Кулић са скутом у производњи хлеба Маквелл 3752

Ускршњи колач са скутом у производњи хлеба Маквелл 3752

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно највишег степена	255 г
Печено млеко	40 г
Жуманце	2 ком
Мекани скут без масти	75 г
Суви квасац, др Еткер	1,25 тсп
Путер, омекшан	45 г
Смеђи шећер, фино	50 г
Ванилин шећер, др Еткер,	8 г
Со	0,25 тсп
Кора лимуна, ситно нарибана	1 кашичица
Кандирана папаја и ананас	75 г
Брашно за посипање кандираног воћа	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Кандирано воће прелијте кључалом водом, исцедите воду после 10 минута, кандирано воће осушите папирним убрусом, уваљајте у брашно и оставите неко време по страни.
• У малој посуди спојите жуманца, млеко и прстохват соли.
• Сипајте ову смешу у канту машине за хлеб, додајте тамо путер и скут (ја сам користио мекани скут 0,1% * кућа у селу * у паковању од 250 г).
• У велику посуду просејте брашно, додајте квасац, шећер, ванилин шећер и корицу.
• Мешајте и ставите на врх течне смеше у канту машине за хлеб.
• Режим 5. МЕК ХЛЕБ, боја коре СВЕТЛО.
• Време 2 х. 25 мин.
• Током првог гнетења требало би да добијете лепину од теста. Мало сам помогао произвођачу хлеба, користећи силиконску лопатицу да уклоним брашно из углова.
• После тога затворио сам прозор машине за хлеб фолијом и интервенисао у њеном раду само 3 пута.
• 2 сата 15 минута, додато кандирано воће на сигнал,
• 1 сат 55 минута - извадио миксер за тесто из канте,
• 1 сат 05 минута, - горњу кору торте намазати млеком.
• На крају режима извадио сам торту и ставио је БОЧНО на решетку прекривену пешкиром и неколико пута превртао с једне на другу страну док се хладила.

Јело је дизајнирано за

567г, висина 14,5цм

Време је за припрему:

2 сата 25 минута

Програм кувања:

МЕК ХЛЕБ

Белешка

[/ урл [урл = хттпс: //томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/89040/П_20160426_150349.јпг]

[Оксана]

Оксана, па, згодан, колач! Разрезик ће, претпостављам, доћи касније. Ми ћемо покушати.

[Лагри]

Лагри,
Рез је уметнут.
Овај је испао још већи, секао сам га врућег, па је мало подмазан.
Окус је мекши и богатији од првог. кора и мрвица се осећају влажније и нежније.
Али први за мене је носталгичнији, равна младост је опозвана из његовог духа и укуса
Укратко, богати хлеб на машини ради све како треба, имамо добру рерну.
Кров не пада ни на једно ни на друго.

[Оксана]

Оксана, било је потребно рез убацити у охлађени или га касније заменити, јер је торта лепа, а рез, мислим да је и одличан. Свеједно, браво, тако наставите, произвођач хлеба се лепо пече. А кров торте је само призор за болне очи.

[Лагри]

Лагри,
Марија, хвала, променила је фотографију одељка у разумљивију. Ујутро је било сунца, први је изашао добро, али сада је облачно и фотографије су горе него што би требало да буду.
Тако је укусно, мало је вероватно да ће до сутра остати нешто за бољу фотографију.

[Оксана]

Оксана, какав згодан! Мрвица је само чипка!

[Сонадора]

Сонадора,
Хвала, заиста ми се свидео по мом укусу, тако лаган, умерено сладак.

[Оксана]

ОксанаКаква сјајна ускршња торта! Сутра ћу ставити млеко да се загреје, само мало меког скутног сира. Шећер се може повећати, зар не?

[Вика]

Вика,
Мислим да можете, по вашем укусу.

Оксана, хвала на дивном рецепту, чак и у к / н. Имам шкрлат, сигурно ћу га испећи. Мислим да ће се мој к / н снаћи.

Сигуран сам да могу то да поднесем