Чоколадни Ускрс

Категорија: Васкрс

Састојци
свјежи сир бољи од 9%	500 г
шећер	1 кашика кашике
маслац	150 г
павлака	3 кашике л.
какао у праху	2 кашике кашике л.
со	1/4 тсп
парче чоколаде
суво грожђе, кандирано воће	ако желиш да

Метода кувања

Омекшани путер згњечите дрвеном кашиком док павлака не постане густа. Ставите шећер, (узео сам шећер у праху, брже се раствара) сол, ванилин и какао у праху. Све темељито самељите док не постане глатко. Обришите скут кроз цедиљку или сито, (сам сам скут загрејао и безумно узео од себе 6% млека испало је као нарибана маса од скуте, више није било потребе да се то брише) додајте му киселу павлаку, промешајте и постепено додавати у малим оброцима у мешавину маслаца припремљеног раније, шећер и какао. Додао сам кандирано воће и опране и суве грожђице (ово није у рецепту). Добро промешати. Када Ускрс добије једноличну чоколадну боју, пребаците га у калуп и испод пресе.
(приликом преношења Ускрса у калуп, газа или салвета морају се добро навлажити и стиснути) Држати на хладном месту. Готов Ускрс ослободите калупа и газе (салвета), ставите на тањир и поспите чоколадом одозго, трљајући га на ренде. (Ја нисам имао)
Рецепт је преузет са листе паковања за ускршњи калуп. Постоји и рецепт за Царски Ускрс, који сам и ја урадио исто, али прошле године. Ту се кува Ускрс, јер у рецепту има сирових јаја.

Јело је дизајнирано за

једна стандардна ускршња униформа

Време је за припрему:

25-30 минута (и 12 сати у фрижидеру)

Програм кувања:

униформа, газа, фрижидер

Белешка

Ове године сам направила скутни Ускрс по овом рецепту, заиста ми се свидела једноставност и наравно укус. Толико ми се свидело да сам то јуче поновио и брже се сликао, иначе прва није имала времена да се уразуми док су је појели. Ускрс је врло укусан, онда заправо не желим да једем једноставни скут.