Ускршњи колач за лење (без шарже)

[Тесто]

Ускршњи колач за лење (без шарже)

Категорија: Васкрс

Састојци
Тесто
пшенично брашно / разред	175 грама
млеко	175 грама
пресовани квасац	20 грама
Прво тесто
тесто	све
жуманце	5 предмета
шећер	175 грама
путер (маргарин)	150 грама
Друго тесто
прво тесто	све
пшенично брашно / разред	325 грама
млеко	75 грама
со	1 кашичица
ваниле	укус
Додатно
суво грожђе (или било које друго сушено воће, кандирано воће)	250 грама
пшенично брашно / разред	25 грама

Метода кувања

• 
• Тесто за ову торту припрема се кашиком. Никада не додирујемо тесто рукама или помагачима.
• Тесто
• Квасац растворите у млаком млеку.
• Све помешајте кашиком док не постане глатко.

• Ово је доследност.

• Оставите да делује 40 минута.

• За 40 минута

• Прво тесто.
• Истуците путер миксером са шећером и постепено додајте жуманца.

• Испада овде таква крема. Маслац и јаја треба да буду на собној температури.

• Мешајте тесто и смешу путер-јаја кашиком док не постане глатко.

• Испада ово тесто.

• Покријте и оставите на 25 до 30 степени 60 до 90 минута.

• Тесто за 1,5 сата

• Друго тесто
• У прво тесто додајте све састојке за друго тесто и промешајте кашиком.
• Тесто је прилично течно.
• Оставите на топлом месту 60 минута.

• Тесто се стегло и загладило.

• Исперите грожђице, добро осушите, помешајте са брашном.
• Помешајте кашиком са тестом два.

• Овако изгледа тесто. Покријте и ставите на топло место док се не удвостручи. Отприлике 70-90 минута.

• Овако изгледа тесто. Прилично течно, али добро заостаје за зидовима. Глутен се развио.

• Премешајте и кашиком распоредите у калупе мало мање од половине калупа.
• Изравнавам врх кашиком подмазаном биљним уљем.
• Дигнимо се скоро до ивице.
• Печемо у рерни загрејаној на 180 степени 30-35 минута.
• Ако је потребно, врх покрити фолијом или мокрим папиром за печење.
• Спремност проверавамо дрвеним ражњем.
• 
• 
• Срећан вам Васкрс!

Време је за припрему:

5:00

Белешка

Рецепт је преузет од Љ од Ирине Харрибо. Много вам хвала. Печем другу годину. Напора практично нема, а резултат је задовољан.
Испоставља се укусна, пухаста, слатка торта. Укусније постаје након неколико дана. Препоручујем!

Какав леп човек!
А немам свеж квасац, могу ли га заменити? Па ипак, Ангела, реци ми, да ли се руши приликом сечења? Ми волимо слојевите, а моја мама је суха. Овде бирам да удовољим свима.

[Ангела]

Ангела, Ово је рецепт: вов: Све ме више запањујеш. Паметна девојка

Ангела, хоћу и испећи ћу ваш рецепт сутра! па је све описано доступно! прелепе фотографије, међутим, као и увек! Имам два комада меса маринирана по вашем рецепту за „мокру слану свињетину“, сада сам пекла Ускрс по вашем рецепту. Сигуран сам да ће све успети! ЗАХВАЛИТИ!

[Ангела]

Ангела, до обележивача.
Рада-дмс, Ол, моја мама је иста сушилица ... воли такав колач, па седим и бирам.
Зацртао сам четири рецепта, сада размишљам о томе !!!

[Татјана]

Татјанаа нисте сами

[Татјана]

Татјанаа нисте сами

Ох, имамо тежак живот. Мисли и мисли !!! Све је тако укусно да не знате шта да одаберете.

[Татјана]

Татјана, па мој муж каже: "јадница, била је заиста исцрпљена"
И овде „љубазни“ људи бацају нове ускршње погаче: инат: Једно је лепше од другог.

Ангела, и ја сам само читао ваше бриоше без гњечења и размишљања - да ли да их мешам уместо мини ускршњих колача?) И одједном видим - Кулича без гњечења. Почео сам да читам и тражим - у ком тренутку треба ставити тесто у фрижидер?)))

И сад сам помислио - на крају крајева, давно није било ХП-а, није било мешалица за тесто. Мајстори су месили тесто дршкама, а мајка и ја - кашикама. И на крају крајева, то су били сасвим пристојни ускршњи колачи, моји садашњи из неког разлога су гори.Можда зато што је трава била зеленија, или је можда добро са кашикама, а не да се напреже?)

Сутра ћу испећи и ову опцију.

Рада-дмс, Ол, моја мама је иста сушница ... обожава такав колач, па седим тамо и бирам.

Већ имам психозу! Сад ћу знати како не пећи колаче бар једном месечно током целе године!

пшенично брашно / оцена 75 грама
млеко 175 грама
Тесто као на фотографији није успело. Много течности. Можда је неопходно супротно? Или нешто нисам разумео?

[Девојке,]

Девојке, хвала на пажњи и срдачна добродошлица рецепту.

А немам свеж квасац, могу ли га заменити?

Наравно, рачунајте на суво. Био сам на сувом печену прошле године.

Па ипак, Ангела, реци ми, да ли се руши приликом сечења? Ми волимо слојевите, а моја мама је суха.

Ол, не руши се, али није ни слојевито. Влага умерено. Ова опција је између једног и другог.

Можда зато што је трава била зеленија, или је можда добро са кашикама, а не да се напреже?)

Извор каже да је рецепт стар.

пшенично брашно / оцена 75 грама
млеко 175 грама
Тесто као на фотографији није успело. Много течности. Можда је неопходно супротно? Или нешто нисам разумео?

Елена Бо, у рецепту је све тачно. Није ни дебео. А ако је супротно, онда ће се испоставити грудвица.

У почетку сам била потпуно течна, попут танких палачинки. Ок, наставићу.

[Ангела]

Ангелакакав диван рецепт! И лењи, и композиција је одлична, и колач је као резултат одличан.

[Елена Бо]

Елена Бо, нешто са вагом или брашном. Испада водено. али не као вода.

[Ангела]

Ангела, одличан рецепт! Свакако ћу га испећи.

Па, још један рецепт, можда, док не повучем, и тако сам био везан за избор.
Али ипак ћу се сетити овог рецепта и испробати.
Захвалити!

[Елена Бо]

Елена Бо, моје тесто Манино је било равно течно, а онда је почело, први пут ћу то урадити јасно по рецепту, више или мање брашна, сви у облицима ће то учинити. Дакле, боље је и када је мање.

А овде „љубазни“ људи бацају све нове ускршње колаче Један лепши од другог.

и ја сам попут оног мајмуна: толи паметан, толи леп - не знам куда да бежим.
полетеле су ми очи ... Осећам хлеб, намазаћу га Ускрсом ...
Идем код Ангелке!

[Елена Бо]

У почетку сам била потпуно течна, попут танких палачинки. Ок, наставићу.

Елена Бо, потребно нам је само 250 грама течности. Биће једнако. Можда сам нешто збркао приликом мешања. Али према рецепту, све је тачно. Још једном сам проверио. И даље ће успети.
Сонадора, Хвала драги)

Па, још један рецепт, можда, док не повучем, и тако сам био везан за избор.

Олга, да, ове године и сама печем све што волим.

очи су побегле.

Туманцхик, стави јаје на нос брзо, да ти очи постану на месту.

Идем код Ангелке!

Чекам)

Да, не бих се бринула да није било фотографије. Ако било шта, додаћу на крају. Схватио сам да тесто треба да буде танко

[Елена Бо]

Елена Бо, Брашно 175 грама. Додајте ово брашно, ако није касно или постепено додајте још 100 грама.

У трећој фази ћу извести. Испитивање сада. Главна ствар је била јасна. Мислим да није критично када додати.

Додато, а затим 30 минута. прошао, али тесто није на месту.

[Елена Бо]

Елена Бо, Мислим да је то могуће на другом. Само што све фазе неће изгледати тако. Али на крају ће све бити равноправно, наравно.

Ох ... а где ставити 5 протеина? ...
Пећи ћу је после празника ... са киселом тестом.

Сунђер торта на веверицама Цхадеика. Потребно вам је само 5 протеина

Ох ... а где ставити 5 протеина? ...
Пећи ћу је после празника ... са киселом тестом.

Да, помази кровове, безе. Било шта.

Ангела, шта то радиш .... Ово је четврта торта коју желим да испечем. Прошлогодишња Манин, њене две ове године. А сада и твоја. Плијени чињеницом да није збуњујућ и да је резултат добар. Шта да радим? Баке!

[Наталија]

Наталија, дефинитивно рерна. Такође печем пет врста, а чека ме и мој вољени панеттоне.То је већ следеће недеље.

[Ангела]

Само о протеинској крем креми коју сам прочитао из Данцинг-а, мислио сам да убацим жуманца.
А ево и торте на жуманцима, два рецепта су се успешно сложила.
Ангела, хвала вам на рецепту и однесите га у своје обележиваче.

[Ангела]

Ангела, ти си геније!

Ја, без обзира како никад пекар, али желим да испечем)))) Седео сам и размишљао, можда могу ваш бриош ставити на ускршње колаче
И ево вашег рецепта! ЗАХВАЛИТИ!

Надам се да могу)

[Алла]

Алла, Ирина, Надам се да ће вам рецепт добро доћи и да ће резултат бити задовољан.

, могу ли да ставим ваш бриош на ускршње колаче

Ир, можете их добити и лепињу "Бернадетте", али можете имати све три.

можете их добити и лепињу "Бернадетте", али можете имати све три.

Па ... не знам ... ово је већ подвиг који привлачи

Само је моја ћерка данас тражила рецепт, који би био једноставнији и укуснији. Таман за њу. Ангела, хвала ти пуно на труду! Мислим да ћу имати времена да и сама испробам овај рецепт.

: гирл-своон: Какав сјајан рецепт! Ја, као и сви присутни, јурим између неколико, желим да покушам све. А сада још један у реду))

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, какав цоол ускршњи колач! Само за оне који немају помагаче, већ само кашике и бркове, све месим рукама ...
А сада није хтела да пече колаче! Али такав рецепт је грех не покушати! Тачно, желим да изведем експеримент и направим га са киселом тестом ... Видећу како ће то ићи
Хвала драга на тако дивном рецепту!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела је врло занимљиво тесто! Покушаћу, али после празника!
Нисам имао рецепт за прво тесто и друго тесто. Савладаћу рецепт!

[Танцха]

Танцха, иком, Елена_Камцх, Анатолиевна, хвала драги моји на вашем интересовању. Надам се да ће некоме бити корисно и да ће му се свидети.

Па ... не знам ... ово је већ подвиг који привлачи

У животу увек има места за подвиг)

моја ћерка је данас затражила рецепт, који би био једноставнији и укуснији

Татјана, не може бити лакше. Надам се да ће сви бити срећни)

Тачно, желим да изведем експеримент и направим га са киселом тестом ... Видећу како ће то ићи

Леноцхка, Не бих експериментисао пре празника, како не бих покварио утисак. Овде је тесто богато и тешко. Као да квасац није разочарао. А на вама је, наравно.

Нисам имао рецепт за прво и друго тесто. Савладаћу рецепт!

Тониа, тако једноставан рецепт да тамо нема шта да се савлада. Ставите све редом и мешајте кашиком.

[Ангела]

Ангела, и јако ми се свидела ова торта! Хвала на рецепту! Као и многе девојке, и ја сам суочен са избором - хтео сам да печем по 3 рецепта, а сада је додат и овај, желим да покушам и да га испечем

[Ангела]

Ангела, и какву глазуру покривате?

[Квачица]

Квачица, захвалити. Избор је тежак. То је сигурно.

и какву глазуру покривате?

Ирина, овде

Чоколадни медењаци (анг-каи)

Захвалити!

[Ангела]

Ангелада је једноставно мешати протеине и шећер кашиком. прах? Или бичем?

[Наталија]

Наталија, само мешајте док не постане глатко.

[Ангела]

Ангела, захвалити

[Ангела]

Ангела, ова торта ће бити само пут за мог средњег сина. Прошле недеље је покушао да испече векну у цртаном филму, али је забрљао мало Хлеба, већ се прилагодио да сам пече. захвалити 🔗

[Албина]

Албина, хвала на посети. Надам се да ће добро доћи мом сину)

Додато у четвртак, 28. априла 2016. 16:14

да је једноставно мешати протеине и шећер кашиком. прах? Или бичем?

Ево шта излази

Данас сам испекао колач, некако је испало са равним кровом ... Морао сам га дуже држати у форми да се дигне, али мислио сам да ће „нарасти“ у рерни и рано почео да печем ... али шта врста торте је укусна !!!!!!!!! комшија је наговорила малу да покуша ... генерално, сутра ћу поново да печем .... и бацила везу до комшије, и она се "запалила". Хвала Ангела!

[ббббекема]

ббббекема, Драго ми је да ми се свидео укус. Торта је највероватније стајала на ламели ако је кров раван. Надам се да ће данас све успети и за вас и за вашег комшију.

[Ангела]

Ангела, хвала, све је супер, рецепт ме је обрадовао, све сам радио строго по вашим упутствима, печено у папирнатим облицима. Паралелно сам радио на још 2 рецепта, ваш се провукао и није приметио, али ускршњи колачи су већ на столу. Четири згодна мушкарца изашла су из Намастике и показаћу фотографију