Пита

Пита

Категорија: Пекарски производи

Састојци
чаша 250 мл
Тесто:
200 гр меког путера или маргарина
200 г шећера
200 гр павлаке
2 јаја
1 кесица ванилин шећера
3 стацкс брашно
3 чаја. прашак за пециво

Метода кувања

• Помијешајте брашно са прашком за пециво и замијесите тесто. Испоставља се да је тесто врло мекано, лепљиво.
• пуњење
• 1 кг смрзнуте трешње
• одмрзните у цедиљки и темељно осушите на папирним убрусима.
• напунити
• 400 гр павлаке
• 0,5 шоље шећера
• 1 кесица ванилин шећера
• 1 табела. кашика скроба (обична, са слајдом)
• Помешајте шећер и ванилин шећер са скробом. Смеша павлаке и шећера и лагано умутите миксером да се шећер отопи.
• Калуп пречника 28-30 цм (!) Обложите папиром за печење. Сипајте тесто у њега и мокрим рукама га распоредите у облик, направите странице високе око 5 цм.
• Поспите тесто скробом.
• Положите вишње. Напуните пуњењем.
• Пећи на Т 180 ° (конвекција-160 °) 45 минута, док не порумени.
• 
• Глупо сам пекла у калупу од 26 цм, тако да се слој теста показао дебелим.
• Али укусно !!!

Слични рецепти

Слатка отворена пита са вишњама и шљивама (ориана)

Пита од сира Росенкуцхен са пуњењем од вишње (Тасха)

Дорнфелдер пита од вишње (Дорнфелдер Кирсцхкуцхен) (Пулисиан)

Пита од вишања, као што сам и сумњао, ВРЛО је укусно, влажно изнутра, хрскаво тесто
Кад сам га ставио у рерну, схватио сам да у њему нема ни једног јајета.
Желео сам да се уплашим, али променио сам мишљење ...
Хвала, Стерн

[луцхок]

луцхок , за здравље!

А у рецепту за тесто има јаја!

Пита "пита од вишње"
тесто
200 гр меког маргарина
200 г шећера
200 гр павлаке
2 јаја
1 кесица ванилин шећера
3 стацкс брашно + 3 кашичице. помешајте кашике прашка за пециво

[луцхок]

луцхок , за здравље!
А у рецепту за тесто има јаја!

Што је мање јаја, тесто је светлије. Погледајте како је то сјајно урадио Луцхок. Опет, штедња и смањење холестерола.

Једном је успело, и нема о чему да се разговара!
Дакле, можете без јаја!

Стела, опет сам ја
Већ сам 3 пута испекао вашу питу од вишње, има тако лепих слика, али још увек не могу да изађем да се дружим! Хвала ти драги. да сам дивно користио смрзнуте вишње из замрзивача. Летње вишње било је на велико) моја башта), а било је пре лено кувати нешто од ње, па сам је сакупила и ставила у замрзивач по принципу: „лето-соберуха, зима-појдуха“ Сад уживамо

Хвала на укусној пити од вишње, Стерн, урадио сам пола рецепта.

Хвала још једном, Стерн и мислим много пута за „Цхерри Паи“, сад сам нашао где да прикачим трешњу, иначе сам беспослено лежао у замрзивачу од лета. Врло укусно

Овај колач сам кувала два пута, укусно, оба пута пометена за једно вече. Али данас сам погледао фотографију оригинала из рецепта и узнемирио се: моја пита одозго није била румена, односно надјев је остао бео, а надјев је остао воденаст док се потпуно није охладио, иако су се странице (где је тесто био) порумен до златне боје не горе него на слици. Шта није у реду? Не замарам се или не пријављујем нешто

[Оксјуша]

Оксјуша, добродошли на наш форум!

Веома ми је драго што вам се свидела торта!

моја пита на врху није била ружичаста, то јест, фил је остао бео, а фил је остао течан док се потпуно није охладио и, иако су странице (где је тесто) порумениле до златно смеђе боје, ништа горе него на слици. Шта није у реду? Не замарам се или не пријављујем нешто

Нико није крив за то што пуњење остаје светло, а странице смеђе, осим за вашу рерну. Покушајте следећи пут да ставите торту за један ниво више.

Ако је пуњење танко, значи да вишња није довољно осушена.

Хвала на савету, али једноставно немам виши или нижи ниво, јер моја рерна није сасвим стандардна: Панасониц-ова конвекциона пећница од 42 литра, у режиму конвекционог печења 180 Ц и печем. И покушаћу да осушим вишње

А рецепт каже да се у режиму „конвекције“ пече на 160 степени! Можда због високе температуре нема времена да се равномерно испече.

Па, не знам, следећи пут ћу покушати да подесим температуру на 160, вероватно ће се продужити само време печења, мада печем на 180 - 55 минута. Па ипак, моје трешње испадају као да су у филу, а не у филу одозго, као на слици И зато желим да све буде у реду, нешто ми говори што ће бити још укусније

Чврсто сам ставио вишње на скроб. Такође добро притискам руком.
И изгледа да вам искаче трешња у филу.

Хоће ли успети са шљивама?

Успеће, само шљива мора бити чврста.

Подигните тему), бескорисно је да такав рецепт скупља прашину на полици)) ...

Једна од омиљених пита моје ћерке) ...



Велико хвала аутору !!!

Инноцхка, Кросх, пита је само ремек-дело! Захваљујући аутору.

Поздрав свима
Ево, дошао сам са питом Само из рерне. Верзија ради, јер не знам да ли ће бити могуће пуцати ујутру:

Аутору - заслужено поштовање и похвала

[Марисиа27]

Марисиа27, торта је празник за очи !!! Волим и овакве пите. Хвала што си ме подсетио

[Кокосцхка]

Кокосцхка, Лили, хвала вам што сте одговорили лепом речју. Ми смо већ, као, "ти", зар не?

Наравно

Никада нисам видео чашу од 250 мл у неком састојку. Стакло или керамика? Млет или цел?

[Капет]

Капет, Константине, стакло - совјетски гранчак „до очних јабучица“ Или било који одмерени. Узео сам 450г брашна.

Млет или цел?

О чему се ради? Ако се ради о вишњама, онда о целини