Танке палачинке (кифлице)

[Антоновка, Лен]

Антоновка, Лен, наравно и даље то радите. А шта је са тим делом? Један зуб, осим.
Видео сам које делове печем (на првој фотографији)?

антиането4ка, Драго ми је што су вам се свидели леци. Пеците за здравље!

Такве палачинке увек печем (не куни се) не са млеком, већ водом. И сносим само два јаја. Чини ми се да су према овом рецепту и мекши и тањи.

О томе! али само сам хтео да питам да ли је могуће такве палачинке кувати на води ...
Само што недавно у својој кући уопште немам свежег млека. и кисело такође. постоји само млеко у праху.

да ли мислите да има смисла у тесто додавати млеко у праху или је боље кувати само у води?

[СуперцоВ,]

СуперцоВ, са сувим није потребно. На води ми такође нису високе.

Купите кесу млека ...

[СуперцоВ]

О томе! али само сам хтео да питам да ли је могуће такве палачинке кувати на води ...

СуперцоВ, ако кувате у води, то неће бити чаршави, већ гумене палачинке.
Палачинке уопште не препознајем, ако је у тесту присутно и мало воде.
Не би требало да радите исто са млеком у праху.

Луисиа,

[СуперцоВ]

Па, ево - здраво, стигли смо ............. А у купљеном млеку - не вода + млеко у праху? То ће из тога произаћи. СуперцоВ , Не замарајте се толико. Разблажите прах, узмите млеко - и идите. Данас сам пекла, узимала млеко и воду на пола, увек печем палачинке. И - без гумених палачинки ...
Спремни за патике.

Данас сам пекла, узимала млеко и воду на пола, увек печем палачинке.

Ко шта воли. Неки пеку сурутку и прија им укус.

Моја мајка узгаја домаће млеко из здравствених разлога. Али трговина мислим да нема смисла узгајати. По мом мишљењу већ постоји обојена вода.

[Луисиа,]

девојке, хвала!
данас је то требало хитно урадити - купили смо апарат за палачинке и заиста смо желели да се играмо. па сам то управо урадио на води. Одлучио сам да још не додајем млеко у праху. испало је, желим да вам кажем, врло, врло укусно. самлети палачинке за тренутак.

следећи пут ћу покушати поново са млеком. Волео бих да могу да нађем млеко ...
Луисиа, Само имам млеко из продавнице већ дуго у игнорисању.

Данас сам испекла фластере, испало је врло укусно, већ смо све појели, хвала на рецепту !!!

Ово је мој омиљени рецепт за палачинке! Захвалити!

Зхивцхик, хвала на одличном рецепту за палачинке! Испале су мршаве :-) Умутила сам остатак креме и сада их једем заједно :-) али могу ли се користити као "врећица" за јулиенне?

Два дана заредом пекла сам палачинке. Пуњене месом. Врло добро за пуњење. Еластична, добро увијена. Новост у рецепту био је додатак прилично велике количине путера, који ми се свидео, обично сам додавао мање и морао сам да подмажем палачинке путером. И овде се показало да су палачинке толико подмазане да када су се загрејале, више нису додавале микро уље.

[моби]

могу ли се користити као „врећа“ за јулиенне?

моби, наравно. Палачинке су врло еластичне и неће се поцепати.

кирцх, Драго ми је да су вам се свиделе палачинке. Добро здравље.

[Зхивцхик,]

Зхивцхик, Пуно вам хвала на рецепту за палачинке !!! Резултат су супер изврсни фластери - лепи, врло еластични, а како укусни! Ммм !!!

[Алексанико]

Алексанико, срећно!

Данас сам поново пекао палачинке, пуњене од светлости, Вкусно. Приметио сам када тесто стоји пре печења, палачинке постају укусније и лако се преврћу

Данас сам поново пекао палачинке, пуњене од светлости, Вкусно.Приметио сам када тесто стоји пре печења, палачинке постају укусније и лако се преврћу

Увек оставим тесто да одстоји сат времена.

[Зхивцхик]

Зхивцхик Хвала вам пуно на овом рецепту. Нисмо још ни вечерали, већ смо само пробали прву и потрчали да ставимо плус, а мој син прави палачинке. Има 14 година и обожава да пржи палачинке. И сама печем палачинке од своје 9. године и испробала сам много рецепата, али овај рецепт ме је запањио! Обично сам пекла танке палачинке са содом, али овде ... Чак сам трчала до свог рачунара да пречитам рецепт и уверила се да тамо нема соде и прашка за пециво. Укратко, палачинке су супер! Овај рецепт ће се наћи у нашој породичној касици касици, препоручио бих 18-годишњој ћерки да га дода у своју банку рецепата.

Таниа, откако сам видео твој рецепт, ја сам само кец у палачинкама. Сваки пут кад печем, па се ментално захваљујем ИМХО у палачинкама, рецепт је све! Нека вам Бог подари здравље! Седим на свежој гомили палачинки и дивим се

[мамонтенок]

мамонтенок, Презадовољан сам што су ми се свидели фластери А мој син је паметан!
Већ сте ме осетили ...

к.алена, хвала вам пуно на повратним информацијама. Веома сам задовољан.

Такође печем на основу овог рецепта - модлоко разблажујем водом ради еластичности.
Палачинке су увек укусне - хвала!

Рупе нису узроковане водом или млеком, већ премлаћивањем јаја (беланце).
Мешам тесто у миксеру за коктеле. Односно, у тесту нема ни једног мехурића. Према томе, на готовој палачинки нема рупа.
Једном сам обичним миксером тукао тесто на малој брзини, али резултат ми се није свидео. На палачинкама су биле рупе. И не одговарају лисицама.

Умешам непокретни блендер из комбајна. Рупе се добијају у првој половини палачинки, а прве су углавном пуне рупа - на врху је пена

Умешам непокретни блендер из комбајна. Рупе се добијају у првој половини палачинки, а прве су углавном пуне рупа - на врху је пена

Ако је палачинка у рупи, онда се јаја туку. Управо о томе сам говорио.
Само пена је потврда овога.
Цело тесто радим у блендеру за коктеле. Тамо се јаја не туку до пене.

Не тучем јаја одвојено. Све производе стављам у блендер и кратко промешам. Можда је блендер тако моћан. Али све ми одговара. За ово је донела знак плус. Чак је занимљиво узимати палачинке одједном са рупама и без њих

Палачинке смо већ појели и свима нам се јако свидело, мислим да је то идеална опција за пуњење, јер нема рупа. На пример, када пуним палачинке свежим јабукама, сок током пржења истјече у тигањ кроз рупе, али овде мислим да се то неће догодити. А за остала пуњења је +. Палачинке без пуњења су такође СУПЕР !!!

[Зхивцхик]

Зхивцхик палачинке су само супер! Данас сам их поново испекла за дете да иде у школу, па су се сви навалили и како су почели да их хватају! Ја печем, а стог не расте. А деца хвале: „Мама, какве сте палачинке постале укусне“. Иако су сви састојци исти, али у различитим пропорцијама (мада је лила мање уља). Дакле, да је ваш рецепт постао наша породица!

Можда је блендер тако моћан. Али све ми одговара.

Вероватно.

За ово је донела знак плус. Чак је занимљиво узимати палачинке одједном са рупама и без њих

Тако да немам ништа против твојих рупа. Свиђа ми се, па, лепо је.

Мислим да је идеалан за пуњење, јер нема рупа.

Тако да је ваш рецепт постао наша породица!

Ах, баш лепо...

Претплаћујем се на све написано - рецепт је супер, захваљујући њему су савладали рецепт за танке палачинке! Сада често печемо палачинке (мој супруг пече, чини их танким) укусне! Хвала на рецепту!

Хвала на повратним информацијама!

Сада често печемо палачинке (мој супруг их пече, испадну танке) укусне! Хвала на рецепту!

Да, мој супруг превише пече да би јео палачинке.

[Зхивцхик]

Зхивцхик
Реците ми, у рецепту је 100 мл путера све што треба да додате у тесто?
Увек радим отприлике исто, додам само кашику или две уља, а ивице су ми увек суве ...

[Амина]

Амина,

а ивице су ми увек суве

Ивице танких палачинки су увек суве и то је нормално, само покријте тањиром (пречника већег од палачинки) сваку кувану палачинку у хрпи и имаћете ивице које уопште нису суве

И свидела ми се ова количина уља. Раније сам додавао и 1-2 кашике. И сваку палачинку подмазати маслацем. А сада немам, јер су палачинке већ масне. А кад се загрејем, више не додајем уље

[Амина]

Амина, Ивице танких палачинки су увек суве и то је нормално, само покријте тањиром (пречника већег од палачинки) сваку кувану палачинку у хрпи и имаћете ивице које уопште нису суве

Већ постају суви у шерпи .. Пробаћу више уља и мање шећера

[Амина]

Амина,
палачинке ће лежати на хрпи, удаљавати се једна од друге и постати потпуно мекане.
Или покушајте да их печете на јакој ватри, можда их исушите на лаганој?

[Зхивцхик]

Па, коначно, дошао сам до овог рецепта. Направио сам пола порције, јер је од пита било мало пуњења.
Обично нисам баш дружељубив са палачинкама, али овим !!!! Па, испало је савршено (за мене): сви танки, равни, један према један.
Зхивцхик, хвала вам пуно на рецепту! Веома добар однос свих компоненти!
🔗

[Ира]

Ира, за здравље. Драго ми је да нам се свидело.

[Татиана,]

Татиана, Ја сам вам са извештајем и захвалношћу

Узео сам пола рецепта, разређујући течност водом:
Топло млеко + вода 1: 1 250мл + 250мл
Брашно 1 тбсп. (156 гр.)
Јаја 2 ком.
Сол 0,5 тсп
Шећер 2 тбсп. л.
Рафинисано уље 50 мл

Тек у последњем тренутку заменио сам млеко павлаком, која се ближила крају рока трајања. Мешао сам са блендером за коктеле (све како је Зхивцхик прописао) јаја, павлака, вода; додао брашно, со, шећер - проверио конзистенцију. Одлучио сам да течна павлака изгледа управо овако, ставио путер у тесто, пустио да тесто стоји сат времена (према коментару Елене Бо) и почео да печем.
У овом облику, руке ми нису дозвољавале да нормално преврћем палачинку ни први ни други пут, па сам додала 1 тбсп. л. скроб. И све је текло као по масли) Као резултат, добио сам 11 палачинки пречника 24 цм пријатног, умерено слатког и киселог укуса без рупа, баш као што волимо пуњење од скуте и сувог грожђа.
захвалити
🔗

Зхивцхик, сада стално печем палачинке по вашем рецепту) Хвала !!

[Анка_ДЛ]

Анка_ДЛ, Драго ми је да су палачинке по вашем укусу.
моби, срећно!

Зхивцхик, пуно ти хвала, ма колико се потрудио, према којим рецептима нисам успео - а све је излазило сваки други пут, испада да сам морао да ставим више јаја и сада увек за сваки случај ставите скроб и сваки пут добијем изврсне палачинке. Сад смо у селу и од киселог млека, али са сеоским јајима испадну не само увек - само укусни, већ и страшно укусни, сваки пут кад печем - сећам вас се са захвалношћу

Татиана, хвала на рецепту. Моје палачинке су увек биле укусне, а постале су још боље захваљујући вашем рецепту. Ухватите знак плус.

Девојке, желим палачинке, као у кафићу ... Немојте ми рећи рецепт - има их и танких и без рупа. Већ сам све покушао, чини се да све није у реду ...

Девојке, желим палачинке, као у кафићу ... Немојте ми рећи рецепт - има их и танких и без рупа. Већ сам све покушао, чини се да све није у реду ...

Зашто вам овај рецепт не одговара? Палачинке се добијају танке и без гроздја ако следите технологију кувања.

Још нисам пекао, покушаћу сутра, одјавите се. Једноставно имате своје тајне у радњи, можда ко зна?

Одмах направите ове палачинке и после њих, уверавам вас, нећете желети никакво кетеринг.

Јавно угоститељство је вероватно слично оном наведеном у рецептима за палачинке. Али, кмк, нема ништа укусније од Живчикових налистника! Пеците, нећете пожалити.

Лепота, а не рецепт. Добио сам дивне палачинке, пуњене скутом. Све прогони питање, можда је вредно заменити део брашна скробом, тако да га је лакше преврнути, али бојим се експеримената.

Хвала на рецепту. Палачинке нисам добила, али према овом рецепту су изашле тако укусне и танке.

Донео ми хвала

молим те реци ми. Колико кошта 1 чаша? Сада сви имају различите наочаре ...