи угљени хидрати.

[катко]

катко, Линадоц, Захвалити!

[Линадоц]

Линадоц, Лина, о чему ћемо разговарати, да у акутном периоду гастритиса, ентеритиса, колитиса нису потребна влакна. Управо на то сам имао на уму када сам супротставио оно што је корисно за особу која жели да смрша и особу са акутном лезијом гастроинтестиналне слузнице. Штавише, овај период по правилу не траје дуго. Али губитак килограма и одржавање изгубљене тежине је дуготрајан задатак и, штавише, често је сталан. И по правилу, када говоре о здравој прехрани, тачно мисле на задатак да се не угоје. Све пекарске производе имам не само на брашну првог разреда и ЦЗ, већ и уз додатак псилијума, што ми омогућава да смањим удео брашна у производу, одржавајући уобичајене услове за тесто. А причати ми о скробу и брзим угљеним хидратима је губитак посла, ја нисам ништа мањи доц од вас))) Света је управо питала за здрав хлеб - одговорио сам. Наравно, свако брашно је здравије од белог - ово је абецеда. А замена дела брашна овсеном кашом такође смањује штету од једења печених производа од белог брашна. Света је желела тачне пропорције - понела сам своје рецепте. Апсолутно не спорим и ни на који начин не умањујем вредност ваших рецепата, само вам дајем алтернативне опције. Уз резерве у погледу релативности такве категорије као корисност.

[Анна]

Анна, по мом мишљењу, још више смо збунили Свету и Ину својим промишљеним резоновањем. Укратко, девојке, пеците по рецептима без рафинираног брашна и бићете срећне

још више смо збунили Свету и Инну својим дубоким резоновањем. Укратко, девојке, пеците по рецептима без рафинираног брашна и бићете срећне

[Линоцхка]

овај рецепт је рецепт за исправно тесто

Линоцхка, много вам хвала !!!

У мом селу је заседа са првокласним брашном, постоји тсз, али нема првокласног брашна, попут врсте ...

Некада сам наручивао у Утконосу, Староосколскаиа.

Линоцхка, узгред, за коју печете?

Који од наших произвођача производи брашно првог разреда?

Покушаћу да претражим све исто ...

[Линоцхка]

Линоцхка, хвала, овде сте толико активно разговарали да сам и ја то исто урадио, поново направио ваше тесто, па, као и обично са малим додацима: у воду сам додао мало нарибане јабуке (уместо шећера), брашно смањио за 70г и уместо њега сипали 1 тсп. псиллиум. Испало је 9 пита са утробом, једна отворена пита са купусом натопљеним јајетом (омлет) и мала трака.

Узгред, на чему печете?

На било којем брашну, где је написано „1. разред“, такође можете имати ЦЗ на пола са клима уређајем.

додано мало нарибане јабуке (уместо шећера)

Шећер се користи за раст и размножавање квасца и у потпуности га прерађује. Ништа нам није остало, па је боље да га не замењујемо.

[Лина]

Лина, нарибана јабука су исти угљени хидрати, тесто се савршено дигло, док је само пекла и радила оно што је ухватила, све је покушавало да побегне

[Линадоц]

Линадоц, а ово тесто сам направила јуче, шта да кажем, стварно ми се свидело
Тесто се добро дигло, било је тако пухасто и мекано. Направила сам пицу, савршено је порасла, испало је укусно. Али нисам направио слатко, ставио сам само кашику шећера. Мењала сам у апарату за хлеб и заправо радила тесто на програму са успоном, а не на кнедлама и онда проби, помислила зашто су потешкоће? и није изгубио, све је кренуло према горе како се очекивало.
Од послуживања сам направио две пице по табаку у рерни.
Нисам имао времена да се сликам
Поновићу, јер је и даље здравије од мог теста за пицу Хут, мада га јако волим, али и ово тесто је веома, веома достојно !!!
Много вам хвала!!

нарибана јабука су исти угљени хидрати

шећер ставите само кашику

Девојке, не разумем каква нова ципла да смањи шећер у тесту? Понављам: тесто није слатко, јер шећер (не фруктозу из јабуке!) Микроби и квасац користе за ферментацију. У потпуности. Не остаје нам ништа. Тесто није слатко, већ кисело. А јабука није шећер, већ фруктоза и влакна, која квасац не користи. Влакна су добра, фруктоза је лоша.

Од порције сам у рерни направила две пице по листу.

Баш тако. Јасно за 2 пице у 30 цм. Могуће је у рерни, могуће у Принцесс.

тесто је такође врло, веома достојно !!!

[Линоцхка]

фруктоза - лоша

Линоцхка, а шта је лоше?

[Линадоц]

Овде је главна ствар додати праве зачине за пицу

Линадоц, и који су зачини за пицу тачни?

И још једно питање, да ли додајете суви агар-агар у пуњење за слатке пите или га прво разблажите у нечему?

који зачини за пицу су у праву?

Провансалско биље - обавезно босиљак, оригано, бели лук, пожељно жалфија, мајчина душица, оригано, рузмарин, мајоран, могуће чили-бибер, сушени парадајз.

Да ли додајете агар-агар у пуњење слатких пита у сувом облику или га прво разблажите у нечему?

Мешајте са џемом и / или сецканим воћем, оставите да набубри 15-20 минута и распоредите.

Данас је за вечеру затворена пита са кромпиром, властитим домаћим сиром и домаћом кобасицом.



За десерт пита са тиквицама од ананаса, чоколадом, џемом од поврћа, агар-агар и овсеним мекињама.

[Линадоц]

Линадоц, врло апетитно

Замесила сам тесто по рецепту: брашно од овсене каше, пшенично брашно 1. разреда, пир, раж .. Јогурт сам разблажио водом ... У замрзивач сам посипао ланено семе, а такође и сирови квасац ... стари, па Замочио сам их са мало воде за проверу, брашном и шећером и отишао на пар сати ... и вратио се после 4, али квасац се отопио и почео да свира, иначе ћу га избацити на пицу у Панасу , сат времена топло, развуците се и преклопите, а у фрижидеру сам га ујутро поново развукао

А и ја сам већ укусно за читање!

прочитајте већ укусно!

Па, зашто то читати? Замесити и пећи

[Линадоц]

Линадоц, Лина, хвала на невероватном тесту!

Већ неколико пута сам само пекао са колачима, нисам га ни подмазао. Моји најмилији то заиста воле!

Правим од брзо куване овсене каше, брашна опште намене (не врхунског, али не и првог) и ражаног брашна од целог зрна - које увек имам у јавном власништву. Ни ражено брашно ни готова овсена каша не осећају се онако како смо их некада доживљавали. Овсену кашу могу да претпоставим само из свог искуства ароматизовања са присуством овсене каше у тесту. Али нико више није ни размишљао о томе, а ја не говорим. Сви су УКУСНИ !!!

Појела бих такав хлеб, али видећи како волим колаче, пећи ћу колаче уместо хлеба док једу. Муж не може само да прође поред
И критиковао ме резањем колача на делове, чим сам чуо реч „колач“, зграбио га је и разбио Рекао је да колаче треба ломити само рукама, па су посебно укусни

[Струк]

Струк, Наталија, Драго ми је што се ваша породица удомаћила! Пекс за здравље!

Рекао је да колаче треба да разбијате само рукама

Јел тако! Толико оооооо укусније

Данас се одмакнула од колача, испекла колач од сира са скутом и маком и затворену питу са кромпиром и сиром. Питу сам исекао на комаде - испало је да су то пите

Хвала још једном!






Пуњења на торти са сиром има врло мало, плашио сам се да не исцури са стране, јер није био у облику.

Ох врло добар! И ваздушно, и здраво, и укусно!

Па сам пекла пите од твог теста. Дуго сам буљила у њега, али нисам смела. Све је по рецепту. Замесен рукама, ХП неће толико месити. Половина је правила пите, друга пицу. Сутра ћу пећи за доручак у Принцези.
Пуњење пита: воће / бобице из блендера за компот. Испоставило се да је то одлична маса, слатка у умереним количинама, нисам додала ни један грам шећера.
Хвала на рецепту!
Не знам, додуше, да ли ће је моји појести (навикли су на бело брашно, а ови сиви изгледају безобразно). Видећемо сутра.


Сад сам га сломио, покушао (нисам могао да одолим!). Бујна, мека, врло достојанствена.
Али имам помало кисели афтертасте клизање .... Да ли ми је тесто престало? Ферментирано? Гурнуо сам ме 3 пута, није било времена за вајање пита.

[Гузел]

Оооох, Гузел, добро урађено! Печена лепотица. Паметна девојчица! Коначно, почео сам да правим уобичајене пекарске производе. Крајње је време да сви склоните рафинирано брашно. Кисели укус треба да буде због нормалне ферментације нормалног брашна и ферментисане млечне компоненте. Добар тек, пецива за здравље!

Данас имам питу са свежим јабукама, поморанџом и агар-агаром. Укусна гумена торта

Направио сам тесто на јечменој каши (у Панасику на прог пици), било је потребно збринути.

300г јечмене каше
300г пшеничног брашна 1ц.
70г ољуштеног раженог брашна
100 мл серума
1 јаје
1х л. со
1 ст. л. сунцокретово уље стр. итд.
1,5х л. Квасац
Лепиња се мало размазала, али тесто се савршено дигло, па добро разваљало, укус ми се јако свидео

Од добијеног теста направила сам 2 порције у порцијама (у принцези). Свака порција: подмазана мешавином мајонезе и пасте од парадајза на тесту, парче краковске кобасице, лист босиљка, парче сира и мали круг чери парадајза на врху. Посути одозго са „италијанским биљем“.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Буттерцуп, занимљива опција! Добра девојка. А како је ово тесто у будућности? Да ли се добро дигло приликом печења? Ваздух? Суши се брзо?

[Линадоц]

Линадоц, тесто је врло слично верзији са овсеном кашом, савршено се дигло, покушало да побегне, разваљао сам га прилично танко, али добро се дигло, није изгледало да се осуши, само је брзо јело, било је гостију и то није завршио са јелом за столом, мој супруг је сутрадан. Свидела ми се арома теста, у пици је то тесто тешко осетити (пуно зачина и парадајз пасте ометају укус), поготово јер сам их имао без чизама
Дефинитивно, ако на њему постоји каша од бисерног јечма, можете направити тесто!

[Гузелецхка]

Заиста не знам да ли ће и моји бити тамо

Гузелецхка, врло занимљиво / радознало како ваш размажени вашим необичним појавама домаћи су ценили пите од овог теста ?!

Мојим изјелицама се то стварно, јако свиђа, мада чешће пециво, на моју срамоту, све то радим од врхунског брашна.

Авај, али мука првог а други, иначе, такође) сорте, у мом селу током дана са фењером нећете наћи.

[Кукичање]

Данас имам питу са свежим јабукама, поморанџом и агар-агаром. Укусна гумена торта

Лина! Можете ли ми дати више детаља? Ту су јабуке (више наше!), Поморанџе, агар ...
Хоћу исту питу!
Учи! 🙏🏻



Кукичање, Инна. Тада сам и сам јео ове пите! пуњење ми није одговарало. Морамо пробати друго. И пица је смрскана одједном, нису ни гунђали ...

И данас сам тестирао свој свежи антиинфламаторни чај пре него што сам га сипао у суву ферментацију и за пуно зујање испекао питу од овог теста са мојом слатком припремом и лепиње са дроге мак и ликер од амарета:

Јебеш какве лепиње са маком !!! Дај ми пар! 🙏🏻

Узми, не замери! Главна ствар је, погледајте како је тесто прозрачно. И чај је успео, међутим, као и увек

Ленусиа!
Ко је ово са оклагијом? Мени? За шта? Шта сам тражио пите? Нема више !!! 🙏🏻

пита са слатком припремом и лепиње са маком и ликером амаретто:

Ма, и корисне лепотице су добре ...

Данас пице са сопственим сосом, соус видеом и зеленилом.

Сјајне пице! Здраво, укусно и .... пуно! 👍

Поздрав свима Ево наших слаткиша
Ево теста:

Хлеб од самосушки:


Принцесс Паттиес:


А из мини рерне:

Следе препоруке рецепата. Све је јасно: ништа није требало додати ни одузети
Сви уређаји имају диван и укусан резултат. Одличан рецепт. Ауто РУ

Половина теста је сомун у Принцесс (остатак у фрижидеру на хладној ферментацији)

Додато је 100 г псх ТсЗ Схугуровскаиа, сезам и лан

[катко]

катко, Катиусха, Супер супер

[Линадоц]

Линадоц, Носим извештај о употреби рецепта:

[Илмирусхка]

Илмирусхка, брза невоља на почетку Па супер! И супер супер!