Супа од пиреја од бундеве са печуркама (посна)

Категорија: Први оброк
Супа од пиреја од бундеве са печуркама (посна)

Састојци

сирова ољуштена бундева 500 грама
реп лук 1 комад
печурке 100г
биљно уље 3-4 кашике. кашике
воде 400 грама
со укус
мушкатни орашчић прстохват
мешавина бибера прстохват
печено семе бундеве опција
крутони (крутони) опција
зеље опција
пржене печурке опција

Метода кувања

  • Исеците бундеву на ситне комаде.
  • Насумично насјецкајте лук и печурке.
  • Загрејте уље у тигању.
  • Пржите лук док не постане прозиран.
  • Додајте тикву и печурке.
  • Све лагано пржите.
  • Пребаците у шерпу, додајте воду.
  • Поврће и печурке доносите на лаганој ватри док не омекшају.
  • Зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем.
  • Пурее.
  • Послужите уз пржене печурке, семе бундеве и зачинско биље.
  • Супа од пиреја од бундеве са печуркама (посна)
  • Супа од пиреја од бундеве са печуркама (посна)
  • Супа од пиреја од бундеве са печуркама (посна)
  • Постимо укусно, не клонемо духом, и што је најважније, једемо једни друге!

Јело је дизајнирано за

2-3 порције

Време је за припрему:

тањир

Програм кувања:

40 минута

Белешка

Веома укусна, издашна супа, коју је пријатно јести не само током поста, већ и у другим временима. Ако не постиш, уместо воде можеш додати чорбу, при сервирању додати кашику павлаке. Препоручујем!

Ирина Ф.
Ма ја сам прва за супу !!!!
Ангела, идем да видим коју нит је рецепт за посну супу од бундеве, а онда постоји нешто!
Дешава се! Хвала вам пуно на рецепту! Данас ћу кувати за мужа за вечеру, и за себе, наравно)
анг-каи
Ира, захвалити. Драго ми је ако сам помогао. Надам се да ти се допада.
Кизиа
Веома апетитно, хвала на рецепту! Купићу печурке и кувати!
Светленки
Ангела, постављање фотографија је страва !!! Претворити такву „брзу“ супу у такво уметничко дело на тањиру је само естетски ужитак !!!

Захвалити!
Галлеон-6
анг-каи
задовољан, Света, Хеленахвала девојке. Супа је укусна. Ако покушате, биће ми драго.
Микхаска
Ангелцхик! Фотографија је фантастично лепа!
Ја сам тиква ... па, знате оно "не - за - шта!"
Али, чак и да се само дивимо лепоти, вредело је завући се у вашег Темка!
Сликарство
Ангела, молим вас реците ми, да ли осећате мирис тикве у супи? Могу да га једем бар цео дан, али моји избирљиви заврте нос на мирис тикве. Јуха ми се јако свидела. Данас постоји само једноставан пире од бундеве и пржене печурке за питу, само мало за супу.
Кизиа
Цитат: Микхаска
Фотографија је фантастично лепа!
Да, и укусно!
анг-каи
Ира, Хвала ти драги! Драго ми је што сам дошао.
Цитат: Сликарство
Да ли осећате мирис тикве у супи?
ВолумеПа ово је супа од бундеве. Наравно.
лилаи
Да ли су завоји печурке буковаче погодни за ову супу? Или вам треба нешто племенито?
анг-каи
Лили, ако се добро „поломе“ са блендером, зашто да не. Можете им узети неке капе, јер су ноге буковаче, по мом мишљењу, сувише грубе.
лилаи
Ангела, хвала, схватила сам!
А ако је бундева слатка, неће ли покварити супу?
анг-каи
И моја је слатка. Ми волимо.
Ирина Ф.
Ангела, направио своју дивну супу! Врло укусно! Врло, врло исправно
Узео сам беле печурке, испоставило се мирисним и богатим укусом! Текстура је свиленкаста, крутони су попрскани маслиновим уљем инфузираним белим тартуфом и печеним у рерни - уље је дало додатни светли акценат!
Нема фотографије, јер је супа одлетела за неколико минута! Сутра ћу то поновити без грешке и учинићу више да бих могао ручати и вечерати са овом супом!
Посебно се захваљујем Олги Лелик за укусну сочну бундеву!
ИамЛара
Хвала на идеји да додамо печурке! Често себи кувам пире од бундеве, волим је. Никад нисам додавао печурке.Мислим да ако их све заједно препржите пре пире-а, биће још укусније. А волим и слатке супе-пире-кромпир ...
анг-каи
Цитат: Ирина Ф.
Сутра ћу то поновити без грешке и учинићу више да бих могао ручати и вечерати са овом супом!
ИРИНА, то је сјајно! Можда ми можеш донети. Хвала што делите.


Додато у среду, 30. марта 2016. 06:40

Цитат: ИамЛара
за идеју да додамо печурке!
Лариса, у твоје здравље.
Цитат: ИамЛара
Мислим да ако их све заједно препржите пре пасирања, биће још укусније
Тако лагано пржена
Цитат: ИамЛара
А волим и слатке супе-пире од кромпира ...
И свидело нам се
Ирина Ф.
Ангела, донела си данашњу супу од послужавника!
Данас сам му направила крутоне од раженог белог лука - укусно!
Супа од пиреја од бундеве са печуркама (посна)
анг-каи
Ира, лепота и још много тога! И дизајн и фотографија. Добро урађено. Драго ми је што ми се супа свидела и навикла.
Сена
Мир вама пекари!

Ангела--

Већ два дана смо син и ја били у чисто мушком друштву
Данас сам га напрезао - не би било лоше да попијем супу
Син је одговорио да неће газити у продавници, већ ће кувати супу од онога што је у кући, а посебно од бундеве \ која већ почиње да пропада \

Па, укратко, омекшао сам под лонца испод чаше и у праву сам у еуфоричном стању

Нема смисла постављати засебну тему, јер је, у принципу, као у овом рецепту, само једноставније
Шаргарепа-лук-бундева-печурке \ биле су печурке у конзерви \ добро, и вода и зачини

Назвао сам га - ЈЕЛО ОД СУ ШЕФА

мој син је стварно соус цхеф у једном од азијских ресторана, а у његовом ресторану ово јело је често на менију - посебно у посту

Супа од пиреја од бундеве са печуркама (посна)

Супа од пиреја од бундеве са печуркама (посна)
анг-каи
Анатолиј, милион опција. Хвала што делите.
Сена
Мир вама пекари!

Укусан и не збуњујући, син је супу вероватно направио за пола сата
Кувана бундева - динстани лук са шаргарепом и опране печурке и доведене до кључања
Па, комбинирао сам све састојке у блендеру и на ватри

Да, заборавио сам да напоменем - харису су користили као зачин

ДЕЛИЦИОУС
Светленки
Цитат: схадов
Да, заборавио сам да напоменем - харису су користили као зачин

Имајмо на уму ... Веома неочекиван избор зачина ... Покушајмо

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба