Кулицх на лимуновом соку "Цитрус" (произвођач хлеба)

Кулицх на лимуновом соку "Цитрус" (произвођач хлеба)

Категорија: Васкрс

Састојци
пшенично брашно	375 г
кукурузно брашно	75 г
јаја	4 ствари
шећер	4 кашике л.
со	0,5 тсп
ванилин шећер	1 кесица
путер (омекшани)	100 г
свеже исцеђени лимунов сок	50 мл
сувог квасца	2 кашичице
кандирано воће (лагане грожђице)	0,5 чаше
зест	са једним лимуном
течна арома за храну ЛИМУН	2 капи

Метода кувања

• Све ставите у апарат за хлеб (према правилима обележавања за вашу рерну).
  
• 
  
• Ставите кандирано воће или суво грожђе у дозатор или додајте сигнал.
  
• 
  
• Боја коре - "Светлост". Колач извадите одмах по завршетку печења (охладите на решетки).
  
• 
  
• Изаберите режим, у зависности од модела произвођача хлеба, за хлеб са великим садржајем печења. Имам „руског кувара“ - ускршњи колач (или „Специјални“ режим).
  

Белешка

Овај рецепт ме привукао недостатком млека, кајмака итд.

Само лимунов сок и јаја су доступни у течности.

Кулицхик је испунио сва моја очекивања, испоставило се да је прозрачан, са жућкастом мрвицом, врло мирисан.

Слојевита текстура:



Само сам морао мало да бринем, јер је торта заиста желела (али није могла) да побегне из канте.

Следећи пут ћу пећи са кандираним воћем и мало га смањити (за 3 јаја и, сходно томе, за све састојке, помножићу са 0,75).

[Луисиа]

Луисиа
Био сам веома заинтересован за рецепт! Испећи ћу! Тек сада ... Нисам баш разумео арому ... Постоје ли две врсте течних арома у вашем рецепту? Један од њих "Лимун", и шта је онда друго?

[Кросх,]

А Администратор ми је убацио арому лимуна која нестаје, али једноставно није обрисао арому.

Испоставило се да се реч под наводницима у састојцима не препоручује за писање, јер није сачувана.

Кросх, укратко, потребне су вам само 2 капи ароме лимуна.

Сад ћу то поправити у рецепту.

Ово је наш рецепт за торту Панасовски, само што ја печем без ароме. Испада врло укусно !!!

[Луисиа]

Луисиа
Изглед ускршњег колача био је веома импресиван, текстура је уопште донела страхопоштовање. Може ли ово заиста бити?

[Луисиа]

Луисиа
Изглед ускршњег колача био је веома импресиван, текстура је уопште донела страхопоштовање. Може ли ово заиста бити?

Можете ли нацртати тако нешто?

Не знам како (још нисам ни савладао Пхотосхоп).

Мени је лакше пећи.

Сутра ће бити потребно поновити, иначе неки не верују да рука мужа показује комад.

[Луисиа]

Луисиа
Можете ли добити посебно пшенично брашно?
Дивио сам се чак и спољној и унутрашњој структури ускршњег колача. Етооооо - нешто.

[Вилдебеест,]

Вилдебеест, наше најчешће украјинско брашно („Херсонмлин“ или „Днипромлин“).

Купујем „Макфу“ само за Изиуминкин „Миасоедовски“, јер је тако строго наручила.

Ово је наш рецепт за торту Панасовски, само што ја печем без ароме. Испада врло укусно !!!

А у Панасу, који режим да користим? Главни, вероватно?

[Кросх,]

Кросх, укратко, потребне су вам само 2 капи ароме лимуна.

Луисиа
Хвала вам, сад је јасно!

[0,5 тсп со]

Уз ове цитате, палачинка ...

Извините, или сте заборавили или изгубили када сте исправили, треба вам још 0,5 тсп со.

квар

[Луисиа]

Луисиа
Како сам се осећао, и уосталом, тачно 0,5 тсп. и спусти га! Моја торта се већ пече ...

П.С.Генерално, увек додам сол, чак иако је нема у рецепту ... уосталом, то је појачивач укуса, где смо без ње ...

Луисиа, Заборавио сам да питам, а какву конзистенцију сте имали на крају гнетења? Имам најједноставнијег медењака ...

[Кросх,]

Кросх, одмах уопште не добијете лепињу, али до краја серије је попут лепиње, али не тесне, већ тако меке.

Кукурузно брашно не упија воду одмах.

[али не чврсто, већ тако меко]

до краја серије, попут лепиње, али не чврсто, већ тако меко.

Управо то сам добио!

Девојке, па какав је режим у Панасу? А ко је пекао у Панасу - не побегне из канте?

Разумем да је програм „Дијета“ режим „Печење са сувим грожђем“?

Девојке, па какав је режим у Панасу? А ко је пекао у Панасу - не побегне из канте?

Не знам како се зове режим у Панасоницу, имам ХП ЛГ.

Пеците на оном на коме се пече слатки и богати хлеб.

Ево моје данашње, умањене за четвртину:



На последњој фотографији, делови су поцепани, али овде су уредно одсечени:

Ставићу то! То је тако лепо!

У Панаски, „главној са сувим грожђем“, нисам остао без канте .... једемо СВЕ !!!!!

У Панаски, „главној са сувим грожђем“, нисам остао без канте .... једемо СВЕ !!!!!

Захвалити!!!!!!!!!!!!! Ставићу га данас!

Мој ће ускоро бити завршен. Ставила сам је на дијету са сувим грожђем. Прошло је већ 5 сати. Већ смо шетали и вечерали, али он и даље обећава да ће бити. Уместо лимуновог сока и корице ставио сам 70 мл лимунског шећера. Шта се дешава?

Ево мог малог црнца! Испала је укусна, мирисна торта. Али нема раслојавања.
🔗 🔗

[Милда,]

Милда, ти си згодан!

[Али нема раслојавања]

Испала је укусна, мирисна торта. Али нема раслојавања.

Милда
Светлана, ево и ја имам исту причу ... На фотографији нисам добио такву мрвицу као Луција ... Али шта је укусно и ароматично, ево ме ППКС !

ЛуисиаХвала вам пуно на рецепту!

П.С. Луисиа, немојте то сматрати арогантним, али можете ли молим вас дати лажљивца вашег програма на којем се пекла ова торта ... можда је пас овде претурао ...

[Кросх,]

Кросх, мала књижица је лежала поред рачунара, написаћу је сада.

1. серија 7 минута
Одморите се 5 минута
2. серија 12 минута
1. успон 40 минута
Формирање 4 сек
2. успон 26 минута
Формирање 4 сек
3. успон 60 минута
Печење 50 минута
Хлађење 20 минута

Да ли ће то помоћи или не, не знам, али треба да узмете у обзир да са тако тачним временским параметрима не само „руски кувар“ (на којем сам пекао колач), већ и „основни“ и „специјални“ . Разлика је вероватно у температури печења, а можда и у температури доказивања.

А на штету слојевитости, онда покушајте да сломите већи комад, али у пресеченом танком комаду то се посебно не примећује. На Милдиној фотографији, рез је врло сличан мом на последњој страници.

И такође: Пекао сам са сувим квасцем Др. Оеткер.

[Луисиа]

Луисиа
Ценим то ! Временски гледано, ваш програм је врло сличан мом ... квасац имам Саф-Момент ...

И имам квасац од видре. Управо сам купио нови путер кад сам га преплавио - више личи на маргарин. Добро је што све иде у печење.
А у Панасоницу не постоји тако детаљан списак процеса.

Девојке, добар дан! Реците ми, шта даје кукурузно брашно у овом рецепту и да ли ће бршљани бити тако жути без њега?

Девојке, добар дан! Реците ми, шта даје кукурузно брашно у овом рецепту и да ли ће бршљани бити тако жути без њега?

Лепиња, ако су јаја са јарким жуманцем, онда може бити жута без кукурузног брашна. Па то ја мислим

Милда хвала! Све производе сам већ ставио у Панасику. Сачекаћу и одјавим се касније, додао сам још мало полета. Данас сам купио ново брашно. Зове се домаће брашно за печење домаћег хлеба. Комбинат Староосколски (Белгород регион). Први пут сам је видео, обично сам стално узимао Соколницхескаиа, а овде на етикети постоји дивна домаћа лепиња. Да видимо какво је ово брашно.

Више волим брашно Стари Осколскаиа од брашна Соколницхескаиа.

[пљсхик,]

пљсхик, ако желите жуто тесто, можете додати мало куркуме (на врху ножа), али ако постоји, онда шафран: инсистирајте на кашици вотке или ракије.

Хвала девојке, једна глава је добра, две је боља. Сада ћу узети Староосколскају, сада је имамо на продају. Сјајно је што ће на нашој веб страници обоје саветовати и поделити своје искуство.Сретно свим пекарима !!!!

[Брашно Стари Осколскаиа је пријатније]

Мени Брашно Стари Осколскаиа је пријатнијенего Соколницхескаиа.

И ја и ја !!! Староосколскаиа правила !!! Печем само на њему, берем разне сорте и срећна сам као мало дете!

пљсхик
Срећан Ускршњи колач!

: цвеће: Хвала Кросх! И добро брашно стигло је до Московске области. Заиста сам дуго водио Подолску са девојком у црвеној марами, а онда је нагло нестала. Једном смо узели 20 кг у врећи, не знам шта да радим са само ужасом, а не брашном, испало је хлеб из њега у облику колача, једва га превео и сада га више не узимам у великим кесама (паковање у вреће). Узео сам пакет од 2 кг и пробао, а затим узимамо пакет од 6 пакета. И данас сам отишао по књигу „Мој хлеб“ Рицхарда Бертинеа (имамо је у Ашану) и видео Староосколскаиа брашно и узео га за узорак, а у суботу ћу са супругом довести многе, многе аутомобилом.
Сад сам добио торту! Девојке су дивне, укусне, мирисне. Учинићу то више пута.

Можете ли заменити кукурузно брашно обичним брашном?

тесто није нарасло ...
приметио непосредно пре печења. ставите други квасац ... Идем и поновим поступак поново

То је такав квасац ...

или брашно ...
не. уопште није устао ..

Изглед ускршњег колача био је веома импресиван, текстура је уопште донела страхопоштовање. Може ли ово заиста бити?

са другим брашном устадох. али чврст попут колача. без прозрачности и слично
по рецепту је све јасно

са другим брашном устадох. али чврст попут колача. без прозрачности и слично
по рецепту је све јасно

То је такав квасац ...

и мењао квасац 3 пута ...
нека нијанса у рецепту није универзална

Не знам, пекао сам ову торту већ много пута ...

Па, неки састојак који пружа ваш локални врло добар лифт ...

Направио сам торту у апарату за хлеб по овом рецепту (само што сам узео сво брашно од пшенице), нисам омекшао маслац, већ сам га исекао на танку пластику. Никад га раније нисам прекривао слагом, увек је било довољно шећера. Стога је моја торта испала овако:


Ово је исечак


Мрвица је


Чинило се да је сама торта пријатног укуса, али није му се свидело то што је била свежа само 24 сата, већ други пут је пресушила ...

Ако нема времена или жеље да се збуните, онда се може користити овај рецепт.

[ТВ-момак,]

ТВ-момак, имаш мрвицу, баш као и моја.

Торта код нас никада није живела више од једног дана, па нисам приметио да се брзо суши.

Направио сам торту у апарату за хлеб по овом рецепту (само што сам узео сво брашно од пшенице), нисам омекшао маслац, већ сам га исекао на танку пластику. Никад га раније нисам прекривао слагом, увек је било довољно шећера.

Како се прави слаг од шећера у праху?

[ТВ-момак,]

ТВ-момак, имаш мрвицу, баш као и моја.

Торта код нас никада није живела више од једног дана, па нисам приметио да се брзо суши.

захвалити
Немам једача колача осим мене ... И не могу све да поједем за један дан. А такође сам користио исти принцип за прављење ускршњег колача на соку од минеоле, са сувим кајсијама и сувим грожђем. И кора поморанџе. Торта је изнутра пожутела, али није могла да се дигне толико високо као она на лимуновом соку.
А такође имам и Панасониц СД-2500, има 6 програма „Дијета са сувим грожђем“ и не постоји начин да се постави боја коре. Али задовољан сам резултатом.

Како се прави слаг од шећера у праху?

ово је мој први мраз, садржи протеине, шећер у праху и лимунов сок. Било ми је жао ову ваздушну масу наносити четком, па сам је премазао кашиком ... Пре сам само врх посипао шећером у праху. На другу торту нанела сам глазуру четком. Сад ћу то учинити