Пита од плода хикорије

Пита од плода хикорије

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Пшенично брашно (аутор је имао 300 г, али додао сам још 70 г, испало је врло мекано тесто)	370 г
Со	на врху ножа
Шећер	100 г
Маслац	150 г
Јаје	1 КОМ.
Пуњење:
Маслац	50 г
Шећер +1 паковање ванилин шећера	200 г
Нутс ово је од аутора, управо сам узео, али мислим да је 200 г довољно јер је пуњења било превише, следећи, ако печем, онда ћу узети 200 г, биће тачно	300 г
Крем Имао сам 200 мл домаћег млека	200 мл

Метода кувања

• Путер + шећер + сол + јаје, побиједите миксером, додајте брашно, тесто излази мекано, пријатно.
  
• 
  
• Растопити путер + шећер у нелепљивој шерпи, промешати, довести до светло браон боје, сипати млеко и додати орахе, кувати 3 до 5 минута.
  
• 
  
• Имам квадратни облик 24Кс24, сложио сам га папиром за печење, затим прстима распоредио тесто, пошто је врло мекано, на врх надјева и опет прстима распоредио остатак теста по врху, пита изгледа попут „одрпаног“, али изгледа у реду, ево фотографије пите.
  
• 
  

Белешка

Овај рецепт сам пронашла на другој кулинарској страници, не сећам се који и ко је аутор, бојала сам се да га пробам, али одједном то неће успети, али одлучила сам, мало га исправила и добила прилично укусно и занимљиво торта, таман за љубитеље ораха.

да, поглед на питу је јаааако примамљив

а сода бикарбона или прашак за пециво нису потребни у тесту?

У оригиналном рецепту ништа није написано о прашку за пециво или сода, али мислим да ако ставите мало, у реду је.