Бхаји. Посне палачинке од лука и леблебија (без глутена)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: Индијанац

Бхаји. Посне палачинке од лука и леблебија (без глутена)

Састојци
реп лук	200 грама
леблебије брашно	120 грама
пиринчано брашно	20 грама
Бели лук	1-2 зуба
воде	120-130 грама
свежи сецкани першун	1 кашика кашике кашика
прашак за пециво	0,5 тсп
млевени црвени чили бибер	1/3 кашичице
куркума	1 кашичица
млевеног коријандера	1/3 кашичице
млевени ким	1/3 кашичице
нигелла (нигелла)	1/3 кашичице
со	укус
биљно уље	за пржење

Метода кувања

Лук исеците танко на пола прстена.
У посуду помешајте све суве састојке.
Додајте лук и першун, промешајте.
Додајте воду постепено. Требало би бити довољно воде да се све повеже, али не и суво.
Ово је тесто.
Пржите у великој количини уља на умереној ватри док не порумени.
Уклоните и ставите на салвету како бисте уклонили вишак масноће.
Ја сам служио са цхутнеием.
Чутни од шљиве и јабуке (анг-каи)
Постимо укусно, не љутимо се, не клонемо духом, и што је најважније, једемо једни друге!

Јело је дизајнирано за

10 комада

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

тањир

Белешка

Веома укусне, зачињене и зачињене палачинке, котлети. Мешавина зачина може варирати. Можете додати ђумбир, ким, цилантро и изузети нешто.
Ово јело је дубоко пржено, али управо сам га пржила на пуно уља. Овде је потребно брашно од сланутка. Даје посебан укус. Пиринчано брашно може се прескочити или заменити обичним пшеничним брашном.
Ово је рецепт са Интернета. Хвала Свето-Светленки на „напојници“.
Такво јело ће украсити и диверзификовати витки или вегетаријански сто. Препоручујем.

Вилдебеест

анг-каи, Ангела, диван рецепт без глутена. Док сам га однео у обележиваче.

анг-каи

Света, захвалити. А нисам ни помислио да сам га додао у други одељак. Идем бар у наслов.

Светленки

Ангела, како кул !!! Слике су сјајне, посебно сломљени бхаџији

Испада у облику палачинки, котлета и пржења у тигању, испадају врло добро. Неколико пута сам то радила у дубокој масти, али не волим дубоку масноћу. У овој верзији сам сигуран да ћу кувати много чешће.

Идем да потражим нешто што ће заменити пиринчано брашно, јер га данас нисам пронашао у продавници, али желим одмах да хитно направим палачинке

анг-каи

Света, захвалити. Масно, укусно.

Молимо вас

Ангела, какве лепе слике имаш, лако је појести лов))) кад сам жоркин ожоркин)))

анг-каи

Надиусх, да су укусне у животу. Захвалити.

Катко

анг-каихвала огромно
тренутно месец дана без глутена на једном систему, а од прошле године остало је много лука

Додано у уторак 12. априла 2016. 14:41

фотографије су директне сунчане
Али да ли мислите да их некако можете кувати без велике количине уља? на пример у производњи пице или рерни

анг-каи

Катиусха, захвалити. Покушајте да кувате са мање масти. Ово јело је пржено, али управо сам га пржила. У рерни вероватно неће успети сасвим добро, мада ће бити и укусно.
Направила сам ову торту. Делициоус. Само што сам додао пржени лук и печурке.

Тортиља од сланутка (Фарината ди цеци) (Арка)

Молимо вас

Цитат: анг-каи

укусне су у животу

Ко би се свађао, само то желим директно са слика) !!!!!

Вилдебеест

анг-каи, Ангела, имам још једно хвала што си слепима показао сланутак. Такође је без глутена.

анг-каи

Света, врло је укусно. Донео сам извештај тамо Натеу. И Имела има нешто слично.

Светленки

Ангела, уз извештај и захвалност

Исцедио сам лук пре него што сам га ставио у суве састојке - постао је мекши и смеши је дао дух лука, ставио сам и пуно свежег спанаћа, уклонио чили, јер деца не воле љуто. Врло укусно!

анг-каи

Света, како су лепе и апетитне! Нећу престати да гледам на то. Хвала вам на извештају и савету о овом рецепту). Покушаћу и са спанаћем док расте.