Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном

[Марисиа27]

Марисиа27,
Да, ја .. то је све Лина

[Катиусха]

Катиусхатачно, кривите све Лину И ја ћу, као и раније, уз ваше учешће „у мислима“ пећи пите
Посне пите са јабукама (узете за посластицу, дакле без реза):

И даље:



Од норме рецепта добија се 48 пита (када се припрема од теста по 24 г)

[Марисиа27]

Марисиа27, равно Али не можете да замислите како ми је пријатно ... Веома ми је драго што сам помогао у нечему
Слушај, како их тако лепо извајаш, ха?

Такође имам тесто засновано на Лининим мотивима, не знам где да понесем пуко хулиганизам, али све очи, љуспице, кисели мљако, кукурузно брашно, семе сезама и бели лан

Унутра је искрснула пуна канта

Здраво. Пахуљице 75 г или 75 мл? Ставио сам 75 г, скоро је чаша, изгледа да нешто није у реду. Веома суво, нема теста.

[Наталија]

Наталија, Лина има проверен рецепт
Ставио сам (па, кад то радим по рецепту) 75 г.
Да ли су добро скували? Јесте ли отечени?

Увек узмем истих 75г и сипам кипућу воду, након неког времена испадне врло танка каша, затим се дода још воде и тесто је врло погодно за калуповање, није лепљиво и није хладно. Наталиа, јеси ли стварно сипала сву течност?

Долило 40 мл воде, сукњом умесило пунђу. Сипао сам мало брашна, пола кашике, сукња је нестала. Тада се све нормално мешало и пекло. И у почетку је било - хлебар се заврти, заврти, а на врху је слој сувог брашна и то је то. Па сам се уплашио.

Заиста ми се свидео хлеб од овог теста. Често имам млечну кашу, јечам или овсену кашу. Уместо куваних житарица, ја их користим, 325 грама и не полажем јаје, већ додајем сурутку. Испада одличан хлеб. И производња без отпада))

Охххх! Вау, печете овде !!!
А обавештења ми не стижу и нисам на курсевима!
Па воооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо
И то каква лепота! Фикција! Браво девојке!

Ставите 75 г, то је скоро чаша

Какво стакло? Тежим на ваги. Пахуљице су дуго куване и тешке, јер су само уситњено зрно. Ово уопште није чаша.

Вага - наша

[Линадоц]

Линадоц, Желео бих да изразим искрену захвалност за рецепт за ово тесто. Дуго је лежао у мојим обележивачима, али није ми се догодило да га покушам. А од нове године некако губим килограме, а рерна је постала много мања. И помислих: зашто лишавам сина, јадника? Са растом испод 2 метра нема вишак килограма, апетит му је здрав и посао је прилично енергетски интензиван. Одлучио сам да испробам ваше тесто, али не могу да му кажем шта сам и како направио. Замесила сам пуну порцију, само што сам уместо уобичајеног брашна узела брашно од тврдог зрна за тестенине (уобичајено се завршило, али продавница је била превише лења). Морао сам у тесто додати 40 мл воде да не буде мрвичасто. Излаз је био 25 * 30 хачапурија и 8 отворених пита са џемом од јабука и поморанџе пречника 12 цм. Направио сам пите у калупима за колаче, тако да су странице биле више. Ставио сам 2 кашике у слатко пуњење за згушњавање. л псиллиум, цоол, можеш и без скроба.
Ово је врло занимљиво тесто. Благо хрскаво, врло укусно. Јуче увече сам пекао, па сам мало нагризао сина да пробам, а јутрос сам угрејао комад хачапурија и пола ораха у тортиљи и опет хрскају као свежи из рерне. Пукао сам, пукао ми је иза ушију ... Укусно. Овде ћемо све појести и пробати са месним надјевом. Одвојено одобрење мог сина, он је вечерао са њима и одвео га на посао са ручком.
Хвала, хвала и још једном хвала што сте помогли да укусно буде још корисније!

[Алла]

Алла, са задовољством сам прочитала тако детаљан и искрен опис! Драго ми је што се рецепт појавио. Имам га „на дужности“, само га повремено заменим ваздушним тестом са мекињама. Од њега се нико не угоји. Нормално, физиолошко тесто. И укусно, што је такође важно.