Ускршњи колач у производњи хлеба Маквелл 3752

Ускршњи колач у производњи хлеба Маквелл 3752

Категорија: Специјални хлеб

Састојци
Пшенично брашно највишег степена	255 г
Печено млеко	75 г
Јаје - 1 велико	60 г
Путер, омекшан	45 г
браон шећер	40 г
Ванилин шећер, др Еткер	1 кесица
Со	0,25 тсп
Тло Куркума	0,5 тсп
Кандирани ананас и папаја	75 г
Брашно за посипање кандираног воћа	2 кашике кашике л.
Суви квасац Др. Еткер	1,25 тсп

Метода кувања

• л
  Ја исецкам кандирано воће и сипам кипућу воду 15 минута. Затим сам воду испразнила (добро ће доћи да подмажете врх торте пре печења).
• Сушила сам кандирано воће и уваљала их у брашно.
• Ставио сам их по страни на неко време.
• У чаши је виљушком помешала млеко са јајетом и сипала смешу у канту машине за хлеб.
• Такође сам тамо ставио омекшани (не растопљени) путер и прстохват соли.
• Просијано брашно сам помешао са квасцем, шећером, ванилин шећером и куркумом.
• Сипао сам ову смешу преко течности у канту.
• Режим 5. МЕКО ТИЈЕСТО, боја коре СВЈЕТЛО,
• Време 2 сата 25 минута.
• Прозор машине за хлеб прекрила је фолијом.
• За 2 сата 15 минута пред крај режима, на знак сам додао кандирано воће.
• 1 сат и 55 минута извадила је мешалицу за тесто.
• За 1 сат 05 минута Врх торте сам намазао слатком водом од кандираног воћа.
• Готову торту сам ставио БОЧНО, на решетку, прекривен пешкиром и неколико пута превртао са једне на другу страну током процеса хлађења.
• Свидео ми се изглед, укус и текстура готовог колача, његова мрвица и кора, па сам објавио рецепт

Јело је дизајнирано за

536 г, висина 13 цм.

Време је за припрему:

2 сата 25 минута

Програм кувања:

МЕКО ТЕСТО

Белешка

[/ [урл = хттпс: //томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/89040/П_20160426_063304.јпг][/ [урл = хттпс: //томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/89040/П_20160426_063310~0.јпг]]

Заиста имам ХП не МАКСВЕЛЛ 3752, али рецепт се може користити ако се изненада поједу сви колачи и ако хитно треба свеже 🔗

Да, врло је неутралан и печено млеко даје домаћи укус.
Само што бих следећи пут ставио мало мање куркуме, боја је прелепа, али куркуму можете осетити мало са њеним светлим шиљком

[Оксана]

Оксана, прелепа ускршња погача, браво! И колико висока за нашу бебу. Па, не сумњам да је укусно. Свакако ћемо покушати.

[Оксана]

Оксана, прелепа ускршња торта, браво! И колико висока за нашу бебу. Па, не сумњам да је укусно. Свакако ћемо покушати.

Ова торта ме подсећа на оне колаче које је моја бака пекла током совјетске ере.
Разлика је у томе што уопште нема мириса квасца.
На суђењу сам покушао да схватим могућности наше * малене Палчице *. Сада стављам другу, већ са скутом, корицом, на жумањке, ако се све испостави тако лако као са овим, сигурно ћу објавити рецепт.

Ох, видео сам, са висином коју сам запечатио: оопс: ех, наравно висина 13 цм, а не 23

Управо сам схватио да је 23 цм много, јер је канта висока око 12 цм. Сачекаћемо још једну торту за нашу бебу.

Врло лепа ускршња торта!