Ускршњи колач за лење (без шарже)

[ЈеленаМ]

ЈеленаМ, супер је што ми се свидела торта. Прекрасан изглед и крој. Има га ту доста, али омета ако га уваљате у брашно. Такође можете смањити његову количину. Кулицх је већ врло сладак)

да сам и ваљао. први пут сам се сусрео са овим. Можда због чињенице да у тесту има уља? Не знам. Па, да, и није застрашујуће.
Жао ми је што сам учинио тако мало! Сад ће једна торта бити однета на поклон, а ја ћу једну малу!

[ЈеленаМ]

ЈеленаМ, пре Вазнесења, пеку се ускршњи колачи, а онда, ко ће забранити?

[ЈеленаМ]

ЈеленаМ, пре Вазнесења, пеку се ускршњи колачи, а онда, ко ће забранити?

дијета може забранити!)
Да ли сте покушали заменити течност соком од поморанџе или лимуна?

[анг-каи]

Ћерка је затражила једноставан рецепт - она ​​није љубитељ гњечења, чекања преко ноћи и тако даље. Саветовао сам јој овај рецепт. И донела је праву одлуку - она ​​и њена породица били су презадовољни укусом.
анг-каи, од мене и моје ћерке огромну захвалност за рецепт




Кров је био мало поцепан, али то није утицало на укус.

[Вики]

заменити соком од поморанџе или лимуна?

Не. Мислим да се то не може учинити.

ја и моја ћерка

Вики, Драго ми је што је све успело и били задовољни ускршњим колачима)

мало сломио

Треба мало повећати проверу.

из неког разлога није могао да умеша грожђице

Али за мене је све савршено интервенисало и равномерно се распоредило по тесту.

Срећан Ускрс свима драга !!! Још једном желим да вам се захвалим, рецепт сам дао и својој куми (пекла ју је мајка) - били смо презадовољни! А од среде до петка сам вероватно направио 10 порција по вашем рецепту, за себе и по наруџби. Није баш све стало на фотографији

[Албинка (Алиа)]

Албинка (Алиа), Албина, импресиван. Драго ми је што је рецепт помогао да зарадим и свидео ми се резултат)

Тесту бих додала шећер.

[Светлост]

Светлост, Вов! Што се мене тиче, то је врло слатко. Али све је, наравно, ствар укуса.

Али све је, наравно, ствар укуса.

И нисам довољан

И нисам довољан

Гиии, и увек одузимам. Истина, моје грожђице су врло слатке ...

[анг-каи]

анг-каиАнгела, не слажем се са тобом око замене млека соком од поморанџе.
Још 2016. године (порука 88) написала је критику и приметила да је млеко у другом тесту заменила соком од поморанџе. Укус торте је неописив. Прво што чланови моје породице питају је: где су ускршњи колачи са соком? Прво се поједу.
Још једном желим да вам захвалим на тако дивном рецепту и да пренесем захвалност мојих љубитеља ускршње торте.

Ангела, не слажем се са тобом око замене млека соком од поморанџе.

који је млеко у другом тесту заменио соком од поморанџе

У том посту радило се о замени целокупног млека соком. Друга ствар је додати 3-4 кашике (а шта ће променити у укусу? Не бих ни приметио разлику). Чини ми се да ће, ако га потпуно замените, доћи до врло киселог окружења за ферментацију. Али свако може слободно да ради како му одговара. И ово више није рецепт који сам пружио, већ рецепт аутора замене. И већ преузима све ризике.

где су колачи са соком? Прво се поједу.

Супер је што је све успело и сви су срећни.

рецепт

Нема на чему)

[Марина_К]

И већ преузима све ризике

то је само торта!))) преозбиљан си))
Покушаћу ове недеље, пријавићу))
Марина_К, Хвала за инфо!!

то је само торта!)

А за мене су то одбачени производи у случају квара. Не могу себи приуштити овај луксуз.

[Сиљавка]

Сиљавка, Никада нисам морао да бацим резултат, чак и ако није врло успешно печење.
У овом случају заправо не претпостављам шта би се у том процесу могло догодити тако кобно. Штавише, увек можете направити тест дозу. Моја три ускршња колача нису узела више од 70 рубаља. Али не намећем, генерално.

то је само торта!))) преозбиљан си))
Покушаћу ове недеље, пријавићу))

Па, неко ће овако реаговати, док ће други доћи и започети „дебрифинг“. Онда се после свега испостави да је нешто замењено, нешто исправљено. А талог ће остати. Једном је човек дошао до мог хлеба и рекао да нешто није успело, све плута. Рецепт је погрешан. А овај рецепт су већ испробали многи људи. Али испоставило се да је уместо ц / з брашна ставио неферментирани слад, сматрајући га пуноправном заменом.
Биће ми драго само ако је резултат употребе доброг сока уместо све течности.

Испоставља се укусна, пухаста, слатка торта. Укусније постаје након неколико дана. Препоручујем!

Ха! Нећемо дуго издржати)) Заправо, Ангел, хтео сам да питам - како чуваш торту ових неколико дана? Ствар је у томе што сам правио торту, која би, према опису, требало да буде мокра (стварно желим да овај укус добијем од детињства, моја бака је испекла врло укусно), најмекше је искочила из калупа. Скувала сам је ујутру, поподне прелила глазуром и оставила на столу. Следећег јутра од мекоће и влаге није остало ништа, вероватно због чињенице да су моји облици мали (пречник 12,5 цм, висина 15). Укратко, питање је - како чувати и не изгубити влагу? А ово је управо овај ускршњи колач - мокар или не (можда ћу свој одговор пронаћи након што прочитам свих 14 страница Темке). Сачувати)))

[Антоновка]

Антоновка, Лена, Већ сам више пута написао да остављам пар ускршњих колача. Остало умотам у пластику и чувам у замрзивачу. Затим га одмрзнем у филму и намажем. Остало чувам у великом лонцу са емајлом. Покривам га пешкиром, покривам лабавим филмом и поклопцем на врху.

[анг-каи]

анг-каи,
Не печем толико))) Желео бих да их задржим пар дана)) Схватио сам за тепсију))

Можете га једноставно ставити у торбу и везати. Такође ће бити нормално. Али не можете га само држати на столу.

[анг-каи]

анг-каи,
Сада разумем))

Али не можете га само држати на столу.

Имам га у отвореној торби.
Можда врх и мало се осушио, али изнутра мекан.
Имао сам мале.
Данас сам исекао највећу криглу од литре

Девојке, да ли је торта мокра или не? Па, молим вас одговорите)) Већ сам збуњен - шта сам урадио, а шта нисам))

[Антоновка]

Антоновка, Лена, па, није суво, то је сигурно.

[Антоновка]

Антоновка, Лена, мекан, паперјаст, али не и мокар. Није суво, али није ни мокро.

[Сиљавка]

Сиљавка, Карамелко,
То мора да се уради) Штавише, лењ је, догодило се моје име од речи лењост)))

[Антоновка]

Антоновка, Лена, не кајте се, врло је укусно, само пустите да се слегне, пекао сам у среду, јео у недељу, врло укусно.

[Антоновка]

Да ли је торта мокра или не?

Антоновка, Ленаније мокро.

[Сиљавка]

Сиљавка,
Не иде - једу

[Антоновка]

Антоновка, Лена, Сакрила сам се, имам мужа ЗХРУН-а.

[Сиљавка]

Сиљавка,
Тако да ћу морати)) Сутра ћу покушати да испоручим)

Сакрио сам

Нисам успела да се сакријем, све ускршње погаче су прождеране другог дана после Ускрса, иако сам испекла двоструку порцију по Ангелинином рецепту. Покушао сам те године, овог пута опет. Хвала Ангели што је пронашла тако једноставне рецепте. Печем не печем често, али овде је све успело.

[Албинка75]

Албинка75, Вицториа, за здравље)

Водим га у обележиваче. И колико се колача приближно добије од норме?

[Ната81]

Ната81, можете испећи један велики, два мања, три још мања итд.

Ангела, добар дан! Ментално сам почео да се припремам за Ускрс, сетио сам се да вам прошле године нисам донео захвалност за омиљени колач)) Печена су три колача - скут са форума, други - заборавио сам који и трећи - „Без гњечења. " Омиљено заувек)))

[Наталија]

Наталија, прелепи ускршњи колач. Хвала што делите)

[Ангела]

Ангела, и ако се у другом тесту део млека замени ароматизованим сирупом? Колико сирупа треба додати?

[Постељина,]

Постељина, Ко зна? Покушајте да у потпуности замените млеко. Рекли сте да вам шећер није довољан.

[Хелена]

Хелена, сипајте 40 мл млека и 35 мл сирупа.
Додаћу шећер.

[Ангела]

Ангела, Светлост, девојке, хвала.
Ангела, сируп не значи да је прилично слатко слатко, кисело, показаћу вам фотографију касније.

[Ангела]

Ангела, то је овде

Ангела, у прво тесто сам ставио ванилију, а у друго суво грожђе.
А тесто би требало да одстоји 60 минута, а са грожђицама још 70 - 90.

Према рецепту, ванилу се додаје у друго тесто, а грожђице након што је готово тесто стајало 1 сат.

[Светлост]

Светлост, све је тачно. Изгледа да је све написано јасно)

[Ангела]

Ангела, Одмах сам додао суво грожђе.
Није дала сат времена за пробу без сувог грожђа.
Кошта 1 сат и 10 минута.

Сачекајте док се не подигне два пута. А затим распоредите према облицима.

[Ангела]

Ангела, У РЕДУ



Ангела, Ускршњи колачи се хладе.
Мекан.
Та година није била таква и тесто је било хладније.

Ускршњи колачи се хладе.

А моји се хладе.

Мекан.

Тачно, меко

[Вицториа]

Мекан.
Та година није била таква и тесто је било хладније.

Брашно је вероватно било боље ако је тесто било стрмије. Иако сте повећали шећер. Додане течности) Чекам узорак)

А моји се хладе.

Вицториа, Надам се да ти се свиђа. Чекам утиске)