Кулић (у производњи хлеба)

Категорија: Васкрс
Кулић (у производњи хлеба)

Састојци

млеко 3/4 шоље
јаја 2 ком.
маслац 3 кашике л. (топити у млеку)
брашно од хлеба 3 шоље
шећер 1/4 шоље
со 1/2 кашичице
квасац 1 1/2 тсп (активног сувог квасца)
Глазе:
жуманце 1 КОМ.
млеко 1 кашика кашике л.
шећер 1 кашика кашике л.
мак

Метода кувања

  • Од оних рецепата за печење које сам успео да проверим, овај бих користио за торту (рецепт са сајта 🔗).
  • 1 шоља = 240 мл, 1 кашичица = 5 мл., 1 кашика. л. = 15 мл
  • Режим: "основни", средња кора. За 5 мин. Пре печења подмазати глазуром и посути маком.
  • Сећам се да је неко грдио овај рецепт због чињенице да се тесто испоставља танко, покушао да га „доведе у памет“. Ако имате добар квасац, слободно следите рецепт, само исеците сол на 1/2 тсп. (Сада ћу покушати да исправим рецепт). Овај пут сам тесто затамнио шафраном, а млеко кувао 30 минута. инсистирао на млевеном кадрамону, а затим филтрирао. Печено у рерни 35 минута на 175 Ц.


муми
Значи, рецепт је погодан за ПОТПУНО кување у апарату за хлеб?! Или само у рерни? Шта се догодило у главном режиму?
Већ који рецепт само смета ХП-у ...
Имам Мистери 1202, постоји режим целог зрна са предгревањем.
Основа је обичан бели хлеб телесне тежине 3х25м по 1кг
Такође можете да печете 1-1,5х ...
Који је боље користити?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба